日本酒

山田錦などの酒造好適米で醸した、純米吟醸酒です。天然の酸味と旨味のバランスのとれた飲み口です。

精米からの一貫手造りで醸した純米吟醸酒。きりっとした味わいの淡麗辛口です。

山田錦などの酒造好適米で醸した純米吟醸です。天然の酸味と旨味のバランスがとれたすっきりした飲み口です。

精米からの一貫手造りで醸した純米吟醸酒。きりっとした味わいの淡麗辛口です。

有機肥料使用の『雄町』米のみで醸した純米大吟醸酒です。上品な味と香りをお楽しみ下さい。  

有機肥料使用の『雄町』米のみで醸した純米大吟醸酒です。上品な味と香りをお楽しみ下さい。  

山田錦の親にあたる「短稈渡船」この稀少な品種で醸す贅沢な純米大吟醸酒は、芳醇な香りとキレの味わいが絶品です。  

古来、紫は高貴な人々だけに許された色。歓びの日にふさわしい、艶やかで優雅な味わいです。  

兵庫県産特A地区の山田錦のみを使用。米の旨みと天然の酸味が利いたボディのある辛口。  

飽きることなく味わえる食中酒におすすめの純米大吟醸酒。米本来の美味しさを追求した日本酒の姿がここにある。

飽きることなく味わえる食中酒におすすめの純米大吟醸酒。米本来の美味しさを追求した日本酒の姿がここにある。

飽きることなく味わえる食中酒におすすめの純米大吟醸酒。米本来の美味しさを追求した日本酒の姿がここにある。

人の味覚を再現した味覚センサーを用い、焼鳥など串料理との相性を追求しました。  

精米からの一貫手造りで醸した純米吟醸酒。きりっとした味わいの淡麗辛口です  

通常の倍の時間（約30日）をかけて育てた『山卸廃止もと』仕込み。冷やで良し、お燗で良しのコクと酸味のキレがあるやや辛口。  

通常の倍の時間（約30日）をかけて育てた『山卸廃止もと』仕込み。冷やで良し、お燗で良しのコクと酸味のキレがあるやや辛口。  

日本酒とワインの醸造技術が華麗にFUSION！今までになかった豊かで深みのある味わいを実現。従来の日本酒では味わえない、多彩な甘味と酸味、そして旨味のハーモニーをお楽しみください。

純米大吟醸酒鵬が低温熟成で生まれ変わりました。スッキリとしながらも円熟味のある奥深い味わいをお楽しみください。  

水もと（菩提もと）は室町時代に確立された醸造方法で生米を水に浸して乳酸発酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造する全国でも珍しい製法です。口当たりがが柔らかく米本来の旨味も十分に引き出され、甘みを感じますが綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良いのが特長です。

水もと（菩提もと）は室町時代に確立された醸造方法で生米を水に浸して乳酸発酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造する全国でも珍しい製法です。口当たりがが柔らかく米本来の旨味も十分に引き出され、甘みを感じますが綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良いのが特長です。

ほのかな甘味の中にもコクがあり深い味わいのある旨口のお酒です。

兵庫県産酒造好適米100％で仕込んだ特別純米酒。穏やかな香りと、キレのある味わいが特徴です。    

濃醇タイプやや辛口、豊かなごく味の中にも喉ごしの良さを持つ山田錦100％の純米吟醸酒

濃醇タイプやや辛口、豊かなごく味の中にも喉ごしの良さを持つ山田錦100％の純米吟醸酒

山田錦の特上米100％使用の大吟醸純米生もと造りの奥深い香りとごく味を含む。

山田錦の特上米100％使用の、大吟醸純米生もと造りの奥深い香りとごく味を含む。

幻の酒米「備前雄町米」100％用いた純米吟醸酒。味吟醸米として有名な雄町米の特徴を醸し出し、ほのかな甘い香りのするおいしいお酒です。冷やしてご賞味下さい。モンドセレクション3年連続金賞受賞。  

口に広がるほのかな甘い香りと旨味が特徴で、また切れもあり、料理との相性も抜群です。2009年度IWSC(ｲｷﾞﾘｽ）国際酒類コンテストにて優勝（ﾄﾛﾌｨ受賞）。  

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」を幻の酒米「雄町米」を用いた特別純米酒。穏やかな香と雄町米特有の旨味が料理の濃淡・甘辛に関わらず美味しく戴けます。  

2000年モンドセレクション初出品でグランプリに輝いた純米大吟醸原酒。只今19年連続受賞中（2018年現在）。口に広がる旨味とやわらかいのど越しは最高です。  

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」仕込みの大吟醸原酒。世界の食品・お酒のコンテスト「モンドセレクション」にて2017年現在18年連続受賞中（最高金賞13回含む）。口に広がる豊かな吟醸香と口当たりのすべり、なめらかさは抜群です！  

名水百選「雄町の冷泉」と幻の酒米「雄町米」100％用いた特別純米酒。穏やかな香と雄町米特有の旨味が料理の濃淡・甘辛に関わらず美味しく頂けます。  

2000年モンドセレクション初出品でグランプリに輝いた純米大吟醸原酒。只今19年連続受賞中（2018年現在）。口に広がる旨味とやわらかいのど越しは最高です。  

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」仕込の辛口本醸造酒。お燗して美味しくなる為1年以上タンクで熟成を重ね、雄町米特有の旨味を更に引き出したこだわりの燗酒。  

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」仕込の辛口本醸造酒。お燗して美味しくなる為1年以上タンクで熟成を重ね、雄町米特有の旨味を更に引き出したこだわりの燗酒。2010年度燗酒コンテスト金賞に輝きました。  

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」を用いた純米吟醸酒。しぼりたての甘い香と雄町米特有の旨味が特徴。料理の濃淡・甘辛に関わらず美味しく戴けます。    

2000年モンドセレクション初出品でグランプリに輝いた純米大吟醸原酒。只今19年連続受賞中（2018年現在）。口に広がる旨味とやわらかいのど越しは最高です。  

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」仕込みの大吟醸原酒。世界の食品・お酒のコンテスト「モンドセレクション」にて2018年現在19年連続受賞中（最高金賞13回含む）。口に広がる豊かな吟醸香と口当たりのすべり、なめらかさは抜群です！  

ほのかな果実香を漂わせ、ほんのり甘口でありながら、軽快でスッキリとしたのど越しのお酒。  

ほのかな果実香を漂わせ、ほんのり甘口でありながら、軽快でスッキリとしたのど越しのお酒。  

柔らかな酸味と、なめらかな旨味がマッチした、飲み飽きしない純米酒。  

麹米に、「山田錦」を使用し、醸し上げた華やかな果実香を放つ、透明で奥深い原酒（生地）ならではの味わいのある大吟醸。  

濃醇な辛口、品の良い穏やかな香り。    

濃醇な辛口、品の良い穏やかな香り。  

華やかな果実香を放つ、透明で奥深い原酒（生地）ならではの味わいのある大吟醸。木箱入り。  

上品でキメ細かな『味吟醸』。落ち着いてお酒と料理を楽しむ日にお奨め。  

上品でキメ細かな『味吟醸』。落ち着いてお酒と料理を楽しむ日にお奨め。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 上品でキメ細かな『味吟醸』。落ち着いてお酒と料理を楽しむ日にお奨め。