「こしいぶき」は、「コシヒカリ」を親に持ち、「ひとめぼれ」と「どまんなか」をかけ合わせて誕生した新しい品種の米です。新潟県の豊かな自然と肥沃な土壌で育まれたこしいぶきは、米に光沢と粘りがあり、その食味は「コシヒカリ」に匹敵する極上の仕上がりです。

このお米は、「コシヒカリ」の血を受け継いでおり、21世紀に登場する新鮮で活力に満ちた美味しいお米として、まさにその名の通り「こしいぶき」と命名されました。炊き上がりはふっくらとした粒立ちと共に、豊かな香りが食卓を包み込みます。噛むごとに広がる甘みと粘りが口の中で絶妙なハーモニーを奏で、食べる人を虜にします。

特に、こしいぶきは食感の良さが特徴で、冷めてもその美味しさを損なわないため、お弁当やおにぎりにも最適です。また、どんなおかずとも相性が良く、毎日の食卓に幅広く活躍すること間違いなしです。