ライマット

豊かな果実味としっかりとした骨格のある、若くモダンな味わいのオーガニックワイン 「アニマ」とはカタルーニャ語で「魂」を意味します。“ワインは食事のお供”というスペインでの考えを大切にした、食事に合わせやすく料理の味わいを引き出すために厳選されたブレンドで造られる特別なシリーズです。このワインの...

白い花やメロンのような長く心地よい余韻が続くオーガニックワイン ライマットの持続可能な農法によるブドウ畑とその生態系は、鳥にとって楽園でもあります。「サイラ」とは、渡り鳥の季節に頻繁に鳥が訪れる、ワイナリーの近くの街の名前に由来しています。 外観は緑がかった淡いイエロー。ミネラル感のあるアロマ...

こだわりのオーガニックワイン 商品の特徴ライマットの有機栽培の自社畑の中から厳選された区画のブドウのみを使用しています。熟成のこだわり発酵前に低温マセラシオンを行い、果実のアロマを高めるとともにストラクチュアと色素を引き出します。その後ステンレスタンクで10日間25～27℃に温度管理し、強度と...

エレガントでポテンシャルの高いワイン香り・味わいの特徴 爽やかなメンソールにかすかなココア、ナツメグや胡椒のスパイスを感じます。 熟したダーク・プラムと赤スグリ、 ほのかなオレンジピールの香りが 印象的です。口に含むと熟した赤い果実と、ココア、スパイスが 混ざり合います。 しっかりとした骨格が...

甘やかでフレッシュな赤系果実の風味が口いっぱいに広がる、シルキーでなめらかな味わいのオーガニックワイン（ヴィーガン対応） 「クラモール」はこのワイン用のぶどうが造られている山の裾野に広がる土地の名前です。ロゼ･赤・白共にここで作られたブドウを使用しています。ライマットの畑の中でも恵まれたロケ...

口に含むと黄色い果実や柑橘類の余韻が長く続く、フレッシュでありながらしっかりとした骨格とクリーミーなテクスチュアのオーガニックワイン（ヴィーガン対応）「アニマ」とはカタルーニャ語で「魂」を意味します。“ワインは食事のお供”というスペインでの考えを大切にした、食事に合わせやすく料理の味わいを引き...

フレッシュで果実味溢れる酸味と後味のバランスにすぐれた味わい シャルドネは、ライマットを代表する品種です。香り・味わいの特徴熟したメロンや桃、ライチを想わせる芳醇なアロマと南国フルーツの香りが柑橘類の風味と合わさり、爽やかな酸味を生み出します。アタックはまろやかで、柑橘類とトロピカルな味わいが...

繊細でフレッシュな酸味とボリューム感のある味わい ラズベリーやイチゴなどの熟した 赤い果実と、トロピカルフルーツが 合わさった複雑な香りが広がります。 シャルドネのエキゾチックな風味と、 ピノ・ノワールの赤い果実の風味が溶け合わさり、繊細でボリューム感のある味わいに仕上がっています。淡く美しい...

ガルナッチャ・ブランカ100％のオーガニックワイン　Ventada（ヴェンターダ） 色は緑がかった淡いレモンイエローで、洋ナシやパイナップルのアロマにシトラスの香り。繊細で心地よいミネラルを感じます。絹のようになめらかな口当たりで繊細かつ、ボディのあるバランスの取れた味わいで、エレガント...

果実味豊かでエレガントな味わい 色の特徴紫がかったチェリーレッドが特徴です。香り・味わいの特徴熟したブラックベリーやブルーベリーのフルーティーな香りにアニスやメントール、月桂樹のニュアンス、口当たりやわらかで黒系果実の風味にカカオやバルサミコの香りが広がります。タンニンはしなやかで、リコリスや...

トロピカルな余韻が続くオーガニックワイン（ヴィーガン対応） シャルドネとチャレロをブレンドした、スタイリッシュで上品な味わいが特徴です。ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香りと、フレッシュな酸と甘みのバランスが心地よく、 エレガントで溌剌としたネクタリ...

親しみやすい味わいのオーガニックワイン カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、メルロー、シラーをブレンドし、赤黒系果実の力強いアロマにアニス、煎ったコーヒーの香りが特徴です。シルキーな舌触りで、黒スグリやブラックベリーの風味にほのかなダークチョコレートを想わせるエレガントな余韻が長く続き...