香り「華やか」

一粒の米、一滴の水に精魂を傾けて醸しだす当社自慢の最高品。高雅な気品と華やかな香りの大吟醸。

兵庫県産山田錦を35％精白。華やかな香り心地良いキレ山田錦ならではのふくらみが特徴

兵庫県産山田錦を50％まで精白し、吟醸酵母を使用して、低温で長時間じっくり丁寧に醗酵させ、アルコール分16度で上槽。瓶燗火入れをし、冷蔵貯蔵をしておりますので、華やかな香り、山田錦ならではの味のふくらみをお愉しみいただけます

一粒の米、一滴の水に精魂傾けて醸し出す当社自慢の最高級品です。高雅な気品と華やかな香り、馥郁とした味わいの大吟醸です。

麗しい香り、淡麗ながら味のある辛口の吟醸酒。

酒造好適米、山田錦を約90時間かけて精米し、精米歩合32％まで磨きあげ、米の中心部（心白）のみを使用した至極の大吟醸酒です。

一粒の米、一滴の水に精魂を傾けて醸しだす当社自慢の最高品。高雅な気品と華やかな香りの大吟醸。

昭和40年代当時の製法、伝統の四段仕込みで造ったお酒。やや濃醇、甘口、そして飲み応えのある酒に仕上がっています。

南部杜氏が丹念に磨き上げその後は適度な低温熟成により淡麗な中にもまろやかな旨味の広がりを持つ逸品です。  

厳選した酒造好適米を丹念に精白し、手作りの麹と純粋酵母で吟醸仕込みをした本醸造清酒。フルーティな吟醸香とまろやかな味。