山形県

8月の終わりに旬を迎える「黄金桃（おうごんとう）」は、さわやかな酸味を含んだ絶妙な甘さと、さっくりとした歯ごたえが特長です。その名の通りきれいな黄色の果肉は、熟せばとろけるような舌ざわりで芳醇な甘みがあり、さながら南国フルーツのよう。白桃とはひと味違うおいしさをどうぞ。

黄木が選び抜いた米沢牛のもも肉を使用し、直営レストラン「金剛閣」のレシピで仕上げました。 適度な脂と赤身肉のバランスが絶妙で、しっとりと柔らかい食感が特徴です。 米沢牛の旨みが凝縮された風味豊かなローストビーフは、特別な日の贈答品やお祝いの席にもぴったりです。 お取り寄せで簡単に楽しめるプレミ...

「ハム・みそ漬け」を詰め合わせた、冷凍の無添加のグルメギフトです。このギフトセットは、山形県産の高品質な食材を使用しており、無添加であるため安心してお召し上がりいただけます。金華豚や三元豚を使用したソーセージやベーコンは、風味豊かでジューシーな味わいが特徴です。さらに、生ハムとみそ漬けは、お祝...

糖度14度以上で果実の形は良好、大きさ2L以上のラ・フランスです。園地、有機質を施した土づくりなど、規定の審査をクリアした生産者が栽培方法を厳正に管理して育てました。その収穫量は全体のラ・フランスの10%程度と言われています。芳醇な香りとなめらかな舌ざわり、山形を代表する冬の果物をご堪能ください。

黄木が肉質、旨みにこだわり選び抜いた米沢牛６種の部位を焼肉用として用意しました。それぞれの部位の食感と味わいを食べくらべでお楽しみいただける贅沢なセットです。

山形のイタリアン「アル・ケッチァーノ」奥田政行シェフ監修のピザセットです。 ピザ生地はイタリア産の酵母を使用し、2日間かけて熟成発酵させています。 一枚一枚手伸ばしで焼き上げた生地は、小麦の香りと旨みが引き立ちます。 また、彩り豊かな具材とソースが調和し、味わい深いピザを楽しんでいただけます。...

山形の名店「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフが監修したピザセットです。 このピザセットでは、イタリア産の酵母を使った生地を、２日間かけて熟成発酵させ、一枚一枚手伸ばしで焼き上げています。 小麦の香りと旨みが引き立つ生地に、彩り豊かな具材とソースが絶妙に絡み合い、家庭でも本格的なイタリアンの...

米沢牛と国産豚を使用したハンバーグです。お肉の旨みがたっぷり詰まった一品です。 グレービーソースや山形県産のマッシュルームペーストを使用し、深いコクと濃厚な味わいに仕上げました。 湯せんで簡単にお召し上がりいただけますので、家庭料理としても手軽にご利用いただけます。 高級感があり、贈答用として...

～蜜入りの良さで注目されている幻のりんご「高徳」～ 高徳は、色づきが悪く小玉傾向なことから市場で注目されず、生産者も減り、幻のりんごと言われてきました。しかし、近年、そのおいしさが再注目されています。特長は何といっても蜜入りの良さで、多いものだと女性の手のひらサイズの小さな果実に7～8割ほど蜜...

野川ファームからお届けするラ・フランスは、その香り豊かな風味とシルクのような舌ざわりが特長です。 契約農家で丁寧に栽培された西洋梨は、濃厚な甘みが魅力的です。収穫された果物は、選りすぐりの品質で、贈り物やギフトにも最適です。 旬の時期にお取り寄せいただけるこのラ・フランスを、ぜひお楽しみくださ...

黄木直営レストラン「金剛閣」の人気メニューをベースとした、一膳ご飯のセットです。レンジで温めるだけで、手軽に豪華な食事を楽しめます。ビビンバには、米沢牛そぼろや米沢牛煮カルビ、ナムル、なます、キムチ、コーン、コチュジャンがトッピングされています。ガーリックライスには、やわらかく煮込んだ米沢牛の...

上質な黒毛和牛と国産豚の旨みがたっぷり詰まった、ジューシーなハンバーグです。黄木直営レストラン「金剛閣」の伝統あるレシピに基づいて作り上げられた3種のソースが付属しており、それぞれのソースで異なる味わいをお楽しみいただけます。手間をかけずに湯せんで温めるだけで、レストラン品質のハンバーグをご家...

山形県の誇り、極上の米沢牛をお届けします。創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」が厳選した肉質の良いロースとモモ肉を、しゃぶしゃぶ用に丁寧にスライスしたものです。口どけの良い霜降りロースは、まろやかで深い味わいを、赤身モモ肉はしっかりとした肉の風味を楽しむことができます。ロース300g、モモ250...

山形の伝統と品質を誇る「米沢牛黄木」から、極上の味わいをお届けします。選び抜かれた米沢牛のサーロインは、肉質の柔らかさと深い旨み、そして溢れる肉汁が特徴です。400g（2枚切）のサーロインステーキは、特別な日のディナーや記念日のお祝い、贈り物にも最適な逸品です。肉の王様と称されるサーロインを、...

山形県の豊かな自然環境のもとで育まれた米沢牛は肉の芸術品とも称される極上の味わいです。老舗「米沢牛黄木」が厳しい目で選び抜いた肩ロース肉と肩肉は、霜降りと赤身の絶妙なバランスが自慢です。肩ロースは、きめ細かな霜降りが特徴で、口に入れた瞬間にとろけるような肉質。一方、肩肉は、赤身特有のコクと深い...

創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」が肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を焼肉用と致しました。きめ細やかで柔らかな肉質に程よい脂身が特徴で、口の中でとろけるような味わいが楽しめます。450gのボリュームで、家族や友人との焼肉のひと時を特別なものに変えてくれること間違いなし。自宅で手軽に贅沢な焼肉を楽...

創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」が肉質にこだわり選び抜いた米沢牛をすき焼用に詰め合わせました。肉質にこだわり、厳選されたロース、肩ロース、肩、モモ肉を各100gずつ詰め合わせたこのセットは、米沢牛の豊かな風味と食感の違いをお楽しみいただける特別なもの。ひとつのパッケージで様々な味わいが堪能で...

甘味のある三元豚をクルクル巻いてステーキ状にした、美味しさに定評がある三元豚ロールステーキ（4個入）。冷凍のハンバーグとロールステーキの良いトコどりのギフトです。冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で12～13分温めるだけ。とても簡単に、本格的なハンバーグが味わえる三元豚ハンバーグ（4個入）。オンライン...

平田牧場金華豚と三元豚を独自の黄金比率でブレンドし、国産野菜をふんだんに使った特製生ぎょうざです。平田牧場のコラーゲンを配合し、ふんわりジューシーな食感です。豚肉の甘味を感じる事ができますので、タレなどを付けずにそのまま食べても美味しい餃子です。 ＜こんな方にオススメです＞ グルメな方：豚肉の...

太くて食べ応えのあるジューシーな荒挽きフランクソーセージ・ベーコン・ロースハム・生ハムのギフトです。荒挽きフランクソーセージは【プレーン】【チーズ】【行者にんにく】の３種類の味をお楽しみいただけます。ベーコン・ロースハム・生ハムは、三元豚の素材そのものの旨み・甘みをいかし、日本の伝統的な調味料...

【平田牧場の三つの美味しさ】が一度に楽しめる、　　　　　　　　　合い盛りしゃぶしゃぶギフト（約5人前）です。 平田牧場金華豚は、純粋金華豚との交配豚です。甘みとコクに富んだ白身（脂）をもつ、ワンランク上の上質な味わいが特徴です。平田牧場三元豚は、3つの純粋種を交配した豚に、独自の指定配合飼料を...

贈り物としての人気が高い、平田牧場の味噌漬けギフトです。 「平田牧場金華豚味噌漬け」は、平田牧場金華豚の柔らかさと濃厚な旨味が味わえる“肩ロース肉”を、国産大豆と国産米で作った長期熟成の天然醸造みそ・純米酒の酒粕・沖縄のサトウキビから作られた粗糖を原料に作った砂糖などを使用した、オリジナルの特...

山形県の伝統ある味を家庭で手軽に味わえるこちらは、「米沢牛黄木」直営レストランの総料理長の監修により、極上の米沢牛を使用したカレー、ハヤシ、シチューの詰合せです。じっくりと煮込んだ米沢牛は、その深いコクと旨みが際立ち、ビーフカレー、ハヤシビーフ、ビーフシチューの各2パックのセットで、様々な味わ...

山形県の名産品、米沢牛を使ったグルメセットをお届けします。上質な米沢牛の旨味がふんだんに詰まったビーフカレーと、さっぱりとした味わいの米沢牛入りサラミをお楽しみいただける詰合せです。ビーフカレーは200gのパックが2つ、サラミは55gのパックが3つと、手軽に本格的な味を味わえるセットになってい...