御歳暮「お肉」

秘伝の他タレにじっくりつけ込み牛タンを柔らかく、濃厚な旨みを引き出しました 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで...

宮城県から、熟練の技と時間をかけて熟成させた極上の牛タンをご提供します。オランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに陣中の牛タンは162時間の二段階熟成（KM-50）で、低温熟成をすることで牛タンを柔らかく...

京都・大橋亭が誇る黒毛和牛の希少部位焼肉セットです。もも肉の中でも特に人気の高い「イチボ」と「トモサンカク」をご堪能いただけます。赤身と脂肪のバランスが絶妙で、噛むたびに旨みが広がる上質な味わいです。焼肉としてはもちろん、ステーキや牛肉料理の食材としてもご利用いただけます。贅沢な一品を、ぜひご...

【平田牧場の三つの美味しさ】が一度に楽しめる、　　　　　　　　　合い盛りしゃぶしゃぶギフト（約5人前）です。 平田牧場金華豚は、純粋金華豚との交配豚です。甘みとコクに富んだ白身（脂）をもつ、ワンランク上の上質な味わいが特徴です。平田牧場三元豚は、3つの純粋種を交配した豚に、独自の指定配合飼料を...

黄木が選び抜いた米沢牛のもも肉を使用し、直営レストラン「金剛閣」のレシピで仕上げました。 適度な脂と赤身肉のバランスが絶妙で、しっとりと柔らかい食感が特徴です。 米沢牛の旨みが凝縮された風味豊かなローストビーフは、特別な日の贈答品やお祝いの席にもぴったりです。 お取り寄せで簡単に楽しめるプレミ...

「ふじ馬刺し詰合せ【梅】」は、刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」が本場熊本の新鮮な馬刺しを産地直送でお届けする一品です。馬刺しの本場である熊本の自社牧場で育った馬肉を使用し、自社加工で新鮮さを保ちながらお届けします。もっともポピュラーな上赤身や、今では貴重となったユッケをお楽しみいただけるセッ...

ふじ馬刺し 人気3種セットは、馬刺しの本場・熊本からお届けする自社牧場育ち、自社加工の新鮮な馬刺しセットです。このセットには、赤身、霜降り、たてがみの3種類が含まれており、それぞれ異なる風味と食感を楽しむことができます。包丁やまな板を使わずに、解凍してお皿に盛り付けるだけで本場の味を手軽にご自...

甘味のある三元豚をクルクル巻いてステーキ状にした、美味しさに定評がある三元豚ロールステーキ（4個入）。冷凍のハンバーグとロールステーキの良いトコどりのギフトです。冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で12～13分温めるだけ。とても簡単に、本格的なハンバーグが味わえる三元豚ハンバーグ（4個入）。オンライン...

短角牛をご存知ですか？牛肉と聞いて真っ先に思い出すブランド牛は何でしょうか？松坂牛、神戸牛、米沢牛、近江牛・・・実はこのブランド牛は全て「黒毛和種」という和牛種の一種なんです。国内で流通している和牛種の95％以上がこの黒毛和種。和牛種にはこのほかに・褐毛和種・日本短角種・無角和種と全部で4種が...

赤身ならではのあっさりした旨みが特長の黒毛和牛の肩肉・モモ肉を使用したすき焼き用スライスです。 京都の特産品であるこの和牛は、鍋料理にぴったりです。 お取り寄せや贈り物としても最適で、家庭用にも喜ばれます。 品質にこだわった黒毛和牛を使ったすき焼きを、ぜひご家庭でお楽しみください。 ＜こんな方...

老舗の確かな目で選りすぐった黒毛和牛を、すき焼き用でお届けします。きめ細かく赤身の旨みを楽しめるもも肉、とろける脂の甘みが魅力のショルダーロースと、黒毛和牛の上品な旨みが口いっぱいに広がり、家庭で贅沢なすき焼きを楽しむことができます。ギフトにも最適なこの商品で、大切な方との特別な時間をお過ごし...

三重県から、日本が誇る最高級の和牛「松阪牛」をお届けします。きめ細やかな霜降りが特徴の松阪牛ロース肉を、すき焼きや焼肉にぴったりの薄切りにしました。脂の甘味が口の中でとろけるような味わいは、一度食べたら忘れられない極上の美味しさです。630gという贅沢な量は、家族や友人との特別な食事の時に最適...

脂肪が肉に細かく入り、旨みが堪能できる神戸牛や、“肉の芸術品”とも呼ばれる松阪牛を含む6大ブランド和牛をお楽しみいただけます。良質な身の締まりと脂肪の乗りの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、柔らかさと味わい、色合いの素晴らしさが特徴の宮崎牛、そして脂肪と赤身のバランスが絶...

宮下牧場 薩摩和牛ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用は、鹿児島県伊集院町にある宮下牧場で大切に育てられた薩摩和牛の中でも特に甘みと旨みが際立つ一品です。宮下牧場では子牛の繁殖から肥育までの一貫生産を行っており、温暖な気候とミネラル豊富な地下水に恵まれた環境で育った牛は、他では味わえない上質な肉質を...

佐賀牛ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気の中で育った畜産王国九州を代表するブランド牛です。きめ細やかな肉質と見事な霜降りは、まさに良質そのもの。佐賀牛は、その豊かな風味と柔らかさで、多くのグルメ愛好家から高い評価を得ています。すき焼きやしゃぶし...

佐賀牛ステーキ・すき焼きしゃぶしゃぶセットは、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気の中で育った畜産王国九州を代表するブランド牛です。佐賀牛はそのきめ細やかな肉質と美しい霜降りが特徴で、その品質は他に類を見ません。セットにはステーキ用とすき焼き・しゃぶしゃぶ用の肉が含まれており、...

宮崎県が誇る名品「宮崎牛ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用」をご紹介します。九州の畜産王国で育まれた宮崎牛は、和牛のオリンピックで何度もチャンピオンに輝いた実績を持つ、全国的に名高いブランド銘柄和牛です。そのお肉はきめ細やかで柔らかく、ほんのりとした甘みが特徴で、口の中でとろけるような食感を楽しむこ...

九州の畜産王国、宮崎県からお届けする「宮崎牛ステーキ・すき焼きしゃぶしゃぶセット」は、全国的に名高いブランド和牛"宮崎牛"を存分に堪能できる贅沢なセットです。和牛のオリンピックで何度もチャンピオンに輝いた宮崎牛は、その名実共に素晴らしい品質で知られています。きめ細かな肉質とほんのり甘みのある味...

肉質は、きめ細やかで柔らかく、味香ばしく、肉そのものの風味に優れています。火を通したときの香ばしい香りの良さも熊野牛ならではの魅力です。

肉質は、適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨味があります。宮崎牛は芳醇でジューシーな肉質が特徴です。

肉質は、適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨味があります。宮崎牛は芳醇でジューシーな肉質が特徴です。

甘くてコクのある柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降りの佐賀牛。

甘くてコクのある柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降りの佐賀牛。

肉質は、適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨味があります。宮崎牛は芳醇でジューシーな肉質が特徴です。

甘くてコクのある柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降りの佐賀牛。

肉質は、適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨味があります。宮崎牛は芳醇でジューシーな肉質が特徴です。

甘くてコクのある柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降りの佐賀牛。

肉繊維がきめ細かく、上品な甘みがある赤身に融点の低いサシがとくに細かく入り込んでおり、濃厚で風味が豊かです。

肉繊維がきめ細かく、上品な甘みがある赤身に融点の低いサシがとくに細かく入り込んでおり、濃厚で風味が豊かです。

畜産が盛んな九州地方の宮崎牛と佐賀牛の食べ比べセットです。【セット内容】肩ロース（宮崎牛・佐賀牛）　各450ｇ

 肉質の柔らかさと風味が特徴の飛騨牛をご家庭でも  肉質の柔らかさと風味が特徴の岐阜県産の飛騨牛は、ご家庭ですき焼きやしゃぶしゃぶ 、炒め物などさまざまなお料理にお使いいただけます。 脂肪が程よく霜降り状に分散されており、濃厚な味わいを楽しめます。 おもてなし料理や大切な方へのギフトとしても喜...

飛騨牛の美味しさをご家庭で。 飛騨牛の赤身スライス肉は、全体に筋肉質でサシが少なめですが、その分、肉本来の旨味をしっかりと感じられます。 赤身の味わいを思う存分楽しみたい方や、脂が重いと感じる方におすすめです。 すき焼きやしゃぶしゃぶ、さらには煮込み料理など、さまざまな調理法でお楽しみいただけ...

～岐阜県産の飛騨牛を贅沢に使用した　　　　　　　　　　　　　霜降りと赤身のスライスセット～ このセットはいろいろな部位が楽しめ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、肉じゃがなどの様々な料理に最適です。 ＜霜降り　ロース・肩ロース＞脂肪が程よく霜降り状に分散していて、ほどよい食感と濃厚な味を味わえます。＜赤...

脂が程よく霜降り状態に分散している飛騨牛は、食感も良く、その濃厚な味わいが特徴です。 すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、炒め物にも適しています。 高級牛肉としての贅沢な味わいをご自宅にて、産地直送の新鮮な飛騨牛ですので、鮮度についても安心してお召し上がりいただけます。 柔らかい肉質と口溶け特別...

飛騨牛の赤身部分は、脂肪が程よく霜降り状に分散し、食感と濃厚な味が楽しめます。 すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、炒め物にも適しています。 和牛の品質にこだわり、特選の飛騨牛をお届けします。 家庭料理や贈答用としても満足いただける一品です。 保存方法も冷凍で簡単。 新鮮な牛肉をお楽しみください...

ヘルシーな赤身のもも肉と、脂が程よく交差した肩ロース肉を、黒毛和牛の中でも人気の松阪牛でご用意いたしました。 2つの部位を食べ比べできる贅沢なすき焼き肉です。 ご家庭での特別な食事や贈答用としても喜ばれること間違いなし。 柔らかく風味豊かな松阪牛の美味しさを、ぜひお楽しみください。 赤身の旨味...

佐賀県の恵みをたっぷりと詰め込んだ「佐賀牛すき焼き丼」。佐賀県産のお米と厳選された佐賀牛を使用しており、贅沢な一品に仕上がっております。ソースには、かねすえオリジナルの割下を使用し、甘辛い味付けが特徴です。お肉とご飯の相性が抜群で、一口食べるだけでその美味しさが広がります。佐賀県の豊かな自然の...