日本酒

瀬戸内の食文化に育てられた、梅錦の酒文化を象徴するお酒。けっしてしつこくない、柔らかな甘さをベースにしたソフトな飲み口はあたたかみを伝えてくれる。梅錦といえばこの味。こんなお酒に合う料理は白身魚の煮付けなどが良い。酒のほのかな甘さが、甘辛系の料理にぴったり。

ふくらみのある味と清々しさが、飲み飽きしないきめ細やかさを伝えてくれるお酒。  

お酒の旨みを活かした、軽快で滑らかな味わいです。

すっきりとした辛口の軽快なお酒です。蔵元より1ケースから直送します。

軽快な喉ごしの良さは、さわやかな切れ味を醸し出しています。

周囲に発散する香気の強さ、崩れることのないしっかりした味で、大きな存在感を誇る酒。

頑固おやじのデザインが人気の辛口吟醸酒。クリアケース入り。

喉ごし良く、さっぱりとした軽快なお酒です。

ほのかな香りと雑味のない淡麗な甘さがさらりと広がる。

ふくらみのある味と清々しさが、飲み飽きしないきめ細やかさを伝えてくれるお酒。  

なめらかでコクのある辛口のお酒です。飲みやすく、飲みあきしないので日本酒の好きな方に。  

なめらかでコクのある辛口のお酒です。飲みやすく、飲みあきしないので日本酒の好きな方に。  

瀬戸内の食文化に育てられた、梅錦の酒文化を象徴するお酒。けっしてしつこくない、柔らかな甘さをベースにしたソフトな飲み口はあたたかみを伝えてくれる。梅錦といえばこの味。こんなお酒に合う料理は白身魚の煮付けなどが良い。酒のほのかな甘さが、甘辛系の料理にぴったり。  

柔らかな甘さをベースとしたソフトな飲み口の、あたたかみのあるお酒。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 深く厚味のある味わい、それでいてキレていく「味吟醸」の魅力を伝えてくれます。

白鶴酒造株式会社が、酒米の王者「山田錦」の母「山田穂」と父「短桿渡船」を交配させ、「山田錦」の兄弟にあたる酒米を独自に開発。そして誕生したのが「白鶴錦」です。この「白鶴錦」を100％使用し、50%まで磨き込みました。丹念に醸した「純米大吟醸・白鶴錦」は、華やかさと爽やかさを併せ持つ香り、ふくら...

父の日・母の日・敬老の日・お誕生日と、あなたの感謝のきもちを伝えます。

辛さをベースとした中に喉ごしにグットくるキレ味はくどくない食中酒として。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨みを持つ。

フレッシュで香ばしい香り、なめらかなのどごし、まろやかなこくを併せ持った純米の生貯蔵酒。  

フレッシュでサラリとしたのどごしの淡麗辛口酒。  

フレッシュな香りとソフトで爽やかな口当たりをもった本醸造の生貯蔵酒。軽快なのどごしが心地よい。  

「天香国色」とは牡丹の異名で、「天下一の香りと国一番の色をもつ花」という意味。風格の香り高い吟醸香と豊かにまろやかに膨らむ絶妙の味わいはまさに「天香国色」の名を冠するにふさわしい大吟醸。  

10年間低温熟成させ大古酒ならではの力強く、豊かで奥深い味わいをお楽しみ下さい。  

土佐鶴の純米酒で造った、ほどよい酸味と炭酸の刺激が心地よい発泡性清酒です。口当たりのよい爽やかな味わいは料理に合わせやすく、ホームパーティーやちょっと特別な日の乾杯酒にぴったりです。

司牡丹の屋号｢黒金屋｣を酒名としたこの酒は､通常販売されることなく各種鑑評会出品のために使われる､最高ﾗﾝｸの大吟醸酒です｡本年度(令和6酒造年度)全国新酒鑑評会(決審日:令和7年5月8日〜9日)におきまして､昨年に引き続き最高位金賞を受賞いたしました｡昭和40年以降38回の受賞となりました｡...

金沢で最も愛されている地酒「福正宗」から、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。日本酒では画期的な黒麹仕込みの純米酒です。完熟醗酵によるみずみずしい香りとクエン酸の爽やかな酸味、芳醇な旨味とドライな後味は、和食はもちろん、イタリア...

伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。

契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。

酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。

伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込んだ純米酒です。山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。

加賀百万石の城下町・金沢は、日本の金箔の99%以上の生産量を誇ります。「福正宗　豪華」は、伝統と風土に培われた純金箔が光輝く、きめ細やかな口当たりとさらりとしたコクの辛口純米酒です。

飲みあきしない調和の取れた、まろやかな喉ごしの芳醇旨口酒。

喉ごしの良さの中に、ふくよかな香りと芳醇な旨口の吟醸タイプの造りです。

一粒の米、一滴の水に精魂を傾けて醸しだす当社自慢の最高品。高雅な気品と華やかな香りの大吟醸。

昭和40年代当時の製法、伝統の四段仕込みで造ったお酒。やや濃醇、甘口、そして飲み応えのある酒に仕上がっています。

五味のバランスのとれた穏やかな香りと芳醇旨口ゆえ、ぬる燗での飲み口は最高です。

純米酒特有の重さが無くすっきり爽やかな純米酒。

爽快な飲み口とすっきりした辛口の味わい。フルーティな香りと素材の味が生きる純米生貯蔵酒。

寒中にしぼった新酒を、氷温でゆっくり丁寧に育みました。爽やかな辛口、新鮮な香り、そして繊細な味わい。この蔵生独特の風味を、お楽しみ下さい。

一粒の米、一滴の水に精魂を傾けて醸しだす当社自慢の最高品。高雅な気品と華やかな香りの大吟醸。

麗しい香り、淡麗ながら味のある辛口の吟醸酒。

寒中にしぼった新酒を、氷温でゆっくり丁寧に育みました。爽やかな辛口、新鮮な香り、そして繊細な味わい。この蔵生独特の風味を、お楽しみ下さい。

厳選した酒造好適米「山田錦」を約100時間（4昼夜）かけて32％まで精米。大寒の中秒単位の手作業による洗米。丹精を込め、手仕込みした大吟醸雫酒原酒を3℃で10年余り低音蔵にてゆっくりと熟成。

酒造好適米、山田錦を約90時間かけて精米し、精米歩合32％まで磨きあげ、米の中心部（心白）のみを使用した至極の大吟醸酒です。

キリッとした味わいとすっきりした喉ごしが特徴の本醸造酒。