【送料込み】【和歌山県】 熊野本宮釜餅 3種16個セット
釜で炊いたもち米をすりこぎで粒を残して搗き上げ、自家製のつぶあんを包んだ、知る人ぞ知る”熊野本宮”伝統の持ち菓子です。紀伊山地の霊場を結ぶ参詣路『熊野古道』は古くから熊野詣での人々が行き交った信仰の道です。奥深い山々を縫うように続くこの道沿いの村々に、今も受け継がれている素朴な餅菓子があります。もち米をせいろで蒸さずに釜や鍋で炊き、臼・杵を使わずその中で仕上げるというもの。巡礼の目的地、熊野本宮大社が鎮座するこの地に伝わる「釜餅」はこうした昔ながらの製法を引き継ぎ、釜で炊き上げたもち米の粒々感を残して搗きあげ、甘さ控えめの粒餡をふんわりと包んでいます。柔らかい独特の食感と素朴な味わいが身上です。 熊野本宮・釜餅の3種(よもぎ、古代米、くるみ)のセットです。「よもぎ」
蓬をたっぷり搗きこみました。爽やかな緑色と香りが特徴的な定番の釜餅です。
「古代米」
黒米と一緒にもち米を炊き上げました。美しい紫色と粒々食感が楽しめます。
「くるみ」
香りの良い釜炒り茶で炊き上げたもち米に胡桃の存在感があります。
室温で約3時間自然解凍させてお召し上がりください。
【内容量】
よもぎ釜餅55g×4個×2パック、古代米釜餅、くるみ釜餅×各55g×4個×1パック・計16個
<こんな方にオススメです>
和菓子が好きな方 :伝統的な日本文化や和菓子に興味があり、特に手作りの素朴な味わいを楽しみたい方におすすめです。
自然派志向の方 :添加物を避け、自然な素材を使った食品を好む方に適しています。
旅行好きな方 :熊野古道や紀伊山地の霊場に興味がある方には、現地の伝統菓子を通じて旅の気分を味わえます。
贈り物をお探しの方に:大切な人への贈り物やギフトに、伝統的で高品質な和菓子を選びたい方に最適です。
健康志向の方: 甘さ控えめで、素材の味を活かしたお菓子を好む方にぴったりです。
<オススメの食べ方>
室温で自然解凍させて:室温で自然解凍させて軽くトースターで温めると、もち米の香ばしさが引き立ちます。
冷やして:もち米の食感が増し、夏のデザートとしても楽しめます。
お茶と一緒に:釜餅の甘さとお茶の香りが絶妙にマッチします。
和風パフェとして:フルーツやあんこを添えて、和風パフェとしてアレンジするのもおすすめです。
軽食やおやつにも:和菓子としてだけでなく、軽食やおやつにもぴったりです。