中国・四国グルメ特集

岡山県の奥備中、新見地域で育てられた誉れ高い「千屋牛」を使用した和牛丼3食セットをご紹介します。この地の和牛牧場で大切に育てられた黒毛和牛は、その質の高さで広く知られています。本商品は、良質な千屋牛の牛肉を、たまねぎ、乾燥しいたけ、ごぼう、しらたきなどの具材と共に、地元の醤油を使って丁寧に煮込...

「【高知県】ヤマサキ農場 プレミアム マドレーヌゆずたま」は、特別なゆず風味が特徴の贅沢なマドレーヌです。高知県の豊かな自然環境で育まれた新鮮なゆずたまを使用し、国産の厳選された原材料にゆず果汁を加えて、ほのかに香るゆずの風味が絶妙なバランスを生み出しています。一口食べれば、ふんわりとした食感...

高知県産のこだわり素材をふんだんに使用した贅沢な焼き菓子 【高知県】ヤマサキ農場 プレミアム 高知の極焼きドーナツは、卵生産者が採れたてこだわり卵をふんだんに使用し、国産の原材料とアーモンドプードルを加えて作られた絶品の焼き菓子です。濃厚な卵の風味とバターの風味が絶妙にマッチしたこのドーナツは...

卵生産者が採れたてこだわり卵をふんだんに使用し、国産の原材料とアーモンドプードルを加えました。 濃厚な卵の風味とバターの風味が絶妙な焼き菓子を4種類セットでお届けします。 高知県のヤマサキ農場から、贅沢なスイーツをお取り寄せいただけます。 手作りならではの上品な味わいをギフトや贈り物にどうぞ。...

～新鮮さと香りが自慢のゆずたま～ 高知県のヤマサキ農場から直送される「ゆずたま」30個入りのギフトセットです。 この卵は独特の臭みが無く、ほのかにゆずの香りが楽しめます。 風呂敷包みで丁寧に包装されているため、贈り物や贈答用としても最適です。 特に卵かけごはんにすると、その風味を最大限に楽しめ...

春から初夏にかけて、新鮮な生乳が豊富に出回る時期です。鳥取県の自然豊かな環境で育まれた生乳を使用して作られた「大山おいしいギフトミルク＆のむヨーグルト」は、この季節にぴったり。新鮮な乳製品の風味を存分に楽しめるこのギフトセットは、大切な方への贈り物としても最適です。この時期限定のフレッシュな味...

「特選大山おいしい牛乳」は、鳥取県内産の特に乳質の優れた生産者から集乳された高品質な牛乳です。 新鮮な生乳を120℃で2秒間殺菌し、豊かな風味をそのままお届けします。 また、「大山おいしいカフェ・オ・レ」は、鳥取県内産の生乳をたっぷり64％使用し、キリマンジャロコーヒーの農園指定のコーヒー生豆...

プロフェッショナルによって丁寧に育てられた美しい花 農園から直送されるこのブーケは、バラの栽培から収穫まで愛情を込めて管理されています。手元に届くと、花はふっくらと咲きはじめ、その過程を楽しむことができます。贈り物としても、ご自宅用としても最適です。ホシファームでは、バラの状態を見極めて収穫し...

原材料は「竹炭、竹炭灰、湧水」だけのシンプルな「Bamboo Clear」は、日本の竹から独自の自然抽出製法で1ヶ月かけて丁寧に作られた天然成分100％の無添加洗濯用竹洗剤です。界面活性剤、香料、着色料、化学物質は一切含まれていないため、敏感肌の方でも安心してご利用いただけます。 また、100...

 「エシカル」とは、倫理的な消費や持続可能な生活を意味し、「人や社会、地域、環境などに優しいモノ」を購入する消費行動やライフスタイルのこと。このエシカルセット Bは、環境に優しい暮らしをサポートする商品です。 原材料が「竹炭、竹炭灰、湧水」だけの無添加洗濯用竹洗剤「Bamboo Clear」が...

～高知県産ゆずの爽やかさを感じるドリンク～  日本有数のゆず産地、高知県から厳選されたゆずを使用したドリンクです。北海道の甜菜糖をブレンドすることで、自然な甘さが引き立ち、さっぱりとした爽やかな味わいが魅力です。健康を意識した方や、リフレッシュしたい時にぴったりの一品です。冷やしても、温めても...

愛媛県産の鯛のカマを丸ごと使用した「鯛めし」と、瀬戸内海産のたこを柔らかく煮込んだ「たこめし」の素を詰合せました。 このセットは、郷土料理の風味豊かさを家庭で手軽に楽しめます。 鯛のカマは、食べ応えのある食感と旨味が特徴で、たこは煮物として柔らかく仕上げられています。 贈り物やご家庭での特別な...

～天然鳴門鯛の贅沢しゃぶしゃぶをご家庭で～ 徳島市中央卸売市場の仲卸が営むきらびき工房より、地元徳島県産の天然鳴門鯛を使ったしゃぶしゃぶをお届け。鳴門海峡の渦潮にもまれて育った鳴門鯛は、身が引き締まり、その美味しさと美しさから全国的にも高い評価を受けています。それを贅沢にも丸ごと１尾使った切身...

発酵を促進するもの・保存料・味付けするための添加物を使わない天然醸造で仕上げた、木桶で熟成された醤油です。 小豆島の伝統的な製法にこだわり、職人の手作業で丁寧に作られました。 自然なうま味と風味が特徴で、和食や料理の調味料として幅広くお使いいただけます。 素材の味を引き立てる一品として、日々の...

～お料理の幅が広がる　風味豊かなオイルサーディン～ 広島県産の新鮮な小いわし（カタクチイワシ）を使用したオリーブオイル漬けのオイルサーディンセットです。素材本来の風味と旨みをそのまま楽しむことができます。缶詰なので保存がきき、おつまみや前菜、パスタやサラダのトッピングとして幅広くご利用いただけ...

島根県雲南市吉田町産のコシヒカリを使用した「卵かけご飯セット」です。 吉田町の平地でのびのびと育てられた雌雄混合飼育の有精卵を使用しています。 さらに、専用醤油「おたまはん」は、国産丸大豆醤油をベースに、かつおだしとみりんで風味豊かに仕上げています。 新鮮な素材と自然の恵みを活かしたこのセット...

徳島県特産の地鶏「阿波尾鶏」を使用した贅沢なグルメセットです。 低脂肪でコクと旨みが特徴の阿波尾鶏を、3種の異なる味わいでお楽しみいただけます。 ひとくちチキンは、さわやかな柚子胡椒の風味が効いた一品。 照り焼きチキンは、甘辛い照り焼きソースで仕上げました。 そして、香ばしいグリルドチキンはさ...

高知県の恵みを味わう「みかぽん」 高知県産うんしゅうみかん果汁とぽんかん果汁をミックスした「みかぽん」。ネーミングもかわいい「みかぽん」は、みかんとぽんかんのフルーティな味わいが特徴で、果汁は全て高知県産の素材を使用しています。 また、使用しているお水は高知県の水のきれいな仁淀川の伏流水を使っ...

ゆず・文旦・ぽんかんのストレート果汁を使った柑橘シャーベット3種と黒潮町の天日塩・池川のせん茶・いの町のいちご・地鶏「土佐ジロー」の卵を使ったアイスクリーム4種、計7種の詰め合わせアイスギフトです。高知の豊かな味覚をお楽しみいただける逸品で、高知の新鮮なフルーツや天日塩、地鶏の卵を使用したアイ...

高知県の特産柑橘のゆず、文旦、ぽんかんのストレート果汁を使用した柑橘シャーベットと、高知県民に昔から愛される「アイスクリン」の詰め合わせセットです。風味豊かな柑橘の味わいと伝統的なアイスクリンの組み合わせが楽しめる夏にぴったりの商品です。夏の暑さを吹き飛ばすひんやりとした甘酸っぱい柑橘シャーベ...

大粒の広島県産の牡蠣を特殊な調理法でプリッとした食感と旨味を残すように仕上げました。 このセットは、白ワインに合うバジルソースの牡蠣、赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬け、 白ワインに合うガーリックオイル漬けの牡蠣の３種類の味を楽しめます。 このプレミアムなつまみセットは、お祝いの席や特...

大粒の広島県産の牡蠣を特殊な調理法でプリッとした食感と旨味を引き立てました。 このセットには赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬け、白ワインに合う牡蠣のバジルソース、そしてガーリック風味の牡蠣のオイル漬けが含まれております。 おつまみとしても楽しめるこの商品は、特別な日のパーティーや高級感...

発酵熟成肉は、明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用して熟成させたお肉です。専用の熟成庫で仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分（ドリップ）を飛ばし、旨味を含んだ水分をお肉に閉じ込めることで、柔らかさや芳醇な風味、旨味、本来のジューシーさが引き出されます。従来のドライエイ...

発酵熟成肉とは、明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用して熟成させたお肉です。専用の熟成庫で仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分を飛ばしつつ、旨味を閉じ込めます。この製法により、「やわらかさ」、「特有の芳醇な風味」、「旨味」、「本来の水分」が特徴の肉が生まれます。従来の...