日本酒

独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。日本酒では画期的なアルコール9％を実現。爽やかな香りとなめらかな口あたり、軽快な喉ごしが特長です。

独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。日本酒では画期的なアルコール9％を実現。爽やかな香りとなめらかな口あたり、軽快な喉ごしが特長です。

独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。日本酒では画期的なアルコール9％を実現。爽やかな香りとなめらかな口あたり、軽快な喉ごしが特長です。

飲み飽きしない調和の取れた味わい、バランスの良いコクのある旨口の味わいは料理の味を引き立てます。

飲み飽きしない調和の取れた味わい、バランスの良いコクのある旨口の味わいは料理の味を引き立てます。

厳寒の北海道増毛山地の主峰で日本二百名山【暑寒別岳】を源とする柔らかな雪解け伏流水と北海道産酒造好適米【吟風】で醸す辛口酒。米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉ごしを併せ持つ北海道産純米酒。

厳寒の北海道増毛山地の主峰で日本二百名山【暑寒別岳】を源とする柔らかな雪解け伏流水と北海道産酒造好適米【吟風】で醸す辛口酒。米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉ごしを併せ持つ北海道産純米酒。

厳寒の北海道増毛山地の主峰で日本二百名山【暑寒別岳】を源とする柔らかな雪解け伏流水と北海道産酒造好適米【吟風】で醸す辛口酒。米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉ごしを併せ持つ北海道産純米酒。

麗しい香り、淡麗ながら味のある辛口の吟醸酒。

新潟の『白』を冠した６蔵の代表銘柄、「こしのはくせつ」、「越乃白雁」、「白龍」、「白瀧」、「越の白鳥」、「白露」をブレンドした常識破りのお酒です。 各蔵の杜氏が作り上げたお酒を巧みにブレンドすることによって、それぞれの長所を引き出し、欠点の無い多くの人が親しめる味わいを目指しました。これまで数...

徳島県の誇る酒造好適米「あわいちば山田錦」をほどよく磨き、お米の持つ旨味を引き出しました。ただただ辛いだけの味わいではなく、辛さの中にも米の旨味や甘みをほのかに感じられるバランスのよい酒質です。 香りは穏やかで軽快な口当たりなので飲み疲れすることなく、繊細な味わいの和食はもちろん、しっかりとし...

【ほのかな香り、なめらかな味わい】 普段の食中酒としておすすめです。冷酒では淡麗で爽快な風味、あっさりとした料理と相性が良いです。お燗ではやわらかな旨味が広がり、濃い目の料理とも相性抜群。

【ほのかな香り、なめらかな味わい】 普段の食中酒としておすすめです。冷酒では淡麗で爽快な風味、あっさりとした料理と相性が良いです。お燗ではやわらかな旨味が広がり、濃い目の料理とも相性抜群。

綺麗で穏やかな清流のように、くつろぎの時間をお酒と共にゆっくりと味わうようなイメージのお酒です。アルコール度数は12度で体にもやさしく、メープルシロップのような香りをほのかに感じ、四段仕込みによる十分に溶かした米の旨みのある純米吟醸酒です。

新たな多満自慢の定番商品とするべく、杜氏をはじめ蔵人が一丸となり、酒質を考え真摯に取り組み醸した日本酒です。やわらかくまろやかでお米の旨みをしっかりと引き出した多満自慢らしい風味、お食事の味も良く引き立てます。

繊細でフレッシュな一段仕込みのお酒。洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめるお酒。 豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子がまるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。ひらがなで雪のまるさ、やわらかさを表現し、袋搾り特...

繊細でフレッシュな一段仕込みのお酒。巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいているフルーティーなお酒。 豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子がまるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。ひらがなで雪のまるさ...

繊細でフレッシュな一段仕込みのお酒。上品な吟醸香に山田錦ならではの優しい蜜のような甘さ。少しの苦みが後味を引き締めるお酒です。 豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子がまるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。ひらがなで雪のまるさ、やわら...

苗場酒造イチ押しの「ゆきのまゆ」シリーズ詰め合わせ。爽やかな酸味と果実のような甘みを楽しめる日本酒と、お米の甘み、旨みを感じる焼酎のセットになります。 ＜セット内容＞・苗場酒造 ゆきのまゆ 純米吟醸 720ml・苗場酒造 ゆきのまゆ 純米大吟醸 720ml・苗場酒造 ゆきのまゆ 純米大吟醸 山...

新潟県酒造好適米「越淡麗」を極限の４０％まで精米し１００％使用。程よいフルーティーな吟醸香と柔らかく膨らみのある味わい。 “インターナショナル・ワイン・チャレンジ” 2018［GOLDメダル］受賞 賞味期限：365日

新潟県酒造好適米「越淡麗」を極限の４０％まで精米し１００％使用。程よいフルーティーな吟醸香と柔らかく膨らみのある味わい。 “インターナショナル・ワイン・チャレンジ” 2018［GOLDメダル］受賞 賞味期限：365日

関東信越国税局において近年三度の新潟県総代（第一位）等実績のある鑑評会出品酒がベース。芳醇な香りでのどごしスッキリした品格ある味わい。 “インターナショナル・ワイン・チャレンジ” 2018［SILVERメダル］受賞 賞味期限：365日

関東信越国税局において近年三度の新潟県総代（第一位）等実績のある鑑評会出品酒がベース。芳醇な香りでのどごしスッキリした品格ある味わい。 “インターナショナル・ワイン・チャレンジ” 2018［SILVERメダル］受賞 賞味期限：365日

関東信越国税局において近年三度の新潟県総代（第一位）等実績のある鑑評会出品酒がベース。芳醇な香りでのどごしスッキリした品格ある味わい。 “インターナショナル・ワイン・チャレンジ” 2018［SILVERメダル］受賞 賞味期限：365日

希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用した大吟醸。あえて香り、味を控えめにし、杯を重ねるごとにその良さが感じられる淡麗辛口大吟醸。 “燗酒コンテスト” 2015［金賞］受賞 賞味期限：365日

希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用した大吟醸。あえて香り、味を控えめにし、杯を重ねるごとにその良さが感じられる淡麗辛口大吟醸。 “燗酒コンテスト” 2015［金賞］受賞 賞味期限：365日

地元産「たかね錦」を半分近くまで磨き、新潟吟醸酵母によりじっくり丁寧に醸した純米吟醸酒。柔らかな口当たり、自然な米の旨み、さらりと消える後味が絶妙な一品。 “燗酒コンテスト” 2022［最高金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2021［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2018［金賞］受賞 賞味期限：365日

地元産「たかね錦」を半分近くまで磨き、新潟吟醸酵母によりじっくり丁寧に醸した純米吟醸酒。柔らかな口当たり、自然な米の旨み、さらりと消える後味が絶妙な一品。 “燗酒コンテスト” 2022［最高金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2021［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2018［金賞］受賞 賞味期限：365日

地元産「五百万石」を主原料に、とことん“新潟”にこだわり酒米の良さを引き出した純米酒。純米酒にありがちなクセを抑え、引き締まったのどごし。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞“ワイングラスでおいしい日本酒アワード” 2021［金賞］受賞“ワイングラスでおいしい日本酒アワード” 2019［...

地元産「五百万石」を主原料に、とことん“新潟”にこだわり酒米の良さを引き出した純米酒。純米酒にありがちなクセを抑え、引き締まったのどごし。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞“ワイングラスでおいしい日本酒アワード” 2021［金賞］受賞“ワイングラスでおいしい日本酒アワード” 2019［...

吟醸酒用の酵母である新潟吟醸９号と厳選した原料を使用。切れ味良く、引き締まった辛口の味わい。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2023［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2017［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2013［金賞］受賞 賞味期限：365日

吟醸酒用の酵母である新潟吟醸９号と厳選した原料を使用。切れ味良く、引き締まった辛口の味わい。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2023［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2017［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2013［金賞］受賞 賞味期限：365日

「大洋盛」の代表的商品。優しい香りとスッキリした味わいで料理を選びません。 “燗酒コンテスト” 2022［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2020［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2012［最高金賞］受賞 賞味期限：365日

「大洋盛」の代表的商品。優しい香りとスッキリした味わいで料理を選びません。 “燗酒コンテスト” 2022［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2020［金賞］受賞“燗酒コンテスト” 2012［最高金賞］受賞 賞味期限：365日

原料から乳酸発生を促しながら酒母を造る「山卸廃止酛」純米酒。旨味成分が多く味わい豊か、かつ越後酒らしい後味のキレの良さも持ち合わせます。 “燗酒コンテスト” 2024［金賞］受賞 賞味期限：365日

南国のフルーツを思わせる華やかな香りと、甘味がありながらも後味スッキリな純米吟醸酒です。アルコール13度と低めにし、日本酒初心者の方でも楽しめるよう仕上げました。 賞味期限：365日

厳寒期に搾った特別純米酒を半年以上熟成させた一回火入れの生詰原酒。ふくよかな香りと奥行きのある味わい、キレの良い後味。 賞味期限：365日

新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みある味わい、キレの良い後口が特徴です。 賞味期限：365日

「READY！LADY！READY！ 海のこぼれ日 純米吟醸」は、新潟県弥彦酒造と新潟酒販の女性社員、新潟青陵学園の女子学生、教職員、学園のOGで構成されたプロジェクトチームが、米作りから携わった日本酒です。新潟県弥彦村で栽培された特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米（いやひこまい）」使用。やわらか...

清酒品評会出品用に仕込まれた大吟醸酒を斗瓶で静かに五年貯蔵させました。

吟醸酒の鑑評会出品用として斗瓶取りした原酒をそのまま瓶詰めしました

吟醸酒の鑑評会出品用として斗瓶取りした原酒をそのまま瓶詰めしました

蔵人が栽培する越淡麗を使用し、厳寒期に手造りで仕込みました。

蔵人が栽培する越淡麗を使用し、厳寒期に手造りで仕込みました。

蔵人が栽培する越淡麗を100％使用し厳寒期に手造りで手間暇をかけて、鑑評会出品酒同様に仕込んだ純米大吟醸酒です。

蔵人が栽培する越淡麗を100％使用し厳寒期に手造りで手間暇をかけて、鑑評会出品酒同様に仕込んだ純米大吟醸酒です。

原料米を50％まで精白し、低温でゆっくり醸し出した純米吟醸酒です。

原料米を50％まで精白し、低温でゆっくり醸し出した純米吟醸酒です。