ヘイマンズ

ヘイマン・ディスティラリーは1863年にロンドン郊外で現在のオーナーであり蒸留所責任者のクリストファー・ヘイマン氏の先祖にあたるジェームズ・バロー氏によって 創設されました。
19世紀のビクトリア時代から代々受け継がれてきたレシピと伝統的な製法を今も守り続け、イギリス国内で最も古い生産者の1つとされています。
ヘイマンズのジンの 特徴はその原料の選定にあります。
10種類使用しているボタニカルと呼ばれる香草類は世界各地から高品質のものを取り寄せ、何度も何度もその香草類でジンを造り、ヘイマンズの規格に合うジンの味になるものだけを購入しています。
現オーナーのクリストファー・ヘイマン氏は四代目。
彼自身40年以上もジンの製造に携わり、150年を迎える老舗中の老舗の最高責任者でありながら、今も変わらず現場に立ち、人々を魅了するジンを世に送り出すために努力を惜しみません。その人柄や由緒正しき家柄もヘイマンズ・ジンに不思議な力を与えています。