年末年始特集「お肉」

おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし)と呼び、現在の岡山県新見市で造成された「竹の谷蔓（たけのたにつる）」は日本最古の和牛のルーツといわれています。その竹の谷蔓を基礎とするおかやま和牛は、適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン...

創業大正12年、神戸で愛され続ける老舗洋食店「伊藤グリル」。 口の中に入れるとスッととろける ような繊細な肉質と、しっかりと感じる旨みを存分 に味わえるローストビーフと、ゴロっとしたお肉が口 の中でホロホロとほぐれ、伝統の濃厚でコクのあるソースがからみ食べ応え充分のビーフシチュー。神戸牛を使っ...

兵庫県から、国産牛の深い味わいをご堪能いただけるこのローストビーフは、低温でゆっくりと真空調理することで、肉のやわらかさとジューシーさを最大限に引き出し、国産牛本来の旨みを存分に楽しめる逸品に仕上がっています。添付されている山椒ソースは、さわやかな香りとほどよい辛みが特徴で、ローストビーフとの...

北海道の広大な大地で育まれた北海道牛の上質なもも肉を丁寧に香辛料で味付けし、じっくりとローストした逸品です。肉の中心部までしっかりと通熱されており、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。肉の旨味と香ばしい香りが調和するローストビーフは、特別な日の食卓や、おもてなしにもふさわしいメインディッシュ...

老舗「米沢牛黄木（おおき）」が丹精込めて選び抜いた米沢牛のもも肉を、すき焼き用に特別にカットした逸品です。赤身の肉ならではの、濃厚でありながらも上品な味わいと、柔らかな食感はすき焼きの鍋料理を格別なものにします。家庭での贅沢な食事や、特別な日のおもてなしにふさわしい、この米沢牛で至福のひととき...

脂肪が肉に細かく入り旨みが濃厚な神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪の乗りの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、柔らかさ、味わい、色合いの素晴らしさが特徴の宮崎牛、脂肪と赤身のバランスが絶妙の仙台牛、それぞれの味わいをすき焼き・しゃぶしゃぶでお楽し...

三重県から、日本が誇る最高級の和牛「松阪牛」をお届けします。きめ細やかな霜降りが特徴の松阪牛ロース肉を、すき焼きや焼肉にぴったりの薄切りにしました。脂の甘味が口の中でとろけるような味わいは、一度食べたら忘れられない極上の美味しさです。630gという贅沢な量は、家族や友人との特別な食事の時に最適...

宮崎県産の黒毛和牛もも肉を贅沢にしゃぶしゃぶ用にスライスしています。あっさりとしつつも、和牛ならではの深いコクと旨みが感じられるこの肉は、柔らかく、口の中でとろけるような味わいをご堪能いただけます。600gのボリュームのため、家族や友人との集まりや、特に年末年始やお祝いの特別な日の食卓に、宮崎...

霧島黒豚のしゃぶしゃぶ用詰合せをご紹介します。この商品は、宮崎県産の霧島黒豚を使用しており、そのきめ細かい肉質と良質の脂身が特長です。4種類の部位をしゃぶしゃぶ用にスライスし、折詰箱に盛り付けました。それぞれの部位の味や食感の違いをお楽しみいただける点が魅力です。霧島黒豚は、飼育環境や飼料にこ...