麺類

千葉県産のはまぐりを煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを変え、新しくなりました。千葉県産はまぐりを煮出してとった「だし」を使ったスープは貝特有の風味とコク全面に広がります。麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて熟...

三重県産の真鯛の頭を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。三重県産の真鯛の頭を煮出してとった「だし」を使用したスープは上品で風味が豊かな仕上がりです。麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて...

北海道産帆立の貝柱のみをじっくり煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを変え、新しくなりました。北海道産帆立の貝柱のみをじっくり煮出してとった「だし」を使用したスープは、香りと甘味がクセになります。麺は、生麺を約２日間じ...

宮城県産わたり蟹を丸ごと煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。宮城県産わたり蟹を丸ごと煮出してとった「だし」を使用したスープは、蟹の風味と旨味を感じる仕上がりです。 麺は、生麺を約２日じっく...

北海道産甘海老の頭を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。北海道産甘海老の頭を煮出してとった「だし」を使用したスープは特有の風味がしっかりと感じられます。 麺は、生麺を約２日じっくりと時間を...

比内地鶏のガラを煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを変え、新しくしました。比内地鶏のガラを煮出してとった「だし」を使用したスープは素材の風味と醤油のバランスが絶妙です。麺は、生麺を約２日間じっくりと時間をかけて熟成...

高知県産のゆず皮を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。高知県産のゆず皮を煮出してとった「だし」使用したスープは、香りよく、爽やかさが引き立ちます。麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて熟...

炭焼きにした長崎県産のあご（とびうお）を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。炭焼きにした長崎県産のあご（とびうお）を煮出してとった「だし」を使用したスープは、上品で風味がよい一品です。 麺...

京鴨ガラをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを変え、新しくしました。京鴨ガラをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用したスープは鴨特有の風味と甘味、こくがお楽しみいただけます。麺は、生麺を約２...

霧島豚骨のゲンコツを含む骨を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。霧島豚骨のゲンコツを含む骨を煮出してとった「だし」を使用したスープは、まろやかで独特の甘みが特徴です。 麺は、生麺を約２日じ...

名古屋コーチンをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。名古屋コーチンをじっくり煮出してとった「だし」（白湯）を使用したスープはすっきりとした中にうまみとコクを感じます。麺は、...

近江牛の牛骨を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。近江牛の牛骨を煮出してとった「だし」を使用したスープは、特有の甘味と香ばしさをお楽しみいただけます。 麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけ...

広島県産の牡蠣を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。広島県産牡蠣を煮出してとった「だし」を使ったスープは牡蠣特有の風味と磯の香りがしっかり感じられます。麺は、生麺を約2日かけてじっくりと熟成と乾燥させたコシのある生麺食感です。 食と暮らしの...

手延そうめん 「揖保乃糸」 を【平たく】しました。 手延ならではの「のど越し」は残しつつ、平たくすることにより「噛む」ことで、小麦の風味が一層感じられる商品です。冷でも温でも美味しくお召し上がりいただけます。 2024年モンドセレクション金賞受賞！

浜名湖産うなぎを煮出してとった「だし」（白湯）を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。浜名湖産うなぎを捌く時に出るうなぎの頭をじっくり煮出してとった「だし」（白湯）はまろやかな中にうなぎのコクが効いています。山椒の風味が後から口の中に広がりアクセントになっております。麺は...

「さぬきシセイ 讃岐ざるうどん」は、香川県の伝統的な技術を用いて作られた、コシと弾力のある細麺のざるうどんです。折り重ね製法により、うどんよりも少し細めの麺に仕上げており、そののど越しは格別です。ゆで時間は6～8分と手軽で、簡単に本格的な味わいを楽しむことができます。200g×10個入りなので...

モチモチ感としっかりとしたコシが特徴のうどんを、特製カレーつゆで楽しむ一品です。ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝を果たした幅広麺「鬼ひも川」を使用し、鶏肉と野菜の旨み、上品なダシが香るカレーつゆとの絶妙な組み合わせをお届けします。花山うどんはその名にふさわしいモチモチ感とコシで、ど...

～創業明治三十七年の老舗製麺所、石丸製麺が誇る 半生讃岐うどん～ 厳選した小麦粉を使用し、熟成と延しを繰り返す独自の手打式製法で作られた石丸製麺 半生讃岐うどんは、麺のコシと風味が自慢です。一本一本丁寧に包丁切りカッターで切り出した麺は、つゆの絡みが良く、どんな料理にも最適です。四季を通して楽...

大阪・南河内地方で古くから親しまれている「あぶらかす」をトッピングしたうどん大阪・南河内地方で古くから親しまれている「あぶらかす」。牛のホルモンをじっくり脂が抜けるまで時間をかけて揚げた「かす」は、外はカリカリ、中はプルプルで香ばしく低脂肪でコラーゲンたっぷり。この『かす」をうどんにトッピング...

長野県産の挽きぐるみそば粉と小麦粉を使用し、風味豊かな信州そばに仕上げた半生麺セットです。 鴨せいろそばは、鴨の香ばしさとコクが深い鴨つゆをお楽しみいただけます。じっくり炊き出した鴨つゆが、そばの風味を引き立てます。くるみそばは、くるみの香りと味噌の旨味が特徴のくるみつゆでお召し上がりください...

島根県産のそば粉の「出雲そば」と隠岐の飛魚だしつゆをセットした「飛魚だしそば」の詰め合わせ。いずれものど越しの良い出雲そばです。 ※熨斗対応：中元・歳暮・無地のみ可(短冊のみ)／名入れ可

さぬきシセイ 讃岐そうめん 200g×10は、香川県の伝統的な製法と現代の技術が融合した逸品です。多量加水により、ツルツルとしたのど越しの良さが特徴で、食べる人を虜にします。ゆで時間はわずか2分で、忙しい日常の中でも手軽に美味しいそうめんを楽しむことができます。そのまま冷やしてつるっと食べるも...

ヘルシーな野菜をたっぷり使った、体にやさしい「東京冷麺」は、ビーガンの方はもちろんそうでない方にも喜んでいただけるギフトの新しい定番！ つるつる・しこしこの食感と喉ごしの良さが自慢のオリジナル生麺を、冷たい豆乳ベースのスープにトマトバジル、アボカド、カレーの具入りソースを溶かしながらいただきま...

創業明治27年の花山うどんの自慢の麺を詰合せました。看板商品の「花山うどん」、幅広でもちもち感が特長の群馬ご当地麺「ひも川」、そして、ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝に輝いた茹で上がり約5cm幅の「鬼ひも川」。それぞれの太さが異なる麺を、本格つゆでお楽しみいただけます。群馬県ならで...