敬老の日におすすめスイーツギフト

釜で炊いたもち米をすりこぎで粒を残して搗き上げ、自家製のつぶあんを包んだ、知る人ぞ知る”熊野本宮”伝統の持ち菓子です。紀伊山地の霊場を結ぶ参詣路『熊野古道』は古くから熊野詣での人々が行き交った信仰の道です。奥深い山々を縫うように続くこの道沿いの村々に、今も受け継がれている素朴な餅菓子があります...

大粒な栗を職人が厳選し、その旨みが凝縮されている渋皮部分をまるごとじっくり煮込んで仕上げました。 なめらかなこし餡と大粒の渋皮まるごと一粒を羽二重餅で包みました。 心踊る贅沢な逸品です。 岐阜の特産品として、手作りで一つ一つ丁寧に仕上げられたこの和菓子は、自然の風味を大切にしています。 お土産...

東京・日本橋に創業したミカド珈琲が監修した特別なロールケーキです。軽井沢旧道店のハウスブレンド「旧軽通り」を香りが引き立つように特別な焙煎度合いで丁寧にローストしたコーヒーを使用し、コーヒーの豊かな香りと風味が楽しめる生地と、ふんわりとなめらかなクリームの絶妙な組み合わせが特徴です。一口食べれ...

奈良県の風土が育んだ特産品、王隠堂農園の「ゆず巻き柿」は、寒風で干し上げた干柿に柚子の皮を巻き込んだ手作りの和菓子です。自然の甘味と柚子の爽やかな風味が絶妙に調和し、一口ごとに深い味わいが広がります。薄く切ってお召し上がりいただくと、その独特の食感と風味が際立ちます。保存食としても優れ、無添加...

王隠堂農園が手掛ける奈良県特産のあんぽ柿は、干し柿の一種として人気です。 表面は乾燥させつつも中は柔らかく仕上げたソフトタイプの干柿。 そのままでも美味しく召し上がれます。 無添加で自然の甘みが楽しめるので、おやつやお茶請けとしても最適です。 また、ビタミンCや食物繊維が豊富で、美容や健康を気...

愛知県産の高級「西尾の抹茶」を使用したアイスクリームです。やまいもパウダーと生クリームを合わせることで、滑らかで深みのある味わいに仕上げており、その上に北海道産の粒あんを贅沢にトッピング。最後に香ばしいもなか皮でサンドし、一口食べるごとに日本の伝統的な風味が広がります。このセットは、抹茶とあず...

岐阜県から、稀少な烏骨鶏の卵を贅沢に使用したスイーツの詰合せです。年間産卵数がわずか40個程度という烏骨鶏の濃厚な卵を使い、黄金色に輝くプレーンかすてらと、京都宇治辻利一本店の抹茶を使った抹茶かすてら、そしてバウムクーヘンを楽しむことができます。それぞれのスイーツは、烏骨鶏の卵がもたらすコク深...

市田柿で長野県産のクリームチーズをサンドし、ミルフィーユ状に仕立てました。 市田柿の濃厚な甘味とクリームチーズの程よい酸味のバランスが絶妙な美味しさ！コーヒーや紅茶のお供にはもちろん、ワインや洋酒のおつまみとしても最適です。 市田柿について 市田柿は平成18年に地域ブランドに認定され、平...

市田柿で長野県産のクリームチーズをサンドした「市田柿フロマージュ」市田柿で長野県産のクリームチーズをサンドし、ミルフィーユ状に仕立てました。市田柿の濃厚な甘味とクリームチーズの程よい酸味のバランスが絶妙な美味しさ！コーヒーや紅茶のお供にはもちろん、ワインや洋酒のおつまみとしても最適です。様々な...