麺類

国産大豆を使い、一枚一枚丁寧に引き上げたゆばを麺に練りこみました。トッピングにもゆばが添えられており、ヘルシーかつ贅沢な一品です。鶏がらベースのあっさりとした醤油味、瀬戸内産の塩を使った塩味、そして信州みそを使用した味噌味の3種セットです。ご家庭での食事や贈り物にも最適で、ご当地グルメとしての...

サメの水揚げ「日本一」の気仙沼産のふかひれを、丁寧に手作業で袋詰めしています。そのふかひれの味付けは海の幸・山の幸の素材の美味しさだけを引き出し、コラーゲンの溶け込んだ「ふかひれ餡」に合わせました。そして「特製スープ」は化学調味料を使用せず、チキンとポークの動物系のダシと、煮干などの魚介系のダ...

この商品は、サメの水揚げ日本一の宮城県気仙沼産のふかひれを使用。その「ふかひれ」は、サメのヒレから皮・肉・骨を取り除き、繊維の部分を手間ひまかけて乾燥して作られています。当商品で使用している部位は、ヨシキリザメの「胸びれ」で、運動量が多いしっかりとした食感の部位で２切れずつ丁寧に手作業で袋詰め...

添付のスープは、昆布と椎茸をベースに、野菜をじっくり煮込んで仕上げた、動物性食材を一切使用しない金色のスープです。 岩手県特産の辛みが効いた温かい麺は、ヘルシー志向の方にぴったり。 動物性不使用のため、ビーガン対応にもなっています。 手軽に本格派の味を楽しむことができるので、お取り寄せやギフト...

「つるしこ特濃豆乳冷麺セット」は、豆乳のまろやかさと厳選野菜が織りなす深いコクのスープが特徴です。 発酵食品として人気の豆味噌を使用し、香ばしい辛みがアクセントになっています。 植物性の素材を使ったヘルシーな冷麺セットで、低カロリーながらも満足感があります。 簡単調理が可能で、家庭料理としても...

じゃがいもでん粉に地粉や米粉を独自配合し、なめらかさともちっとした噛み応えを実現しました。 この冷麺セットは、グルテンフリーでアレルギー対応も考慮されており、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 また、保存料や添加物を使用していないため、健康志向の方にも適しています。 ビタミンやミネラ...

秋田県の名物として知られる稲庭うどんは、稲庭伝統製法「手綯い手延べ製法」によりじっくりと熟成された麺が特徴です。 そのなめらかな食感と口当たりの良さが、多くの麺好きに愛されています。 高級感あふれるこのうどんは、贈答品やご当地グルメとしても大変人気があります。 乾麺なので長期保存が可能で、茹で...

やわらかい太麺に、たまり醤油を使った黒いタレをかけて食べる＂伊勢うどん＂。コシのないモチモチとした麺は食べ応え十分で、出汁がきいた甘辛いタレは見た目とは全く異なるまろやかな味わいが特長。三重県産小麦を１００％使用し、２４時間以上熟成させタレが絡まるように溝を付けた麺。３年以上熟成させた天然醸造...

群馬県産小麦の一等粉を中心に、国産小麦だけを使用したモチモチ食感とコシが特徴の「花山うどん」、群馬のご当地幅広麺「ひも川」、そして茹で上がり幅約5㎝の「鬼ひも川」という三種類の麺が揃っています。このセットで、様々な食感と風味を楽しむことができます。 花山うどんはシンプルながらもそのモチモチとし...

花山うどんの「老舗のうどん味くらべ 6食詰合せ」は、群馬県の名店の味を自宅で手軽に楽しめる贅沢なセットです。熟練の職人が茹でた麺を瞬時に凍結させ、その後麺つゆでコーティングする独自の「二段凍結製法」で仕上げられた冷凍うどんです。この製法により、茹でたての美味しさと風味をそのまま閉じ込めています...

花山うどんの「老舗のうどん味くらべ 4食詰合せ」は、群馬県の名店の味を自宅で手軽に楽しめる贅沢なセットです。熟練の職人が茹でた麺を瞬時に凍結させ、その後麺つゆでコーティングする独自の「二段凍結製法」で仕上げられた冷凍うどんです。この製法により、茹でたての美味しさと風味をそのまま閉じ込めています...

岡山県北部では古くから畜産業が盛んで、肉食が禁止されていた時代にも「養生喰い」として食されていました。 日常的に新鮮なホルモンが手に入る、そんな文化の中から生まれたホルモンうどんは、津山地域の50軒以上のお店で提供されているソウルフードです。 甘辛いタレは、焼肉のタレにもご利用頂いている定番タ...

創業明治三十七年の老舗製麺所が提供する半生うどんの詰合せです。讃岐うどんの特徴である、もちもちとした食感とコシが楽しめます。カレーうどんは、熱々のうどんにとろっとしたカレーをかけることで、家庭でも簡単に本格的な味わいを楽しめます。また、きつねうどんも同様に、お手軽に調理できるので、忙しい日常で...

TV・メディアで話題！極太乱切り田舎そばともちもちうどんの詰め合わせ。鰹だしの美味しいめんつゆ付き。 福島県からお届けする、贈答用にも最適な「麺いろいろ」セットです。 伝統の味を守り続ける老舗が作る極太乱切り田舎そばともちもち食感のうどんを詰め合わせました。鰹だしの美味しいめんつゆもセットにな...

TV・メディアで話題！極太乱切り田舎そばと滑らかなそうめんの詰め合わせ。鰹だしの美味しいめんつゆ付き。 TVやメディアで話題の福島県産の麺セットです。極太で乱切りの田舎そばと、滑らかなそうめんの詰め合わせで、どちらも鰹だしの風味豊かなめんつゆが付いています。田舎風のそばは手作り風の食感が楽しめ...

地域ごとの特色あるラーメンを集めた、日本各地の味を自宅で気軽に堪能できる全国ラーメンセットです。老舗のお店や人気店だけを厳選し、北は旭川から南は博多まで、全国8地域各地域の伝統的な醤油味や味噌味、とんこつ味のラーメンを楽しめる豪華20食セットは、ラーメン愛好家への贈り物にも、ご家庭での食事にも...

麺作りに国産小麦は難しいとされていた時に、食の安全・安心をコンセプトにいち早く国産小麦粉を使い麺作りされた第一人者である「坂利製麺所」。奈良吉野に製麺所を構え国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおそうめん。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。吉野地方...