シリーズ

厳寒の暑寒別山麓から湧き出る雪清水と、35％まで丹念に磨き上げた酒造好適米「山田錦」を原料に、蔵人たちが心を込めて丁寧に醸した『国稀 大吟醸』は、このたび令和６酒造年度 全国新酒鑑評会にて栄えある金賞を受賞いたしました。おだやかで気品ある香り、口中に広がる深い味わいと余韻。皆さまの日頃のご愛顧...

1911年(明治44年)から続く長い歴史をもつ全国新酒鑑評会。独立行政法人の酒類総合研究所主催の、清酒の品質向上を目的とした最も権威ある大会です。令和７年(令和６酒造年度)、本社蔵杜氏 菊地格(きくちただし)謹醸の金賞受賞酒を原酒のまま壜詰しました。「酒米の王様」山田錦を35％まで精米し菊地杜...

令和６酒造年度全国新酒鑑評会にて「金賞」という栄誉に輝きました。これを記念し金賞受賞酒を数量限定で販売致します。 気品あふれる芳醇な吟醸香、やわらかく滑らかな喉越し、手間隙のかかる雫酒ならではの繊細な味わいをご堪能ください。酒袋から自然に滴る雫だけを集めた貴重な酒。大吟醸造りの繊細さと、芳醇な...

令和7年開催、全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸酒です。華やかな吟醸香と深い味わい豊かな余韻をお楽しみいただけます。  

島根県産甲州種ぶどうを100％使用。清酒の酵母（きょうかい9号） を使って発酵させた全国でも非常に珍しい白ワイン。島根ワイナリーで仕込んでいるブドウ品種で最も多いものは、甲州種(年間約100t)である。1社で甲州ワインをこれだけ多く造っているワイナリーは、山梨県でも数えるほどの大手ワイナリーし...

貝だし感をしっかり立たせたスパイスカレー 素材のうまみを存分に感じられる圧倒的な出汁感と、出汁に合う巧みなスパイス使いで、心も体も満たしてくれる。出汁とスパイスの調和を楽しむ、カレー好きをトリコにするカレーシリーズです。貝のだし感をしっかり立たせたスパイスカレー。だしに合うようにスパイスを厳選...

いかすみだし感をしっかり立たせたスパイスカレー 素材のうまみを存分に感じられる圧倒的な出汁感と、出汁に合う巧みなスパイス使いで、心も体も満たしてくれる。出汁とスパイスの調和を楽しむ、カレー好きをトリコにするカレーシリーズです。いかすみのだし感をしっかり立たせたスパイスカレー。だしに合うようにス...

居酒屋の人気メニューをご自宅用に再現 国産鮭とばとチーズの絶妙ハーモニー。噛むほど広がる鮭とばとチーズの旨味。食感の違いが楽しい贅沢チーズサンドです。

岩手県紫波町産のマスカットベーリーAを使用し紫波町のワイン工場で醸造する「紫波育ち」の辛口赤ワイン。苺やラズベリーのような華やかな香りが広がり、果実味が豊かでフルーティーな味わい。渋みや酸味は穏やかで口当たりが優しく、綺麗な余韻を感じられるライトボディの辛口赤ワインです。 合わせる料理としては...

岩手県紫波町産マスカットベーリーＡ種を主に使用した甘口の赤ワイン。ベリー系の華やかな香りとフルーティーな味わいで、後味はすっきりとしていて程よい甘味です。和食や洋食問わず、様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。  

岩手県紫波町産シャルドネとリースリングリオンをブレンドした甘口の白ワイン。柑橘系の華やかな香りとフルーティーな味わいで、後味はすっきりとしていて程よい甘味です。和食や洋食問わず、素材の味を生かした料理と相性が良いです。  

岩手県紫波町産シャルドネを100％使用。 果実味をいかすため、あえて木樽を使用せずステンレスタンクのみで醸造しました。パイナップルや柑橘類のような甘い香りがあり、フレッシュな酸と長く続く綺麗な余韻が感じられる、紫波を象徴（レプリゼント）するワイン。 合わせる料理としては豚しゃぶ、ベーコンステー...

岩手県紫波町産ワイン用品種5品種（ヤマソービニオン、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、マスカットベーリーA）を木樽で熟成後にブレンド。各品種の香りが調和され、深みが感じられる。 バランスの取れた味わいと綺麗な酸が特徴で、飽きのこない長い余韻を楽しめる、紫波を象徴（レプリゼント）...

岩手県紫波町産のメルローとカベルネフランをブレンドした赤ワイン。赤いベリー系果実とともにハーブのような爽やかな香りが感じられ、渋みはやわらかで果実味と適度な酸味が特徴的な岩手の土地柄を感じさせるライトボディの赤ワインです。 繊細な味わいで和食にも合わせやすく日常の食卓へワインのいろどりを加えま...

輝きのある緑がかった淡い黄色。グレープフルーツのような柑橘類、パイナップルや洋ナシのような熟れた果実の香りが印象的です。口に含むとアタックがやや強めで果実感あふれる味わいで切れのある酸味とほのかな苦みが感じられる辛口です。フィニッシュに残る心地良い樽の香りがよりいっそう余韻を引き立てます。

透明感のある緑色を帯びたレモンイエロー。マスカットや洋ナシのようなみずみずしい果実の風味に、スイカズラのような白い花の香りなどが感じられます。アタックはスムーズで程よい甘みと酸のバランスがとれたフルーティな味わいで、若干の苦味がワインに厚みを与え、心地良い余韻が楽しめる甘口の白ワインです。

居酒屋の人気メニューをご自宅用に再現 貝柱としらすだけを薄く焼き上げました。しっとりやわらかで、噛み応えのある食感。噛むほどに磯の香りが広がります。

～セット内容～北海道カマンベールチーズディップ120g北海道ブルーチーズディップ120g北海道バーニャカウダ120gメルバトースト11枚入×2北海道産の野菜やチーズをたっぷり使った、コクと旨みあふれるクリーミーなディップが入ったセットです。セットのメルバトーストとご一緒に、ぜひお召し上がりくだ...

～セット内容～北海道野菜のディップ（オニオン・マスタード）120g北海道野菜のディップ（トマト・チリ）120g北海道カマンベールチーズディップ120g北海道クラッカー（オニオン・ガーリック）55g北海道クラッカー（チーズ） 55g北海道野菜やチーズを贅沢に使用したクリーミーでコクのあるディップ...

～セット内容～北海道野菜のディップ（オニオン・マスタード）60g北海道野菜のディップ（ブロッコリー・わさび）60g北海道野菜のディップ（トマト・チリ）60g北海道クラッカー（オニオン・ガーリック）55g北海道クラッカー（チーズ）55g北海道クラッカー（プレーン）55g北海道クラッカー（エビ） ...

～セット内容～北海道野菜のディップ（オニオン・マスタード）60g北海道野菜のディップ（ブロッコリー・わさび）60g北海道野菜のディップ（トマト・チリ）60g北海道野菜のソースドレッシング（オニオン）150ml北海道野菜のソースドレッシング（キャロット）150ml北海道産の野菜をたっぷり使用した...

～セット内容～北海道ハニーナッツ（北海道はちみつ）120gメルバトースト11枚入エスプレッソミルクジャム140g北海道産はちみつに香ばしいローストナッツをたっぷり漬け込んだハニーナッツと、エスプレッソを使用した珍しいジャム。セットのメルバトーストとともにお楽しみください。 ■北海道ハニーナッツ...

～セット内容～北海道キューブポテト（ソルティハーブ）38g北海道キューブポテト（リッチトリュフ）38g北海道野菜のディップ（トマト・チリ）60g北海道カマンベールチーズディップ60g北海道のおいしさをぎゅっと詰め込んだ、ディップとフライドポテトの詰め合わせです。 ■北海道キューブポテト（ソルテ...

柚子の風味とピリッと感じる柚子胡椒風のジュレ。 これだけでもおつまみになる一品です。脂の乗ったいわしと組み合わせることで、ジュレがその旨味を引き立てます。ジュレだけで、いわしだけで、または二つを合わせて。最後まで楽しめるおつまみです。 ＜こんな方にオススメです＞ お酒好きな方：居酒屋気分で家庭...