涼味特集『冷やし麺』

手延そうめん 「揖保乃糸」 を【平たく】しました。 手延ならではの「のど越し」は残しつつ、平たくすることにより「噛む」ことで、小麦の風味が一層感じられる商品です。冷でも温でも美味しくお召し上がりいただけます。 2024年モンドセレクション金賞受賞！

手間ひまと時間だけがつくる味・香り・色。 醤油香る、牛と本かつおだしのWスープ。 こだわり職人の逸品にふさわしい本格盛岡冷麺の味わいをご堪能いただけます。おいしさと素材にこだわり抜いた、つるしこだけの冷麺ギフトです。 【内容量】 1,890g（めん140g×6、スープ160g×6、キムチ10g...

ヘルシーな野菜をたっぷり使った、体にやさしい「東京冷麺」は、ビーガンの方はもちろんそうでない方にも喜んでいただけるギフトの新しい定番！ つるつる・しこしこの食感と喉ごしの良さが自慢のオリジナル生麺を、冷たい豆乳ベースのスープにトマトバジル、アボカド、カレーの具入りソースを溶かしながらいただきま...

「つるしこ特濃豆乳冷麺セット」は、豆乳のまろやかさと厳選野菜が織りなす深いコクのスープが特徴です。 発酵食品として人気の豆味噌を使用し、香ばしい辛みがアクセントになっています。 植物性の素材を使ったヘルシーな冷麺セットで、低カロリーながらも満足感があります。 簡単調理が可能で、家庭料理としても...

じゃがいもでん粉に地粉や米粉を独自配合し、なめらかさともちっとした噛み応えを実現しました。 この冷麺セットは、グルテンフリーでアレルギー対応も考慮されており、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 また、保存料や添加物を使用していないため、健康志向の方にも適しています。 ビタミンやミネラ...

やわらかい太麺に、たまり醤油を使った黒いタレをかけて食べる＂伊勢うどん＂。コシのないモチモチとした麺は食べ応え十分で、出汁がきいた甘辛いタレは見た目とは全く異なるまろやかな味わいが特長。三重県産小麦を１００％使用し、２４時間以上熟成させタレが絡まるように溝を付けた麺。３年以上熟成させた天然醸造...

秋田県の名物として知られる稲庭うどんは、稲庭伝統製法「手綯い手延べ製法」によりじっくりと熟成された麺が特徴です。 そのなめらかな食感と口当たりの良さが、多くの麺好きに愛されています。 高級感あふれるこのうどんは、贈答品やご当地グルメとしても大変人気があります。 乾麺なので長期保存が可能で、茹で...

麺作りに国産小麦は難しいとされていた時に、食の安全・安心をコンセプトにいち早く国産小麦粉を使い麺作りされた第一人者である「坂利製麺所」。奈良吉野に製麺所を構え国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおそうめん。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。吉野地方...

地元産鱧の魚醤と爽やかなすだちを使用し、小豆島産醤油と昆布エキスで味わい深く仕上げられたポン酢です。このポン酢は、素材のうまみを引き立てる優れた調味料であり、お料理にさっぱりとした風味を加えることができます。12本セットでお届けするため、毎日の食事はもちろん、特別な日のおもてなしにもぴったりで...

地元産の太刀魚と鱧を原料にした魚醤を活かした、徳島県の豊かな海の恵みを閉じ込めた調味料のセットです。このセットには、はも醤油、はもぽん酢、太刀乃醤、鱧乃醤が含まれており、それぞれ異なる味わいを料理に加えることができます。150mlから300mlのサイズで、様々な料理シーンに合わせてお使いいただ...

千葉県産のはまぐりを煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを変え、新しくなりました。千葉県産はまぐりを煮出してとった「だし」を使ったスープは貝特有の風味とコク全面に広がります。麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて熟...

三重県産の真鯛の頭を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。三重県産の真鯛の頭を煮出してとった「だし」を使用したスープは上品で風味が豊かな仕上がりです。麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて...

高知県産のゆず皮を煮出してとった「だし」を使用 国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。高知県産のゆず皮を煮出してとった「だし」使用したスープは、香りよく、爽やかさが引き立ちます。麺は、生麺を約２日じっくりと時間をかけて熟...

静岡県産の抹茶をたっぷりと使ったおそばは、鮮やかな色合いと豊かな香りが特徴です。さらにやまいもを練り込むことで、なめらかな食感と強いコシを実現しました。口に含んだ瞬間に広がる抹茶の風味がたまりません。浅草むぎとろならではの手折り製法で仕上げた麺に、長芋と大和芋をブレンドしたとろろを加え、おそば...

TV・メディアで話題！極太乱切り田舎そばともちもちうどんの詰め合わせ。鰹だしの美味しいめんつゆ付き。 福島県からお届けする、贈答用にも最適な「麺いろいろ」セットです。 伝統の味を守り続ける老舗が作る極太乱切り田舎そばともちもち食感のうどんを詰め合わせました。鰹だしの美味しいめんつゆもセットにな...

TV・メディアで話題！極太乱切り田舎そばと滑らかなそうめんの詰め合わせ。鰹だしの美味しいめんつゆ付き。 TVやメディアで話題の福島県産の麺セットです。極太で乱切りの田舎そばと、滑らかなそうめんの詰め合わせで、どちらも鰹だしの風味豊かなめんつゆが付いています。田舎風のそばは手作り風の食感が楽しめ...

群馬県産小麦の一等粉を中心に、国産小麦だけを使用したモチモチ食感とコシが特徴の「花山うどん」、群馬のご当地幅広麺「ひも川」、そして茹で上がり幅約5㎝の「鬼ひも川」という三種類の麺が揃っています。このセットで、様々な食感と風味を楽しむことができます。 花山うどんはシンプルながらもそのモチモチとし...

しなやかなのど越しとモチモチとした食感が特徴の看板商品「花山うどん」と、茹で上がり幅が約5㎝もある「鬼ひも川」のセットです。鬼ひも川は、三年連続で日本一のご当地うどんを決める大会で優勝した実績を持ち、その太くて平たい麺が独特の食感と風味を楽しませてくれます。 この詰合せには、花山うどん90gが...

モチモチ感としっかりとしたコシが特徴のうどんを、特製カレーつゆで楽しむ一品です。ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝を果たした幅広麺「鬼ひも川」を使用し、鶏肉と野菜の旨み、上品なダシが香るカレーつゆとの絶妙な組み合わせをお届けします。花山うどんはその名にふさわしいモチモチ感とコシで、ど...

創業明治三十七年の老舗製麺所からお届けする、保存料不使用の半生讃岐うどんです。伝統の味わいを守り続けた石丸製麺の半生うどんは、讃岐の定番メニュー「ぶっかけうどん」を家庭で楽しむのに最適です。うどん本来の風味を味わえるこのセットには、かつお節、すだち果汁、きざみのり、天かすが含まれており、簡単に...

ご家庭で本格的な讃岐うどんを手軽に楽しむことができる贅沢なセット 創業明治三十七年の老舗製麺所、石丸製麺より、ご家庭で本格的な讃岐うどんを手軽に楽しむことができる贅沢なセットをお届けいたします。半生うどんは、もちもちとした食感とコシが特徴で、老舗の技術が詰まっています。セットには、じんわりと味...

創業明治三十七年の老舗製麺所が提供する半生うどんの詰合せです。讃岐うどんの特徴である、もちもちとした食感とコシが楽しめます。カレーうどんは、熱々のうどんにとろっとしたカレーをかけることで、家庭でも簡単に本格的な味わいを楽しめます。また、きつねうどんも同様に、お手軽に調理できるので、忙しい日常で...

麺作りに国産小麦は難しいとされていた時に、食の安全・安心をコンセプトにいち早く国産小麦粉を使い麺作りされた第一人者である「坂利製麺所」。奈良吉野に製麺所を構え国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおうどん。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。吉野地方の...

讃岐うどんの本場、香川県からお届けする「さぬきシセイ 讃岐うどん 200g×10」は、その独特のコシと弾力を楽しめる逸品です。折り重ね製法によって丁寧に仕上げられたこの太麺は、ゆで時間10～12分でお召し上がりいただけます。忙しい日常の中でも、本格的な讃岐うどんの味を家庭で簡単に楽しむことがで...