石川県

石川県の豊かな海の恵みを存分に味わえるこのセットは、肉厚で柔らかなイカに数の子と明太子をたっぷりと詰め込んだ、海の美味しさが凝縮された逸品です。プリプリの食感のイカとプチプチとした数の子、ピリッとした明太子の風味が絶妙に絡み合い、ご家庭で簡単に高級な味覚を楽しむことができます。カット済みで手間...

もち米とうるち米を程よくブレンドし、蟹のほぐし身を混ぜ込み炊きあげた蟹めしに本ずわいがにを盛付けました。本ずわいがにの香りと食感を十分にお楽しみいただけます。 石川県の名物としても知られるこの蟹めしは、老舗「いしの屋」のこだわりが詰まった一品です。 蟹の風味豊かな香りが広がり、特産品としても人...

石川県の豊かな海の幸を使用した「金沢錦 北陸マリネ詰合せ」をご紹介します。 この詰合せには、能登がきやほたるいかなどの国産原料を使用した4種類のマリネが含まれています。 それぞれの素材は揚げられ、玉ねぎと共に甘酢たれが程良く浸み込んでいます。 風味豊かな魚介の味わいをお楽しみいただけます。 新...

もち米とうるち米をバランスよくブレンドし、蟹のほぐし身を丁寧に混ぜ込み炊き上げた贅沢な蟹めしです。その上に本ずわいがにをたっぷりと盛り付け、本ずわいがにの香りと食感をお楽しみいただけます。石川県の特産品として、伝統的な調理法で仕上げました。冷凍保存が可能で、いつでも新鮮な味わいをご家族でお楽し...

石川県の恵まれた自然が育む、海の幸の粋を集めたこのセットでは、能登の里山里海で採れた新鮮なイカを使った三種の逸品—いかの赤作り、いかの黒作り、いかの糀漬けをお楽しみいただけます。イカ本来の味わいを活かしながらも独自の加工法による味の深みが特徴で、お酒のおつまみやご飯のおかずに最適です。160g...

石川県の豊かな海の恵みと、時を超えた製法の粋を集めたこの逸品は、新鮮なイカとそのゴロ（内臓）を使用した伝統の黒作り、光る海の宝石ほたるイカを使った粋づくり、そして濃厚な味わいの牡蠣の米油漬けがセットになっています。昔ながらの製法を守り続けることで、素朴ながらも深い味わいを引き出し、石川県の海が...