【送料込み】発酵熟成肉 黒毛和牛ステーキ 300g
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専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、４つの特長「テンダネス（やわらかさ）」「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨み）」「ジューシー（本来の水分）」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。
黒毛和牛本来の旨みをお楽しみください。岩塩２種と焼き方レシピ付。
