名古屋コーチンをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用

国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。
おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。
名古屋コーチンをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用したスープはすっきりとした中にうまみとコクを感じます。
麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥させたコシのある生麺食感です。

食と暮らしのWEBメディア『macaroni』で紹介されました。

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