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米本来の持ち味を活かす為じっくりと醸した濃醇でやや辛口の飲み飽きのしない品質本位の純米酒。  

南部杜氏が丹念に磨き上げその後は適度な低温熟成により淡麗な中にもまろやかな旨味の広がりを持つ逸品です。  

低温発酵による優雅な香りと純米ならではの旨味が調和し、飲み飽きしない逸品です。  

米本来の持ち味を活かす為じっくりと醸した濃醇でやや辛口の飲み飽きのしない品質本位の純米酒。  

純米ならではの「酸味」と生貯ならではの「フレッシュ」さがキレの良い新鮮な風味を醸し出します。  

ほのかな果実香を漂わせ、ほんのり甘口でありながら、軽快でスッキリとしたのど越しのお酒。  

ほのかな果実香を漂わせ、ほんのり甘口でありながら、軽快でスッキリとしたのど越しのお酒。  

上品でキメ細かな『味吟醸』。落ち着いてお酒と料理を楽しむ日にお奨め。  

濃醇な辛口、品の良い穏やかな香り。    

やや辛口ながら、旨味の引き出しを主として仕上げました。県央の奥山に湧く、自慢の軟水で仕込むが故に、舌触りの軟らかな味わいを特徴とします。低温貯蔵より取り出され、ワイングラスにて香味を嗜まれる事を、お勧めします。  

やわらかな辛口、ほど良い旨味。飲み飽きしないお酒です。  

やわらかな辛口、ほど良い旨味。飲み飽きしないお酒です。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 上品でキメ細かな『味吟醸』。落ち着いてお酒と料理を楽しむ日にお奨め。

五段仕込みにより、幅のある奥深い味わいに。香り穏やかな辛口のお酒。  

優雅な香り、繊細でなめらかな口当たり。ワイングラスでお楽しみ下さい。

優雅な香り、繊細でなめらかな口当たり。ワイングラスでお楽しみ下さい。  

喉ごしの良さと飲み応えのある名水仕込の旨辛口。

やわらかな香りで、旨味を感じる清酒。

※こちらの商品は「5個」以上でご購入可能です。 本生の旨味、香り、味わいをそのままアルミ缶に詰めました。

香り控えめでコクがあり、味わいのあるお酒。

喉ごしが良く、翌日に残らない酒と好評。

喉ごしが良く、翌日に残らない酒と好評です。

芳香なふくみ香とまろやかさが絶品の純米大吟醸。

数量限定で特別に醸した純米大吟醸。

喉ごしさわやかな味わい。

「日本遺産認定の“古都鎌倉”焙煎珈琲」 日本遺産の古都鎌倉は、歴史の風情を色濃く残す魅力あるコンテンツの溢れたエリアです。鎌倉に自社工場を構える老舗ロースターの「三本珈琲」のコーヒー鑑定士が厳選した生豆を厳選に焙煎しました。 フェアトレード認証農園産コーヒー豆を100％使用し、凪にきらめく調和...

「日本遺産認定の“古都鎌倉”焙煎珈琲」 日本遺産の古都鎌倉は、歴史の風情を色濃く残す魅力あるコンテンツの溢れたエリアです。鎌倉に自社工場を構える老舗ロースターの「三本珈琲」のコーヒー鑑定士が厳選した生豆を厳選に焙煎しました。 レインフォレスト・アライアンス認証農園コーヒー豆100%、有機栽培コ...

「日本遺産認定の“古都鎌倉”焙煎珈琲」 日本遺産の古都鎌倉は、歴史の風情を色濃く残す魅力あるコンテンツの溢れたエリアです。鎌倉に自社工場を構える老舗ロースターの「三本珈琲」のコーヒー鑑定士が厳選した生豆を厳選に焙煎しました。 レインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒー豆100%を使用し、...

信州北八ヶ岳山麓の恵まれた自然の中、厳しい厳寒期に千曲川上流の良質で柔らかな湧水と地元産の酒米ひとごこちを醸しました。小米の粒のように細かく、さらさらと降る雪の様にきれよく、くちあたり柔らかな酒GI長野認定酒。

独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。日本酒では画期的なアルコール9％を実現。爽やかな香りとなめらかな口あたり、軽快な喉ごしが特長です。

独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。日本酒では画期的なアルコール9％を実現。爽やかな香りとなめらかな口あたり、軽快な喉ごしが特長です。

独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。日本酒では画期的なアルコール9％を実現。爽やかな香りとなめらかな口あたり、軽快な喉ごしが特長です。

1911年(明治44年)から続く長い歴史をもつ全国新酒鑑評会。独立行政法人の酒類総合研究所主催の、清酒の品質向上を目的とした最も権威ある大会です。令和７年(令和６酒造年度)、本社蔵杜氏 菊地格(きくちただし)謹醸の金賞受賞酒を原酒のまま壜詰しました。「酒米の王様」山田錦を35％まで精米し菊地杜...

寒冷降雪の秋田から生まれた、軟水で長い日数をかけ安全にアルコール発酵させる秋田流長期低温発酵。これが現代の「味吟醸」の原型となりました。伝統の六号酵母で醸した、突出しない優しく穏やかな香りとふくよかさ。伝統と誇りの継承、風格漂う本醸造です。

寒冷降雪の秋田から生まれた、軟水で長い日数をかけ安全にアルコール発酵させる秋田流長期低温発酵。これが現代の「味吟醸」の原型となりました。伝統の六号酵母で醸した、突出しない優しく穏やかな香りとふくよかさ。伝統と誇りの継承、風格漂う本醸造です。

スッキリとした口当たりで軽やかな喉越し、　豊かでしっかりとした味わいの生貯蔵酒です。冷やしておいしく飲んでいただくために、香りと味わいのバランスを追求した「特別本醸造酒」で、四季の食卓が「凛」と華やぎます。

旭山動物園の公認を受けた商品です。デザインは旭川市在住のデザイナー阿部路子さんに依頼しました。  

北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、芳醇な吟醸香と旨味がありながらキレの良い飲み口の淡麗辛口酒です。

北海道産酒造好適米「きたしずく」を使用した純米吟醸酒。柑橘系の膨らみのある香り、旨味とコクがある飲み口は酸とのバランスが良く、すっきりと飲み飽きしない味わいで、料理との相性も抜群です。

搾りたての新酒を蔵の氷温庫で貯蔵し、出荷の際に一度だけ火入れした氷温貯蔵酒です。芳醇な香りと繊細でコクのある味わい。滑らかで柔らかな旨味のある味わいが特徴。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 ラベルの表には中国の書家による揮毫、裏には福禄寿牌の図柄。スッキリとした淡麗辛口の国士無双を最も気軽に味わえ、コレクターにも人気の高い一品です。  

美山錦を58％まで精米し、じっくり仕込んだ特別純米酒。鋭い切れとコクの「国士無双」の中でも代表的な淡麗辛口酒。

旭川市開拓の地東旭川地区のＪＡ職員たちが自ら離農跡地を利用して作付をおこない、東旭川産「きたしずく」を収穫。雑味の少ないスッキリとした「きたしずく」の特性をいかして、純米酒で＋8という辛口清酒に仕上げました。

北海道産米を60％まで精米して醸した純米酒。米の旨味がしっかりと味わえる淡麗辛口のお酒。

旭川市開拓の地東旭川地区のＪＡ職員たちが自ら離農跡地を利用して作付をおこない、東旭川産「きたしずく」を収穫。雑味の少ないスッキリとした「きたしずく」の特性をいかして、純米酒で＋8という辛口清酒に仕上げました。

■お酒の地理的表示（GI）とは ・正しい産地であること ・一定基準を満たした品質であること を示しており、地域ブランド産品を適切に選ぶことが可能です。 ■鬼石 麦焼酎 単式25° 壱岐は「麦焼酎発祥の地」。「鬼石」は、厳選された米と麦を原料に「かめ」に仕込み、一釜ごとに常圧蒸留し「か...

林檎を思わせるような甘い繊細な香りと、春の風のような爽やかで穏やかな味わい。酒造好適米山田錦を自家精米にて48％まで丹念に磨きあげました。もろみの状態で30日、長期低温発酵で造られます。  

幾年もの歳月を積み重ねた熟成の妙。蔵が大切にしてきた秘蔵酒です。蔵で静かに眠る純米吟醸酒が、夜空に昇る月の満ち欠けを幾夜も眺めながら熟成を重ねて芳醇な酒に仕上がっていく・・・そんな本製品のイメージを『月読酒（つくよみざけ）』という名に込めました。上質なシェリー酒を彷彿とさせる濃厚な香り。重量感...