地酒蔵元会

純米酒ならではの、おだやかな香りと深いうまみ。飽きのこない味わいは燗をしても楽しめます。

熟成による味わいを大切にし、燗でも冷やでも楽しめるスイスイ飲める辛口のお酒。

時間や手間を惜しまず、杜氏の心を込めた技が生きる生?造り。米本来の深い旨みを余すことなく引き出しました。酵母由来のバナナを想起させる、澄んだやわらかな上立ち香。まろやかなコクとふくらみのある旨さが、バランスよく広がります。

時間や手間を惜しまず、杜氏の心を込めた技が生きる生?造り。米本来の深い旨みを余すことなく引き出しました。酵母由来のバナナを想起させる、澄んだやわらかな上立ち香。まろやかなコクとふくらみのある旨さが、バランスよく広がります。

辛いだけの酒とは一味違います。日本酒本来の旨みを逃さずに甘味をおさえました。すっきりとした口当たりの辛口です。

軽い、割れない、かさばらない、晩酌に、行楽に、おみやげに最適です。

辛いだけの酒とは一味違います。日本酒本来の旨みを逃さずに甘味をおさえました。すっきりとした口当たりの辛口です。

辛いだけの酒とは一味違います。日本酒本来の旨みを逃さずに甘味をおさえました。すっきりとした口当たりの辛口です。

日本酒度＋8度のキレと、氷温貯蔵?5度の風味。爽やかな香りと上質の味わいをご賞味ください。

ほどよい酸味と適度なコク、すっきりとした味わい。自然の旨味がやんわりとした甘さに溶け込み、喉をなめらかに潤します。秋田のお酒らしいしっかりとした味わいと、飲みやすさを追求した旨口の純米酒。

ほどよい酸味と適度なコク、すっきりとした味わい。自然の旨味がやんわりとした甘さに溶け込み、喉をなめらかに潤します。秋田のお酒らしいしっかりとした味わいと、飲みやすさを追求した旨口の純米酒。

冷しておいしくお召し上がり頂くため、香りと味わいのバランスを追及しました。良質で大粒の酒米をふんだんに使用した、豊かでしっかりとした味わい。スッキリとした口当たりと軽やかな喉越しの、生貯蔵酒です。

しっとりとした味わい、さらりとした飲み心地、旨みとまろやかな酸味が調和した、多くのお客様に愛されているお酒です。

甘さをおさえながら、日本酒の旨さを追い求めた自慢の辛口本醸造です。コシのある飲みごたえと、なめらかな喉ごしをお楽しみください。

軽い、割れない、かさばらない、晩酌に、行楽に、おみやげに最適です。

上品な口当たりとふくよかな香りが、なめらかに喉を潤します。旨口タイプのお酒です。

磨きぬかれた原料米を、技の粋を尽くして仕上げた逸品です。深い味わいのなかにそなわる気品、日本酒の醍醐味をお届けします。

岩手県酒造好適米「結の香」を40％まで磨き、洗米から製麹・醗酵・熟成に至るまでこだわりを持ち華やかでふくよかな香りの純米大吟醸です。  

純米ならではの「酸味」と生貯ならではの「フレッシュ」さがキレの良い新鮮な風味を醸し出します。  

北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、低温貯蔵により、搾りたての旨さをそのまま生かした淡麗辛口酒。  

旭川市開拓の地東旭川地区のＪＡ職員たちが自ら離農跡地を利用して作付をおこない、東旭川産「きたしずく」を収穫。雑味の少ないスッキリとした「きたしずく」の特性をいかして、純米酒で＋8という辛口清酒に仕上げました。

北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、芳醇な吟醸香と旨味がありながらキレの良い飲み口の淡麗辛口酒です。

北海道産酒造好適米「きたしずく」を使用した純米吟醸酒。柑橘系の膨らみのある香り、旨味とコクがある飲み口は酸とのバランスが良く、すっきりと飲み飽きしない味わいで、料理との相性も抜群です。

北海道産酒造好適米「きたしずく」を使用した純米吟醸酒。柑橘系の膨らみのある香り、旨味とコクがある飲み口は酸とのバランスが良く、すっきりと飲み飽きしない味わいで、料理との相性も抜群です。

北海道中富良野町産「ゆきひかり」を全量使用した純米酒。「ホラを吹いて楽しくお酒を」とユニークなネーミングで地元で人気。まろやかな口当たりで、スッキリとしたキレと米の旨味があり、すいすい飲めるお酒です。

北海道産酒造好適米を高精米し、大雪山雪清水で仕込んだ純北海道産酒。やさしく甘い芳香がただよい、飲み口はすっきりとシャープな淡麗辛口。  

生で貯蔵し、瓶詰時にのみ火入れして、生の風味を生かした酒。北海道の涼しさをイメージした、さわやかな香りと軽やかな旨さ。  

淡麗なさわやかさ。  

淡麗なまろやかさ。  

伝統的な手造りの醸造法である、生もと造りの淡麗なやや甘口です。  

冷やして飲むさわやかな辛口で、ソフトタイプの原酒です。酸味があり、肉料理にも合います。  

アルコール度数を少しおさえ、やや甘口にした為、のどごしが良く、淡麗でありながら「燗」をするとさらに旨みを増す、深い味わいのお酒です。  

赤穂義士がのどを鳴らしたという酒にちなんだもの。芳醇な大辛口。  

厳寒の北海道暑寒別連峰から流れる雪解けの伏流水と山田錦を使用して醸すさらりとした喉ごしの吟醸酒

厳寒の北海道暑寒別連峰から流れる雪解けの伏流水と山田錦を使用して醸す香り華やかな高品質酒

厳寒の北海道暑寒別連峰から流れる雪解けの伏流水と山田錦を使用して醸す香り華やかな高品質酒

「雄町米」を全量使用した八重牆の新ブランド。滑らかで濃厚な純米吟醸酒です。  

「雄町米」を全量使用した八重牆の新ブランド。滑らかで濃厚な純米吟醸酒です。  

みずみずしく爽快な酸が食事を引き立てる辛口純米酒です。  

みずみずしく爽快な酸が食事を引き立てる辛口純米酒です。  

みずみずしく爽快な酸が食事を引き立てる辛口純米酒です。  

気品ある華やかな香り、なめらかで透明感のある味わいは、伝承の技が醸す「八重垣」の最高峰です。  

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。  

べたつく甘さのない、軽快で爽やかな辛口です。料理に合わせて、燗から冷やまで幅広く楽しめるお酒です。  

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。  

べたつく甘さのない、軽快で爽やかな辛口です。料理に合わせて、燗から冷やまで幅広く楽しめるお酒です。  

甘くまろやかな口当たりは淡白な料理と特に良く合います。 　

ねのひの旨みのある普通酒に香り高い大吟醸を15％ブレンド！冷酒に求められる「香り」「旨み」「フレッシュ感」「キレの良さ」の調和のとれた味わいに仕上げました。