五島美豚

臭みがない旨みたっぷりの肉質で、赤身はやわらかく、特に脂身はさらりとして甘みがあります。筋肉のきめが細かく保水性も高いので旨みを逃さず調理でき、加熱した際もあくが出にくく冷めても固くなりません。
臭みがなくて脂の質がよいのであっさりしていて、しゃぶしゃぶなど素材を活かした食べ方がお勧めです。もちろん、とんかつやトンテキ、焼肉でも美味しくいただけます。

商品の特徴
こだわりの一品です。五島美豚は、肉の旨味ときめ細かい霜降りが特徴で、しゃぶしゃぶにぴったりな豚肉です。しっとりとした食感と濃厚な味わいが楽しめます。