肉・ハム・ソーセージ

焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。 通常は輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、縦にスライスしています。この商品のために自社開発した...

ラムしゃぶは北海道の名物料理ジンギスカンと同様に北海道を代表する羊肉料理です。ラムショルダーロールをしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしています。ヘルシーであっさり味が特徴ですので、飽きにくく最後まで楽しめる商品です。ラムしゃぶの為に開発された専用たれもセットしました。簡単に本格的な味を楽しむことが...

【かかぁのぎょうざ】豚肉は抗生物質を与えないで育ち栄養価の高い『えばらハーブ豚未来』、小麦粉は群馬県産小麦、天然醸造の醤油と醤油麹を使用し、その醤油蔵でしか出せない味でコクを出しました。野菜は全て国産です。素材の味が生きてたくさん食べてしまう餃子です。【すき焼きしゅうまい】群馬特産品を集めたす...

甘くてコクのある柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降りの佐賀牛。

国産黒毛和牛ロールステーキは、結着剤等を一切使用せず高圧圧縮のみでスライス肉を巻いてステーキにしました。無添加、無着色でやわらかく、ジューシーなこのロールステーキは、健康志向の方や素材にこだわる方に特におすすめです。福岡県産の厳選された黒毛和牛を使用しており、一口食べればその旨味と柔らかさに驚...

「ハム・みそ漬け」を詰め合わせた、冷凍の無添加のグルメギフトです。このギフトセットは、山形県産の高品質な食材を使用しており、無添加であるため安心してお召し上がりいただけます。金華豚や三元豚を使用したソーセージやベーコンは、風味豊かでジューシーな味わいが特徴です。さらに、生ハムとみそ漬けは、お祝...

ちょっと贅沢で華やかな食卓を彩るローストビーフとカマンベールチーズの詰合せです。ローストビーフは、牛もも肉を使用することでしっかりとした肉感を味わえます。十勝産の生乳から作った生タイプのカマンベールチーズは、日々熟成していき、とろけるような味わいが楽しめます。 ＜こんな方にオススメです＞ 贅沢...

北海道産原料にこだわった肉の山本自慢のオリジナルハンバーグの詰合せです。 北海道産原料にこだわり、肉の山本が自信を持ってお届けするオリジナルハンバーグの詰合せです。ご家庭用からギフト用まで幅広く対応可能なセットです。牛肉100パーセントのハンバーグを霜降り牛肉で包み込んだ霜降りハンバーグと、北...

北海道産牛肉で作ったハンバーグを北海道産牛の肩ロースで巻いた贅沢なハンバーグです。 北海道の大自然で育った安心・安全な北海道牛を使い、適度な脂身とつこさが残らない上質な旨味を持つ牛肉を選びました。そのときの肉質や温度によってこね具合を調整して、職人がひとつひとつ手作業で造り上げ、最上級の品質に...

サウダージ・ド・ブラジル＝懐かしいブラジルの味　　　　　　　　　　ブラジル式生ソーセージ・リングイッサ 肉汁が溢れるジューシーな旨味が楽しめます。 リングイッサ エスペシャルは、豚腸を使用したフランクタイプの豚肉生ソーセージです。塩と胡椒のシンプルな味付けに、玉ねぎの優しい甘味を加え、まろやか...

本場仙台の味、利久の牛たん・テールスープセットは、肉厚でジューシーな牛たんと、コク深いテールスープが楽しめる逸品です。厳選された牛たんを使用し、塩味と味噌味の2種類をそれぞれの味わいが、ご家庭で本格的な牛たん定食の味を再現します。牛たんは一枚一枚丁寧にスライスされ、味付けされているため、焼くだ...

短角牛をご存知ですか？牛肉と聞いて真っ先に思い出すブランド牛は何でしょうか？松坂牛、神戸牛、米沢牛、近江牛・・・実はこのブランド牛は全て「黒毛和種」という和牛種の一種なんです。国内で流通している和牛種の95％以上がこの黒毛和種。和牛種にはこのほかに・褐毛和種・日本短角種・無角和種と全部で4種が...

幻の和牛「五島牛」 五島牛は、長崎県の五島列島で潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育った黒毛和牛です。赤身と脂身のバランスが良く、サシの入った霜降り肉で、やわらかい肉質と口の中に広がる旨みが特長です。 ヒレの特徴身と脂身のバランスが絶妙で、口の中でとろけるようなやわらかい肉質が特徴です。サ...

【かかぁのぎょうざ】豚肉は抗生物質を与えないで育ち栄養価の高い『えばらハーブ豚未来』、小麦粉は群馬県産小麦、天然醸造の醤油と醤油麹を使用し、その醤油蔵でしか出せない味でコクを出しました。野菜は全て国産です。素材の味が生きてたくさん食べてしまう餃子です。【すき焼きしゅうまい】群馬特産品を集めたす...

ふじ馬刺し詰合せ【松】は、馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」から、本場熊本の新鮮な馬刺しを産地直送でお届けいたします。この詰合せセットには、馬刺しの本場・熊本ならではの「霜降り」馬刺し、一番人気の上赤身、そして今では貴重なユッケまでが含まれています。それぞれの部位が持つ豊かな風味と食感を存分...

じっくりと熟成し、丁寧に味付けされたやわらかな牛たんを厚みのあるスライスに仕上げました。仙台名物「牛たん焼き」の定番として、塩味の絶妙な塩加減が牛たんの旨みを引き立て、食欲をそそります。食べ応えのあるこの牛たんは、特別な日の家庭料理や贈り物としても喜ばれる一品です。 焼肉のメニューにもぴったり...

黄木が選び抜いた米沢牛のもも肉を使用し、直営レストラン「金剛閣」のレシピで仕上げました。 適度な脂と赤身肉のバランスが絶妙で、しっとりと柔らかい食感が特徴です。 米沢牛の旨みが凝縮された風味豊かなローストビーフは、特別な日の贈答品やお祝いの席にもぴったりです。 お取り寄せで簡単に楽しめるプレミ...

1羽丸ごと味わい尽くす 贅沢ローストチキン！みつせ鶏をオーブンでじっくり焼き上げ、塩・ペッパー・ローズマリーのシンプルな味付けで仕上げました。一品で豪華な食卓が完成します。ホームパーティーや贈り物にもおすすめです。解凍後にレンジで約14分加熱するだけで、約6人前のボリュームを楽しむことができま...

岡山県新見市千屋地区で育てられた「千屋牛」は、日本最古の和牛のルーツとされる蔓牛の血統を引くブランド牛です。 この特選ステーキは、サーロインとリブロース部位を使用し、高級な和牛の旨味と柔らかな食感を楽しむことができます。 千屋牛は年間生産頭数が700頭未満と非常に希少で、（社）日本食肉格付協会...

おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が熱いブランド和牛。その竹の谷蔓をとするおかやま和牛は、適度にサシが入っており、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和） （社）日本食肉格付協会の格付規格でＡ５等級のサーロインとリブロースのみをステーキカットにてお届け致しますステーキの焼き方レシピ付...

おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし)と呼び、現在の岡山県新見市で造成された「竹の谷蔓（たけのたにつる）」は日本最古の和牛のルーツといわれています。その竹の谷蔓を基礎とするおかやま和牛は、適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン...

北海道を代表する富良野で丹精に育てられた黒毛和牛のサーロインステーキです。 独自ブレンドの飼料で育てられたこの和牛は、肉の旨みと脂の旨みが絶妙なバランスで引き出されています。 柔らかい肉質とジューシーな風味が特徴で、家庭用から贈り物まで幅広くご利用いただけます。 自宅で贅沢なレストラン気分を味...

ラムの肩ロースをスライスし、醤油ベースのオリジナルタレに漬け込んだ味付ラムです。 事前に味付け処理をしておりますので、焼くだけですぐお召し上がりいただける手軽さが魅力です。野菜との相性も抜群で、タレと絡めながら焼くのがポイントです。また、ホットプレートで調理される場合は、袋の中に残ったタレを絡...

ラムのショルダーと肩ロース2種類の肉を醤油ベースのオリジナルタレに漬け込んだ味付ラムです。 事前に味付け処理をしておりますので、焼くだけですぐお召し上がりいただける手軽さが魅力です。野菜との相性も抜群で、タレと絡めながら焼くのがポイントです。また、ホットプレートで調理される場合は、袋の中に残...

焼肉や煮込み料理として人気の高い牛タンをしゃぶしゃぶに仕立てた贅沢な一品です。通常は輪切りにされることが多い牛タンですが、この商品では風味と食感を最大限に楽しむために、タン先からタン元までを1枚のスライスにして提供しています。これにより、やわらかく適度な脂乗りと旨味を感じることができます。さら...

脂肪が肉に細かく入り旨みが濃厚な神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪の乗りの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、柔らかさ、味わい、色合いの素晴らしさが特徴の宮崎牛、脂肪と赤身のバランスが絶妙な仙台牛。 それぞれの味わいをミニステーキで楽しむことがで...

通常より長い期間肥育し、旨みと甘みを引き出したはなが豚。その肉を使用したあらびき、ピリ辛のチョリソー、西予市産有機ニンニクを使ったガーリック、もちもちした食感のもち麦、青じそ入りのしその5種類のソーセージをお届けします。

山陰の名峰・大山の麓で作られる、ドイツ仕込みの本格派ハム。おいしいワインを揃えて、もしくはいつもの朝食にもう一品プラスして。みんなで囲むテーブルがにぎやかになる頼もしい存在です。

醤油・味噌ダレに漬け込み、炭火焼き製法で焼きあげた焼豚と山桜の薪で燻製にした山桜燻製ベーコン、ジューシーな口あたりの合鴨スモークブレスト等を味わえるギフトセットです。

黒豚もも肉を醤油だれ・味噌だれに漬け込み、炭火で丹念に焼きあげました。二種類の焼豚を食べ比べできるセットです。

味噌ダレに漬け込み、炭火焼き製法で焼きあげた焼豚と、山桜の薪で燻製にしたボロニアソーセージ、ノンスモークで仕上げたロースハム等をセットにしました。

本格台湾料理で至福のひとときを提供してくれる、大阪の「チャイニーズビストロ蘭亭」。鶏もも肉を独自の配合で漬込み、ほんのりガーリックを効かせたパンチのある味で、やわらかく、ジューシーに仕上げました。一口では食べられないほどの大きな唐揚げです。レンジで温めるだけで簡単にお店と同じ味をお楽しみいただ...

四万十ポークは窪川養豚協会が生産した特長ある豚肉です。日本最後の清流四万十川といわれるほど、自然豊かでおいしい空気とおいしい水に囲まれた環境の中で、エサにも栄養バランスを考えた米類・麦類・芋類・大豆を独自配合し育てています。生産者の方達の試行錯誤の結果として、体重の増加量が通常飼育を上回り、味...

200日以上をかけてじっくり育てた、「繊維の細かな肉質」と「深みのあるしっかりとした味わい」が特長の沖縄が育てた豚です。

恋する豚は、生きた乳酸菌や麹菌を多く含んだ発酵飼料を食べることで、免疫力が高まり健康に育ちます。肉質もよくなり口当たりがなめらかで、臭みも少なく、脂のほのかな甘みが広がり後味はスッキリ。ついついまた食べたくなるおいしさです。

恋する豚は、生きた乳酸菌や麹菌を多く含んだ発酵飼料を食べることで、免疫力が高まり健康に育ちます。肉質もよくなり口当たりがなめらかで、臭みも少なく、脂のほのかな甘みが広がり後味はスッキリ。ついついまた食べたくなるおいしさです。

脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特長の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ・味わい・色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛の日本を代表する６大ブランド和牛をロー...

黄木が肉質、旨みにこだわり選び抜いた米沢牛６種の部位を焼肉用として用意しました。それぞれの部位の食感と味わいを食べくらべでお楽しみいただける贅沢なセットです。

きめ細かな霜降り(サシ)から生まれるやわらかな肉質、上質な脂となめらかな舌ざわり、焼きあげたときの香ばしく豊かな香りなど、さまざまな魅力を持つ松阪牛。中でもロースステーキは豊かなサシからあふれだす肉汁と、口の中で溶けるようなやわらかな食感がたまりません。

仙台牛の旨みが口にひろがる仙台牛のすね肉と塩のみで仕上げた「仙台牛コンビーフ」と、宮城県産黒毛和牛と塩・黒胡椒のみを使用した、しっかりとした食感とスパイシーな味わいの「宮城県産黒毛和牛コンビーフ黒胡椒味」のセットです。サラダやおつまみとしてはもちろん、サンドイッチやコンビーフ丼など様々なアレン...

「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的なプレスハムや燻製とソーセージの詰合せ。清流長良川の源、奥美濃の大自然に抱かれてストレスなくのびのびと育った地鶏を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作りあげました。素材の持ち味を活かした珍しい地鶏のハム・ソーセージを中...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。 脂肪と赤身のバランスがよく、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プレジャーポークは、出てから出荷まで抗生物質や合成抗菌剤、駆虫剤を一切使わない無菌豚...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。脂が程よく霜降り状態に分散している飛騨牛は、食感も良く、その濃厚な味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プ...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。脂が程よく霜降り状態に分散している飛騨牛は、食感も良く、その濃厚な味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プ...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。 ＜内容＞バラ焼肉用：500gソーセージ：150g×2 ＜安全安心の豚肉＞プレジャーポークは、出生から出荷ま...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。脂が程よく霜降り状態に分散している飛騨牛は、食感も良く、その濃厚な味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プ...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。脂が程よく霜降り状態に分散している飛騨牛は、食感も良く、その濃厚な味わいが特徴です。  ＜安全安心の豚肉＞プ...

プレジャーポーク（飛騨高山PLEASURE PORK）は、岐阜県飛騨高山で生産されているオリジナルのブランド豚肉です。脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。 ＜オススメの食べ方＞ロースとバラのスライスはしゃぶしゃぶに最適です。 ＜安全安心の豚肉＞プレジャーポークは...