五島美豚

臭みがない旨みたっぷりの肉質で、赤身はやわらかく、特に脂身はさらりとして甘みがあります。筋肉のきめが細かく保水性も高いので旨みを逃さず調理でき、加熱した際もあくが出にくく冷めても固くなりません。
臭みがなくて脂の質がよいのであっさりしていて、しゃぶしゃぶなど素材を活かした食べ方がお勧めです。もちろん、とんかつやトンテキ、焼肉でも美味しくいただけます。

商品の特徴
五島美豚バラ焼肉用は、脂の甘みと肉の旨味が絶妙に調和した逸品です。焼くとサクッとした食感とともに、豚肉特有の香ばしさが広がります。ジューシーな肉汁と共に口いっぱいに広がる味わいは、まさに絶品です。