「こしいぶき」は、「コシヒカリ」を親に持ち、「ひとめぼれ」と「どまんなか」をかけ合わせて誕生した新しい品種の米です。 新潟県の豊かな自然と肥沃な土壌で育まれたこしいぶきは、米に光沢と粘りがあり、その食味は「コシヒカリ」に匹敵する極上の仕上がりです。

このお米は、「コシヒカリ」の血を受け継いでおり、21世紀に登場する新鮮で活力に満ちた美味しいお米として、その名の通り「こしいぶき」と命名されました。とした粒立ちとともに、豊かな香りが食卓を包み込みます。

特に、こしいぶきは食感の良さが特徴で、冷めてもその美味しさを無視しないため、お弁当やおにぎりにも最適です。 また、どんなおかずとも相性が良く、毎日の食卓に幅広く活躍すること間違いないです。