野菜・きのこ・漬物

薫の塩麹にんにくは、使いやすいパウチに詰め込まれた万能調味料です。この商品は、酵素の力でお肉、お魚、野菜の素材の味を引き出し、ほのかなにんにくの香りが食欲をそそります。お塩代わりにも使えるので、塩分が気になる方も調味料としてお使いいただけます。普段の料理だけでなく、キャンプやバーベキューなどの...

東京都台東区雷門にある1929年創業のとろろ懐石料理の専門店「浅草むぎとろ」。食を通じ『おいしさ』と『喜び』と『安心』を、そして何より『幸せ』を提供したい。そんな人気店「浅草むぎとろ」が作りました本格的な「だし入りとろろ」。粘りが強く、アクの少ないこだわりの国産大和芋を100％使用しており、素...

  丹波篠山産の高級豆「丹波黒」を青い若サヤの時に収穫した黒枝豆です。 大粒でほっくりとした食感と独特のコク、甘みが特徴です。 旬の時期は1年でわずか2週間ほどしかなく、この短い旬をお楽しみいただけます。 さやに斑点があったり茶褐色になっていたり、豆の色が赤みを帯びていたりするのも黒枝豆の特徴...

信州味噌の蔵元・稲垣来三郎匠より、ご飯のおともにおすすめな漬物のセットを。国産野菜を信州田舎味噌で漬込み、風味豊かで適度に塩気が効いた味噌漬と、昔ながらのべっこう色の野沢菜漬けといったご飯のお供におすすめなお漬物を詰合せにしました。

漬師6種セットです。 ・しゃくし菜漬：埼玉名産のしゃくし菜を乳酸発酵させ、細かく刻み薄味で調味漬けしました。 ・深谷ねぎ醤油漬：埼玉県深谷市ブランドの深谷ねぎを加温処理で甘味を引き出し、埼玉県の醤油メーカー弓削多醤油の濃口しょう油でじっくり漬込み仕上げました。 ・黒ごまごぼう：埼玉県産のサラダ...

割烹家 八百善 酢どり3種セットです。 ・割烹家 八百善 酢どりかぶ：割烹家　八百善　栗山善四郎監修の下、江戸の漬物を再現したもので、すっきりとした酸味の「かぶの漬物」です。・割烹家 八百善 酢どりしょうが：割烹家　八百善　栗山善四郎監修の下、江戸の漬物を再現したもので、すっきりとした酸味の「...

深谷ねぎ一本漬けセットです。 ・深谷ねぎ一本漬（しょうゆ漬）：埼玉県深谷市産の厳選した長ネギを１本丸ごとしょう油漬けにしました。ねぎのうまみを引き出した一品。 ・深谷ねぎ麦みそ一本漬：埼玉県深谷市産の厳選した長ネギを１本丸ごと麦味噌で漬込み仕上げました。・うめぇ～深谷ネギ一本漬：埼玉県産の長ネ...

ごぼうやらっきょうなど国産野菜にこだわり漬け込んだお漬物を5種類詰合せしました。

静岡県・伊豆地方で採れた真妻（まづま）種のわさびを使用したこだわりのわさび漬やおろしわさびの詰合せです。本物のわさびの辛味や風味、甘味がお楽しみ頂けます。

黒豆の中でも高級豆として知名度と人気を誇る品種「丹波黒」を青い若サヤの時に収穫した黒枝豆。大粒でほっくりとした食感と独特のコク、甘みが特長です。旬の時期は1年でわずか2週間ほど。短い旬をお楽しみください。※さやに斑点があったり茶褐色になっていたり、豆の色が赤みを帯びていたりするのも黒枝豆の特徴...

薫の黒にんにくは、厳選された鹿児島県産のにんにくをじっくり時間をかけて熟成させることで、酸味の効いたプルーンのような甘酸っぱい味わいに仕上げた商品です。この黒にんにくは、にんにく臭が気にならず、1日1～3かけを目安に皮を剥いてそのままお召し上がりいただけます。食品添加物は一切使用しておらず、形...

氷温で熟成された松前漬けは、凝縮された牡蠣の旨味が特長です。牡蠣の濃厚な味わいと玉ねぎの甘みが絶妙に調和し、豊かな風味を楽しむことができます。また、オイスターソースとしても使用できるため、お料理の幅が広がります。このセットはリッチな味わいを求める方におすすめです。送料込みでお届けしますので、ご...