丹波ワイン 小式部 赤 750ml
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和食との相性を追求して醸造しました。上品な果実香と、控えめな渋みがバランス良く、程よい酸味が全体を引き締めています。全ての要素が出過ぎることなく、1本の線のようにまとまっています。ライトボディの辛口。赤い果実の香りといちご様の甘いフルーツ、ボリュームのある果実香があり、穏やかな酸味とアタックの後にゆっくりと口いっぱいに果実味が広がっていきます。上品なタンニンと酸味のバランスも良く、フィニッシュはすっきりと短めに感じられます。
