中国・四国グルメ特集

このストレートみかんジュースは、果汁100％で、手搾りに近い方法で搾り出された新鮮なみかんの風味をそのままボトルに閉じ込めています。さわやかで爽やかな味わいは、朝食からデザートタイム、または食間のリフレッシュにぴったりです。6本セットでお届けするため、ご家族での共有やギフトにも最適。愛媛県の太...

国産うなぎの蒲焼を贅沢にトッピングしたおこわは、ふっくらとしたもち米との相性が抜群で、うなぎの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。また、山口県特産の赤鶏さつまを使用したちまきは、地鶏ならではの深い味わいが特徴です。どちらも一つ一つ丁寧に手包みされており、伝統の味を大切にした逸品です。家庭での...

氷温熟成 煮魚焼き魚ギフトセット10切は、鳥取県発祥の技術『氷温熟成法』を用いて、0℃以下の氷結点までの温度帯で加工・熟成された贅沢な一品です。この技術により、魚の鮮度を損なうことなく旨みを引き出すことができました。セットには高級魚『のどぐろ』を含む5種類の魚が入っており、バラエティ豊かな味を...

「さぬきシセイ 讃岐ざるうどん」は、香川県の伝統的な技術を用いて作られた、コシと弾力のある細麺のざるうどんです。折り重ね製法により、うどんよりも少し細めの麺に仕上げており、そののど越しは格別です。ゆで時間は6～8分と手軽で、簡単に本格的な味わいを楽しむことができます。200g×10個入りなので...

ヨーグルトとチーズケーキがセットになった美味しい詰め合わせです。 生クリームヨーグルトは、まろやかなクリーム層が分離するのが特徴で、口溶けなめらかな味わいが楽しめます。 スフレチーズケーキは、丁寧に蒸し焼きされ、ラムレーズンが香り高く仕上がっています。 鳥取県の大山牧場からお届けする、この贅沢...

小豆島醤油の芳醇な香りと、ゆっくりと発酵させた徳島県産鱧の魚醤、さらに昆布エキスが加わることで、味に深みと複雑さを与えます。このはも醤油は、和食はもちろん、多様な料理にもマッチする万能調味料。20本の大容量セットで、レストランの味をご家庭にもたらします。日々の食事を豊かに彩るこのはも醤油で、季...

～創業明治三十七年の老舗製麺所、石丸製麺が誇る 半生讃岐うどん～ 厳選した小麦粉を使用し、熟成と延しを繰り返す独自の手打式製法で作られた石丸製麺 半生讃岐うどんは、麺のコシと風味が自慢です。一本一本丁寧に包丁切りカッターで切り出した麺は、つゆの絡みが良く、どんな料理にも最適です。四季を通して楽...

岡山産の完熟した白桃をふんだんに使用。瀬戸内気候の岡山県は「晴れの国」と呼ばれるほど全国的に見ても年間の日照時間が多い地域で、桃の生産では、「袋掛栽培法」と呼ばれる栽培方法で出来るだけ直接日光を当てない栽培方法をとっています。その手間を惜しまずに育てられた岡山白桃は、白っぽい外観の美しさと、上...

～セット内容～おかやま白桃プリン、マスカットプリン、ジャンナプリン（各90g×2個）冷凍発送商品。【おかやま白桃プリン】岡山産白桃がたっぷり入ったまるで桃を食べているかのように瑞々しい爽やかなジューシなプリン。平成30年”食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN20...

焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。 通常は輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、縦にスライスしています。この商品のために自社開発した...

新鮮な太刀魚を原料にした独特の風味と芳醇な香りを持つ魚醤です。魚臭さを抑えるために内臓を取り除き、米麹を発酵補助に使用することで、濃厚ながらもまろやかな味わいに仕上げられています。醸造工程を加えることで、熟成からの香りと魚介の風味が絶妙に絡み合う魚醤は、料理の味を一段と引き立てる調味料として重...

さぬきシセイ 讃岐そうめん 200g×10は、香川県の伝統的な製法と現代の技術が融合した逸品です。多量加水により、ツルツルとしたのど越しの良さが特徴で、食べる人を虜にします。ゆで時間はわずか2分で、忙しい日常の中でも手軽に美味しいそうめんを楽しむことができます。そのまま冷やしてつるっと食べるも...

～サラダやスープにも、万能讃岐ひやむぎ～ 香川県の名産品讃岐ひやむぎは、多量加水によりツルツルとしたのど越しの良いひやむぎで、暑い夏の日に最適です。ひやむぎ特有の滑らかな食感としっかりとしたコシが特徴で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。200gのパックが10個セットになっているので、ご...

「大山乳業農業協同組合　大山白バラのチーズギフト」は、鳥取県産の生乳を使用した贅沢な味わいをお楽しみいただけるギフトセットです。このセットには、なめらかな食感と上品な味わいが特徴のクリームチーズ、ひょうたん型に形成しひもでくくり、吊るして熟成させたカチョカバロ、そして引っ張ると繊維状にさけるス...

山口県特産の柑橘「長門ゆずきち」の果汁とはちみつでまろやかに仕上げたジュースです。 保存料・着色料・化学調味料などを一切使用しておらず、無添加で安心してお召し上がりいただけます。 爽やかで自然な甘さが特徴で、子供から大人まで幅広い年齢層におすすめです。 ビタミンCが豊富に含まれており、リフレッ...

徳島の豊かな自然が育んだ新鮮な鱧を使用しており、その上品な味わいを活かした料理の味わいを一層引き立てるための調味料です。このセットには、徳島県産の鱧を原料としたコクのある「はも醤油」と、小豆島産の醤油や地元産のすだちなどを贅沢に使った爽やかな「すだちくんぽん酢」が含まれています。はも料理をはじ...

地元で獲れた新鮮な鱧を使い、米麹の自然な発酵力を活かして製造された調味料です。芳醇な香りと魚介の風味が絶妙に融合し、上品な白身魚の旨みを引き立てます。阿波和三盆糖、本みりん、昆布エキスの配合により、まろやかで深い味わいが特徴。この12本セットは、日常の料理から特別なおもてなしまで、幅広いシーン...

岡山県真庭市ジャージー牛酪農家の手作りジェラート 母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスなど、贈り物やプレゼントにオススメ・岡山産フルーツ×ジャージーミルクのジェラート。 ・恋するジャージーPremiumゴールデンミルク×4個・恋するジャージーPremium緑茶×2個・恋するジャージーPr...

山口県の伝統と味にこだわった赤鶏さつま中華ちまきは、国産のもち米をサワラ材のせいろで丁寧に蒸し上げ、風味豊かな国産舞茸を加えたおこわに、旨みたっぷりの鹿児島県産赤鶏さつまの味付け肉をトッピングして作られています。しっとりとしたおこわとジューシーな鶏肉の絶妙な組み合わせが、どんな食卓にも喜ばれる...

～鳥取県発祥の技術「氷温熟成法」により　　　　　　旨みを引き出した特別な焼魚・煮魚の詰合せ～ 鳥取県発祥の技術「氷温熟成法」によって旨みを引き出した特別な焼魚・煮魚の詰合せをご紹介します。このセットには、3種類の魚がそれぞれ真空パックで個別包装されており、合計10袋が入っています。保存性が高く...

～セット内容～1．All Aboard［オールアボード］2．Nap on Deck［ナップ オン デッキ］3．Fun guy Fungi［ファンガイ ファンガイ］4．Junos Pandemic［ジュノス パンデミック］5．Pacifica Common［パシフィカ コモン］6．Blank L...

～セット内容～おかやま白桃プリン  90g×6個冷凍発送商品。岡山産白桃がたっぷり入ったまるで桃を食べているかのように瑞々しい爽やかなジューシなプリン。平成30年”食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN2018」にて行われた「ご当地スイーツグランプリ」において「金...

～セット内容～計6個・おかやま白桃プリン90g 1個・マスカットプリン90g 1個・ピオーネプリン90g 1個・ジャンナプリン90g 1個・濃厚カスタードプリン90g 1個・アーモンドチョコレートプリン80g 1個冷凍発送商品。【おかやま白桃プリン】岡山産白桃がたっぷり入ったまるで桃を食べてい...

島根県産のそば粉の「出雲そば」と隠岐の飛魚だしつゆをセットした「飛魚だしそば」の詰め合わせ。いずれものど越しの良い出雲そばです。 ※熨斗対応：中元・歳暮・無地のみ可(短冊のみ)／名入れ可

讃岐うどんの本場、香川県からお届けする「さぬきシセイ 讃岐うどん 200g×10」は、その独特のコシと弾力を楽しめる逸品です。折り重ね製法によって丁寧に仕上げられたこの太麺は、ゆで時間10～12分でお召し上がりいただけます。忙しい日常の中でも、本格的な讃岐うどんの味を家庭で簡単に楽しむことがで...

自家製の大山バターと生クリームを使用したバウムクーヘンは、ふんわりとした食感としっとりとした仕上がりが特徴です。 また、みるく風味豊かなマドレーヌと、白バラ牛乳を生地に使用したなめらかでしっとりとしたみるくまんじゅうもセットに含まれています。 手作りの高品質なお菓子は、贈り物やお土産としても喜...

「特選大山おいしい牛乳」は、鳥取県内産の特に乳質の優れた生産者から集めた高品質な特選牛乳です。高温殺菌（120℃2秒間）により、安全で美味しい牛乳をお届けします。 「大山おいしいカフェ・オ・レ」は、鳥取県内産の生乳をたっぷり64％使用し、こだわりのキリマンジャロコーヒーの中でも農園指定のコーヒ...

豆徳　野菜チップス缶は、野菜を減圧フライ製法でフライし（一部常圧フライ）、素材そのままの野菜の味をお楽しみいただける商品です。全部で7種類の野菜が缶に詰められており、そのまま食べても、トッピングにもおすすめです。野菜の自然な甘みと風味をそのまま閉じ込めているので、ヘルシーなおやつとしても最適で...

～楽粹の豆腐の中で最も手間と時間をかけ、　　　　　　　　　　　　　最高の材料で作られた「極吟豆腐」～ 発芽大豆の極吟豆腐セットは、楽粹の豆腐の中で最も手間と時間をかけて、最高の材料で作られる「極吟豆腐」のセット品です。この特別な豆腐は、発芽大豆を使用することで生まれたGABA（アミノ酸の一種）...

岡山県新見市千屋地区で育てられた「千屋牛」は、日本最古の和牛のルーツとされる蔓牛の血統を引くブランド牛です。 この特選ステーキは、サーロインとリブロース部位を使用し、高級な和牛の旨味と柔らかな食感を楽しむことができます。 千屋牛は年間生産頭数が700頭未満と非常に希少で、（社）日本食肉格付協会...

おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が熱いブランド和牛。その竹の谷蔓をとするおかやま和牛は、適度にサシが入っており、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和） （社）日本食肉格付協会の格付規格でＡ５等級のサーロインとリブロースのみをステーキカットにてお届け致しますステーキの焼き方レシピ付...

おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし)と呼び、現在の岡山県新見市で造成された「竹の谷蔓（たけのたにつる）」は日本最古の和牛のルーツといわれています。その竹の谷蔓を基礎とするおかやま和牛は、適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン...

地元産鱧の魚醤と爽やかなすだちを使用し、小豆島産醤油と昆布エキスで味わい深く仕上げられたポン酢です。このポン酢は、素材のうまみを引き立てる優れた調味料であり、お料理にさっぱりとした風味を加えることができます。20本セットでお届けするため、毎日の食事はもちろん、特別な日のおもてなしにもぴったりで...

創業明治三十七年の老舗製麺所からお届けする、保存料不使用の半生讃岐うどんです。伝統の味わいを守り続けた石丸製麺の半生うどんは、讃岐の定番メニュー「ぶっかけうどん」を家庭で楽しむのに最適です。うどん本来の風味を味わえるこのセットには、かつお節、すだち果汁、きざみのり、天かすが含まれており、簡単に...

ご家庭で本格的な讃岐うどんを手軽に楽しむことができる贅沢なセット 創業明治三十七年の老舗製麺所、石丸製麺より、ご家庭で本格的な讃岐うどんを手軽に楽しむことができる贅沢なセットをお届けいたします。半生うどんは、もちもちとした食感とコシが特徴で、老舗の技術が詰まっています。セットには、じんわりと味...

岡山県真庭市ジャージー牛酪農家の手作りジェラート 岡山県真庭市のジャージー牛酪農家が心を込めて手作りしたジェラートです。 母の日や父の日、お中元やお歳暮、そしてクリスマスなど、大切な方への贈り物やプレゼントにぴったりです。 このジェラートには岡山産のフルーツと新鮮なジャージーミルクがたっぷり使...

焼肉や煮込み料理として人気の高い牛タンをしゃぶしゃぶに仕立てた贅沢な一品です。通常は輪切りにされることが多い牛タンですが、この商品では風味と食感を最大限に楽しむために、タン先からタン元までを1枚のスライスにして提供しています。これにより、やわらかく適度な脂乗りと旨味を感じることができます。さら...

赤ムツ（のどぐろ）を一枚一枚丁寧に皮目を炙り、醤油ダレに漬け込み仕上げました。 山口県産の新鮮な赤ムツを使用し、風味豊かな仕上がりです。 ご飯との相性はもちろん、酒の肴としても楽しめます。 解凍後、ごはんに乗せるだけで簡単に美味しい海鮮丼が完成します。お好みで、ねぎ、しょうが、ごま、わさびなど...

贅沢な国産真ふくと鹿児島県産黒豚の旨味をしゃぶしゃぶで存分に楽しむことができるセットです。真ふくはお刺身としてそのままお召し上がりいただくこともでき、2種類の美味しさを一度に楽しめる贅沢な一品です。 真ふぐの霜降り刺身は、独特の食感と風味が特徴で、口の中でとろけるような美味しさを堪能できます。...

鳥取県から、新鮮な味わいと絶妙な辛さが魅力の氷温熟成 辛子明太子 上切れ子をお届けします。0℃以下の氷温状態で加工・熟成されるこの明太子は、山陰・鳥取発祥の特許技術『氷温熟成法』を用い、たらこの鮮度と旨みを最大限に引き出しています。マイルドな辛味の調味液にじっくり漬け込まれた明太子は、プチプチ...

黒潮が運ぶ温暖な気候と、豊かな自然に恵まれた香我美町・山北は、高知が誇るみかんどころ。山北みかんの特長は、薄くやわらかな果皮と、絶妙なバランスの甘さと酸味。約8割は地元で消費されるとも言われ、県外へ出回るのはわずか。土佐自慢のみかんをどうぞ。

広島県三原市にて昭和８年に創業した八天堂の看板商品、ふんわりしたパンにたっぷりのクリームを入れて作った、冷やして食べるくりーむパンです。カスタード・ストロベリー・チョコレートの３種をアソートしました。

岡山県北部では古くから畜肉産業が盛んで、肉食が禁止されていた時代にも「養生喰い」として食されていました。日常的に新鮮なホルモンが手に入る、そんな文化の中から生まれたホルモンうどんは、津山地域の50軒以上のお店で提供されているソウルフードです。モチモチのうどんに染み込んだ甘辛いタレとホルモン・野...

山陰の名峰・大山の麓で作られる、ドイツ仕込みの本格派ハム。おいしいワインを揃えて、もしくはいつもの朝食にもう一品プラスして。みんなで囲むテーブルがにぎやかになる頼もしい存在です。

山口県萩市で生まれ育った長萩和牛を100％使用したハンバーグと、一日一組をフレンチ料理でもてなす「le-sorcier（ルソルシエ）」の橋本シェフが監修した地元山口県産ブルーベリーを使用したブルーベリーソースをセットにしてお届けします。

四万十ポークは窪川養豚協会が生産した特長ある豚肉です。日本最後の清流四万十川といわれるほど、自然豊かでおいしい空気とおいしい水に囲まれた環境の中で、エサにも栄養バランスを考えた米類・麦類・芋類・大豆を独自配合し育てています。生産者の方達の試行錯誤の結果として、体重の増加量が通常飼育を上回り、味...

徳島を代表する鳴門金時をはじめ、色鮮やかな紫芋や濃厚な味わいの人参などの素材の持ち味を活かし、やさしい甘さのチーズクリームを加えて手包みで仕上げたカルツォーネピザ。３００℃で一気に焼きあげて旨みを凝縮し、おいしさをそのままに－３５℃で瞬間冷凍するため、電子レンジで温めるだけで作りたての味わいを...

徳島を代表する鳴門金時をはじめ、色鮮やかな紫芋や濃厚な味わいの人参などの素材の持ち味を活かし、やさしい甘さのチーズクリームを加えて手包みで仕上げたカルツォーネピザ。３００℃で一気に焼きあげて旨みを凝縮し、おいしさをそのままに－３５℃で瞬間冷凍するため、電子レンジで温めるだけで作りたての味わいを...