ジャカール
栽培農家の思いが詰まった洗練した味わいのシャンパーニュ
質・量ともにフランス大手シャンパーニュ・メーカーのひとつ、ジャカール&アソシエ・ディストリビューション社(アリアン ス・シャンパーニュ・グループ)。
その評価はフランス国内だけに留まらず、70カ国以上に輸出され、世界中が賞賛。世界トップクラスの航空会社やホテルが正式に採用し、コンクールでの受賞歴は枚挙にいとまがありません。
シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方で採れる特定ブドウ品種を使い、AOC(現地呼称統制)法の規格に基づき製造された発泡ワインだけですが、格付けクリュ90%以上のブドウから造られるシャンパーニュ・ジャカールは、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。
毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができるその理由は、醸造・販売契約を結んで いる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります。
栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7%。膨大なブ ドウの中から吟味・厳選したものだけを使用しているのです。
しかも、独自のノウハウに基づき、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブラン、コート・デ・バールで採れたピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを巧みにブレンドしています。
15カ月以上熟成させればノン・ヴィンテージと謳えるところを、敢えて3~4年熟成させた後に出荷するなど、他にはないこだわりが世界中での高い評価に繋がっています。
ジャカール モザイク・ブリュット 白 化粧箱入り
洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長 シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、ムニエ25~30%。新鮮で黄金色の色合いです。泡立ちも長くエレガントに続きます。洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長で、口あたりは、パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力です。※...
詳細を全部見るジャカール モザイク・ブリュット 白
柑橘類のアロマから濃厚でフルーツの砂糖漬けを思わせる味わいへと変化 外観は ヒスイの色味を帯びたゴールドのニュアンスを持つ淡い黄色。泡は細やか、フレッシュでややリッチなシャンパーニュであることが感じられます。口に含むと、レモンやオレンジなどの柑橘類のアロマが顕著な、濃厚でフルーツの砂糖漬けを思...
詳細を全部見るジャカール モザイク・ブリュット 白 ハーフボトル
洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長(ハーフボトル) 新鮮で黄金色の色合いです。泡立ちも長くエレガントに続きます。洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長です。口あたりは、パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力です。シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、ムニ...
詳細を全部見るジャカール キュヴェ・アルファ 白
完璧なバランスを求めて造リあげたミレジム・シャンパーニュ シャンパーニュ地方の2つの高級品種であるシャルドネとピノ・ノワールの完璧なバランスを求めて造リあげたミレジム・シャンパーニュです。熟成期間は5~8年。「α(アルファ)」はギリシャ語アルファベットの第一文字であり、「物事の最初」を意味しま...
詳細を全部見る【一時品切れ中】ジャカール ブリュット ジェロボアム 3000ml
洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長(ジェロボアムボトル) 新鮮で黄金色の色合いです。泡立ちも長くエレガントに続きます。洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長で、口あたりは、パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力です。シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、...
詳細を全部見るジャカール モザイク ロゼ 化粧箱入り
フルーティーな口あたりで、余韻は桃やアプリコット シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、ムニエ25~30%。3年以上瓶内で熟成を経てボトリングされ、美しく健全な泡立ちが続きます。ブーケはチェリーや野いちご、プラムを想わせます。フルーティーな口あたりで、余韻は桃やアプリコットが感じ...
詳細を全部見るジャカール モザイクブリュット白 マグナムボトル 1500ml
洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長(マグナムボトル) 新鮮で黄金色の色合いです。泡立ちも長くエレガントに続きます。洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特長です。口あたりは、パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力です。シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、ム...
詳細を全部見るジャカール モザイク・シグネチャー
きめ細やかな泡と澱と共に熟成を重ねさらに複雑味を深めた商品 シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、ムニエ25~30%。通常のブリュット・モザイクは熟成期間が3年であるのに対して、シグネチャーは5年間熟成されています。きめ細やかな泡と澱と共に熟成を重ねさらに複雑味を深めた商品に仕上...
詳細を全部見るジャカール モザイク・ロゼ
フルーティーな口あたりで、桃やアプリコットの余韻 シャルドネ35~40%、ピノ・ノワール30~35%、ムニエ25~30%。3年以上瓶内で熟成を経てボトリングされ、美しく健全な泡立ちが続きます。ブーケはチェリーや野いちご、プラムを想わせます。フルーティーな口あたりで、余韻は桃やアプリコットが感じ...
詳細を全部見るジャカール モザイク エキストラ・ブリュット 白
シャンパーニュ・ジャカールの極辛口 必要最小限のドサージュ(3g/ℓ以下)から引き出される純度の高い果実本来の香りと味わいは2,200haものブドウ畑から厳選されたブドウを使用するジャカールならではのものです。 長い熟成期間(5年以上)から生まれる複雑さと果実のフレッシュさのバランスが絶妙で...
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