麺類

千葉県産のはまぐりを煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを変え、新しくなりました。千葉県産はまぐりを煮出してとった「だし」を使ったスープは貝特有の風味とコク全面に広がります。麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて熟...

三重県産の真鯛の頭を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。三重県産の真鯛の頭を煮出してとった「だし」を使用したスープは上品で風味が豊かな仕上がりです。麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて...

北海道産帆立の貝柱のみをじっくり煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを変え、新しくなりました。北海道産帆立の貝柱のみをじっくり煮出してとった「だし」を使用したスープは、香りと甘味がクセになります。麺は、生麺を約２日間じ...

宮城県産わたり蟹を丸ごと煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。宮城県産わたり蟹を丸ごと煮出してとった「だし」を使用したスープは、蟹の風味と旨味を感じる仕上がりです。 麺は、生麺を約２日じっく...

北海道産甘海老の頭を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。北海道産甘海老の頭を煮出してとった「だし」を使用したスープは特有の風味がしっかりと感じられます。 麺は、生麺を約２日じっくりと時間を...

比内地鶏のガラを煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを変え、新しくしました。比内地鶏のガラを煮出してとった「だし」を使用したスープは素材の風味と醤油のバランスが絶妙です。麺は、生麺を約２日間じっくりと時間をかけて熟成...

高知県産のゆず皮を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。高知県産のゆず皮を煮出してとった「だし」使用したスープは、香りよく、爽やかさが引き立ちます。麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて熟...

炭焼きにした長崎県産のあご（とびうお）を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。炭焼きにした長崎県産のあご（とびうお）を煮出してとった「だし」を使用したスープは、上品で風味がよい一品です。 麺...

京鴨ガラをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを変え、新しくしました。京鴨ガラをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用したスープは鴨特有の風味と甘味、こくがお楽しみいただけます。麺は、生麺を約２...

霧島豚骨のゲンコツを含む骨を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。霧島豚骨のゲンコツを含む骨を煮出してとった「だし」を使用したスープは、まろやかで独特の甘みが特徴です。 麺は、生麺を約２日じ...

名古屋コーチンをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。名古屋コーチンをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用したスープはすっきりとした中にうまみとコクを感じます。麺は、...

近江牛の牛骨を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。近江牛の牛骨を煮出してとった「だし」を使用したスープは、特有の甘味と香ばしさをお楽しみいただけます。 麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけ...

広島県産の牡蠣を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。広島県産牡蠣を煮出してとった「だし」を使ったスープは牡蠣特有の風味と磯の香りがしっかり感じられます。麺は、生麺を約2日かけてじっくりと熟成と乾燥させたコシのある生麺食感です。 食と暮らしの...

手延そうめん 「揖保乃糸」 を【平たく】しました。 手延ならではの「のど越し」は残しつつ、平たくすることにより「噛む」ことで、小麦の風味が一層感じられる商品です。冷でも温でも美味しくお召し上がりいただけます。 2024年モンドセレクション金賞受賞！ こちらもご一緒にいかかでしょうか  ↓↓↓

浜名湖産うなぎを煮出してとった「だし」（白湯）を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。浜名湖産うなぎを捌く時に出るうなぎの頭をじっくり煮出してとった「だし」（白湯）はまろやかな中にうなぎのコクが効いています。山椒の風味が後から口の中に広がりアクセントになっております。麺は...

「さぬきシセイ 讃岐ざるうどん」は、香川県の伝統的な技術を用いて作られた、コシと弾力のある細麺のざるうどんです。折り重ね製法により、うどんよりも少し細めの麺に仕上げており、そののど越しは格別です。ゆで時間は6～8分と手軽で、簡単に本格的な味わいを楽しむことができます。200g×10個入りなので...

～創業明治三十七年の老舗製麺所、石丸製麺が誇る 半生讃岐うどん～ 厳選した小麦粉を使用し、熟成と延しを繰り返す独自の手打式製法で作られた石丸製麺 半生讃岐うどんは、麺のコシと風味が自慢です。一本一本丁寧に包丁切りカッターで切り出した麺は、つゆの絡みが良く、どんな料理にも最適です。四季を通して楽...

お店の味をご家庭で楽しみたいというご要望にお応えし、盛岡冷麺に必要な具材（さわやかな辛みが特長の自家製の冷麺用キムチとゆで卵・牛味付肉）をセットしました。麺は盛岡冷麺の特長でもある馬鈴薯澱粉を使用。コシが強くシコシコとした歯ざわりとツルリとしたのど越しが最大の魅力。牛・鶏骨等をじっくり煮込んだ...

モチモチ感としっかりとしたコシが特徴のうどんを、特製カレーつゆで楽しむ一品です。ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝を果たした幅広麺「鬼ひも川」を使用し、鶏肉と野菜の旨み、上品なダシが香るカレーつゆとの絶妙な組み合わせをお届けします。花山うどんはその名にふさわしいモチモチ感とコシで、ど...

東海エリアでは冷たいうどんを「ころうどん」と呼び昔から愛されてきました。この伝統的な食文化を現代風にアレンジし、愛知の味噌文化と融合させた新たな冷たいうどんを開発しました。名古屋名物味噌煮込みうどんの老舗 「大久手山本屋」監修。合資会社八丁味噌（カクキュー）の赤だし味噌に特製鰹だしを加え、隠し...

さぬきシセイ 讃岐そうめん 200g×10は、香川県の伝統的な製法と現代の技術が融合した逸品です。多量加水により、ツルツルとしたのど越しの良さが特徴で、食べる人を虜にします。ゆで時間はわずか2分で、忙しい日常の中でも手軽に美味しいそうめんを楽しむことができます。そのまま冷やしてつるっと食べるも...

～サラダやスープにも、万能讃岐ひやむぎ～ 香川県の名産品讃岐ひやむぎは、多量加水によりツルツルとしたのど越しの良いひやむぎで、暑い夏の日に最適です。ひやむぎ特有の滑らかな食感としっかりとしたコシが特徴で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。200gのパックが10個セットになっているので、ご...

お湯を注ぐだけで本格的な稲庭うどんが楽しめます！ 稲庭うどんの本場、秋田県湯沢市稲庭町で伝統製法「手綯い手延べ製法」により手延べした本格稲庭うどんを、特殊製法で簡単に食べられるように仕上げました。  器に麺を入れてお湯を注ぎ、電子レンジで4分加熱すれば茹でたての美味しい稲庭うどんの完成！また熱...

島根県産のそば粉の「出雲そば」と隠岐の飛魚だしつゆをセットした「飛魚だしそば」の詰め合わせ。いずれものど越しの良い出雲そばです。 ※熨斗対応：中元・歳暮・無地のみ可(短冊のみ)／名入れ可

讃岐うどんの本場、香川県からお届けする「さぬきシセイ 讃岐うどん 200g×10」は、その独特のコシと弾力を楽しめる逸品です。折り重ね製法によって丁寧に仕上げられたこの太麺は、ゆで時間10～12分でお召し上がりいただけます。忙しい日常の中でも、本格的な讃岐うどんの味を家庭で簡単に楽しむことがで...

ヘルシーな野菜をたっぷり使った、体にやさしい「東京冷麺」は、ビーガンの方はもちろんそうでない方にも喜んでいただけるギフトの新しい定番！ つるつる・しこしこの食感と喉ごしの良さが自慢のオリジナル生麺を、冷たい豆乳ベースのスープにトマトバジル、アボカド、カレーの具入りソースを溶かしながらいただきま...

創業明治27年の花山うどんの自慢の麺を詰合せました。看板商品の「花山うどん」、幅広でもちもち感が特長の群馬ご当地麺「ひも川」、そして、ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝に輝いた茹で上がり約5cm幅の「鬼ひも川」。それぞれの太さが異なる麺を、本格つゆでお楽しみいただけます。群馬県ならで...

しなやかなのど越しとモチモチとした食感が特徴の看板商品「花山うどん」と、茹で上がり幅が約5㎝もある「鬼ひも川」のセットです。鬼ひも川は、三年連続で日本一のご当地うどんを決める大会で優勝した実績を持ち、その太くて平たい麺が独特の食感と風味を楽しませてくれます。 この詰合せには、花山うどん90gが...

福井県敦賀市でブランド化された敦賀真鯛を使用した潮らーめんです。大型の圧力寸胴で丁寧に炊き上げた鯛の旨味と風味を楽しめます。具材もセットになっており、実店舗で提供しているラーメンをご自宅でお楽しみいただけます。福井県の特産品として、贈り物やプレゼントにも適しています。風味豊かな真鯛の出汁が、体...

創業明治三十七年の老舗製麺所からお届けする、保存料不使用の半生讃岐うどんです。伝統の味わいを守り続けた石丸製麺の半生うどんは、讃岐の定番メニュー「ぶっかけうどん」を家庭で楽しむのに最適です。うどん本来の風味を味わえるこのセットには、かつお節、すだち果汁、きざみのり、天かすが含まれており、簡単に...

ご家庭で本格的な讃岐うどんを手軽に楽しむことができる贅沢なセット 創業明治三十七年の老舗製麺所、石丸製麺より、ご家庭で本格的な讃岐うどんを手軽に楽しむことができる贅沢なセットをお届けいたします。半生うどんは、もちもちとした食感とコシが特徴で、老舗の技術が詰まっています。セットには、じんわりと味...

静岡県産の抹茶をたっぷりと使ったおそばは、鮮やかな色合いと豊かな香りが特徴です。さらにやまいもを練り込むことで、なめらかな食感と強いコシを実現しました。口に含んだ瞬間に広がる抹茶の風味がたまりません。浅草むぎとろならではの手折り製法で仕上げた麺に、長芋と大和芋をブレンドしたとろろを加え、おそば...

麺作りに国産小麦は難しいとされていた時に、食の安全・安心をコンセプトにいち早く国産小麦粉を使い麺作りされた第一人者である「坂利製麺所」。奈良吉野に製麺所を構え国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおうどん。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。吉野地方の...

唐辛子の辛味と野菜の自然な甘みが活きた、熟成発酵し続ける奥深い辛みの特製べジソースが、つるりとした食感の極細本格生麺に良く絡み相性が抜群。お店の味をそのままお召しあがりいただきたいという想いから、麺とソース、さらにはトッピングまで詰合せた人気店の本格ピビン冷麺をお楽しみください。

岡山県北部では古くから畜肉産業が盛んで、肉食が禁止されていた時代にも「養生喰い」として食されていました。日常的に新鮮なホルモンが手に入る、そんな文化の中から生まれたホルモンうどんは、津山地域の50軒以上のお店で提供されているソウルフードです。モチモチのうどんに染み込んだ甘辛いタレとホルモン・野...

2種類の小麦粉を練り込んで熟成させた麺は、モチモチした食感とツルッとした喉ごしが魅力。コクがありながらもあと口があっさりしている醤油スープとの相性は抜群です。トロッとやわらかい自家製チャーシューやメンマなどの具材も添えてお届けします。

福島県松川浦産のあおさは、豊かな磯の香りと奥深い旨みが特長。鶏がらをベースに帆立、昆布、野菜を加えたスープとの相性も抜群です。チャーシューやねぎなど、お好みの具材を乗せてお召しあがりください。

牛肉100%のやわらかなハンバーグに、黒トリュフを使用したデミグラスソースを合わせました。もちもちとした食感が魅力の平打ち生パスタは、トマトベースと明太クリームベースの2種類のソースでどうぞ。どちらも電子レンジで温めるだけの手軽さです。

鴨専門のボンカナールから鴨なんば蕎麦セットをお届け。鴨だしは希釈タイプで、温麺・つけ麺兼用なので、夏は冷たい鴨せいろそば、冬は温かい鴨なんばそば、温冷お好みでお召しあがりいただけます。合鴨スライスと合鴨つくねのトッピングに、お好みで焼いた白ねぎを加えれば、ますます風味がアップした一杯に。

お湯を注ぐだけで本格的な稲庭うどんが楽しめます！ 稲庭うどんの本場、秋田県湯沢市稲庭町で伝統製法「手綯い手延べ製法」により手延べした本格稲庭うどんを、特殊製法で簡単に食べられるように仕上げました。  器に麺を入れてお湯を注ぎ、電子レンジで4分加熱すれば茹でたての美味しい稲庭うどんの完成！また熱...

B級グルメグランプリ2大会連続優勝をした、B級グルメの王様『富士宮焼きそば』 静岡県富士宮市の「富士宮やきそば学会」認定の老舗麺工場『さのめん』の黒麺とは一味違ったさのめん特製のソフト麺【赤麺】。一般的に富士宮焼きそばでは強いのコシで歯応えのある麺を差し水を使用して調理しますが、こちらはさのめ...

差し水なしで調理ができるもちもち食感焼きそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「幻の麺」　「さのめん　赤麺」 さのめん 赤麺 6食セットは、昭和開業当時から製造されていた幻の麺です。一般的に富士宮焼きそばでは、コシと歯応えが特徴の麺を差し水を使用して調理しますが、さのめ...

【B級グルメの頂点】富士宮焼きそば 「黒麺」12食セットB級グルメグランプリで2大会連続優勝を果たした「富士宮焼きそば」を、自宅で本格的に楽しめる特別なセットになります。静岡県富士宮市の「富士宮やきそば学会」認定の老舗麺工場『さのめん』から直送される、本場の黒麺と特製ソース、特製肉かす、青のり...

【B級グルメの頂点】富士宮焼きそば「黒麺」6食セットB級グルメグランプリで2大会連続優勝を果たした「富士宮焼きそば」を、自宅で本格的に楽しめる特別なセットになります。富士宮やきそば学会」認定の老舗麺工場『さのめん』から直送される、本場の黒麺と特製ソース、特製肉かす、青のり、紅ショウガがセットに...

つなぎ粉を使用しないそば粉十割の「出雲十割そば」。そばの風味を活かした出雲そばです。 ※熨斗対応：中元・歳暮・無地のみ可(短冊のみ)／名入れ可

島根県産のそば粉の「出雲そば」と隠岐の飛魚だしつゆをセットした「飛魚だしそば」の詰め合わせ。いずれものど越しの良い出雲そばです。 ※熨斗対応：中元・歳暮・無地のみ可(短冊のみ)／名入れ可

手作りの水餃子と中国北方料理が自慢の京都・楽仙樓。お店で１、２の人気を誇る２つの麺をセットにしてお届けします。スタッフのまかないとして生まれた「黒酢麺」は、長期熟成したまろやかな黒酢＂鎮江香醋＂と辣油がきいた酸っぱ辛さがクセになる逸品。創業から変わらぬ人気の「担々麺」は、練りごまと特製手作り辣...

福島県松川浦産のあおさを使用した塩ラーメンです。芳醇な磯の香りと旨みが特長で、福島市の老舗醸造所が作る塩スープは、鶏がらスープをベースに帆立、昆布、野菜を加えて仕上げています。深い旨みを持たせつつもあっさりとした味わいで、あおさとの相性も抜群です。チャーシューやねぎなど、お好みの具材を加えてい...