平田牧場 金華豚使用！
豚肉の常識を覆す繊細な肉質・上品な脂の旨味を角煮でお楽しみ下さい！

平田牧場は、豚の品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、自社で行っている会社です。

金華豚は“幻の豚”と呼ばれる、世界でも希少な最高品種です。中国浙江省金華地区原産で、世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材「金華ハム」の原料豚として知られています。その優れた肉質を損なうことなく改良した平田牧場金華豚は、これまでの豚肉の常識を覆す繊細な肉質・上品な甘みが特長の高級ブランド豚です。
平田牧場の最高級ブランド金華豚を角煮でお楽しみ下さい。豚肉の旨味を最大限に活かすため、うま味調味料は使用しておりません！

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