さっぱりとした味

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 絵本作家あべ弘士氏（旭川在住　元旭山動物園飼育係）に北海道の留島であるクマゲラ（天然記念物）を描いてもらいプリント缶としました。北海道の万年雪に発する伏流水を仕込水とし、寒冷な気候風土のもとで仕込まれた。生で貯蔵し、缶に詰める時のみを火入れ（熱殺菌）し...

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 山田錦などの酒造好適米をふんだんに使って醸した純米吟醸酒です。天然の酸味と旨味のバランスのとれたすっきりとした飲み口です。  

格調高い吟醸香は、果実のような華やかさと、森林浴を想わせる穏やかさを併せ持つ。味わいの調和は絶妙で、まろやかに口中で膨らんでゆく。これぞ「百花の王」といわれる司牡丹の逸品。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 気軽に飲めるライトな口あたり。　手に馴染みやすい200mlサイズ。

口当り柔らかで、後口しっかりとしている。ぬる燗まで良い特別純米酒。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 辛口にして伸びのあるやわらかな味わいは、ご家庭の料理との相性も抜群です。  

海外の酒類コンクール、1977年の初出品以来、連続金賞受賞。穏やかな含み香と、淡麗でありながら上品で深みのある味わい。  

芳香なふくみ香とまろやかさが絶品の純米大吟醸。

信州北八ヶ岳山麓の恵まれた自然の中、厳しい厳寒期に千曲川上流の良質で柔らかな湧水と契約栽培の美山錦を醸しました。 冬に花びらのように軽やかに空気中を舞う可憐さ、それでいて存在感のある味わいです。

華やかな吟醸香にスッキリとした味わいの吟醸酒です。料理の美味しさを引き立てる辛口吟醸の絶妙な余韻をお楽しみください。

海外の酒類コンクール、1977年の初出品以来、連続金賞受賞。穏やかな含み香と、淡麗でありながら上品で深みのある味わい。    

全量魚沼産米を使用して仕込んだ淡麗辛口の純米酒。さらりとした味わいと、程よい旨味。

喉ごしさわやかな味わい。

兵庫県産「山田錦」35％を厳寒の奥入瀬川水系水で丹精込めて手造りで仕込んだ大吟醸純米酒。　数量限定品

2015IWC純米酒部門最高金賞を受賞した「水ト米」が原酒になって登場。きれいなのぼり香にアルコールのトゲのない優しい味わいが特徴  

山田錦等の酒造好適米をふんだんに使って醸した純米吟醸酒です。天然の酸味と旨味のバランスがとれた　すっきりした飲み口です。

北海道産酒造好適米を100％使用。華やかな吟醸香とフルーティーでやわらかい味わいです。  

2021年3月8日リニューアル新発売。軽快で滑らか、やわらかい水のような味わいの純米吟醸酒。

冴えたキレのなかに程よい旨みを感じさせる味わいの吟醸生詰酒

爽やかな香りと飲み飽きすることのない辛口の味わいは、食中酒として最適です。  

厳寒の北海道増毛山地の主峰で日本二百名山【暑寒別岳】を源とする柔らかな雪解け伏流水と北海道産酒造好適米【吟風】で醸す辛口酒。米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉ごしを併せ持つ北海道産純米酒。

女性市場、若い飲食店市場向け。若者受けするカラフルな角びんを使用。空き瓶は、一輪挿しや酒を入れるピッチャーにも利用可。

すっきりとした喉ごしで飲み飽きしない酒。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 冷やでも燗でも楽しめるまろやかな味わいの純米酒

2種類の吟醸酵母で仕込んだ、馥郁たる香りと爽やかな飲み口の吟醸純米酒です。

ブナの原生林より湧き出る軟水の名水で仕込んだ純米酒。上品な酸味をふくよかな旨味が包み込み、辛口の中にも甘味を感じるお酒。  

妙高山の伏流水と自社活性培養酵母で醸す、爽快でみずみずしい淡麗旨口の本醸造。  

大吟醸ならではの芳醇な香りとまろやかな口当たり。繊細で洗練された味わいが特徴です。

完熟な果実のような気品溢れる淡麗な味わいが特徴。南部杜氏伝承の技と岩手の気候、自然が融合。  

冷やして飲むさわやかな辛口で、ソフトタイプの原酒です。酸味があり肉料理にも合います。  

北海道産酒造好適米を100％使用。華やかな吟醸香とフルーティーでやわらかい味わいです。  

赤穂義士がのどを鳴らしたという酒にちなんだもの。芳醇な大辛口。  

赤穂義士がのどを鳴らしたという酒にちなんだもの。芳醇な大辛口。  

穏やかな香りと軽快な旨味が特徴の「八重垣　特別純米　山田錦」は、和食はもちろん中華から洋食まで、幅広いジャンルのお料理と相性の良いお酒です。例えば、スペインバレンシア地方発祥のパエリアをよりシンプルな味付けで鯛めし風に。鯛と昆布で炊き上げた御飯、オリーブオイルでソテーした季節野菜と魚介の旨味で...

司牡丹の屋号｢黒金屋｣を酒名としたこの酒は､通常販売されることなく各種鑑評会出品のために使われる､最高ﾗﾝｸの大吟醸酒です｡本年度(令和6酒造年度)全国新酒鑑評会(決審日:令和7年5月8日〜9日)におきまして､昨年に引き続き最高位金賞を受賞いたしました｡昭和40年以降38回の受賞となりました｡...

京都の新しい名物。福を招く一献をどうぞ。  

ほのかな米の旨味と高酸度のキレ味。京都伏見の新しい名物。福を招く一献をどうぞ。

優雅な酸味と熟成された濃醇甘口な味わいの特別純米酒。  

黒色を基調にデザインし高級感を演出。60％精米の酒造好適米ひだほまれを全量使用。まろやかなコクとキレのある味わいが両立したバランスの良いお酒です。

山田錦（精米歩合38％）を原料として、杜氏の技を昼夜問わず注ぎ込んで醸しあげる、しかも零取り中汲み原酒で限定本しか出荷できない。極めて繊細な中に上品な味と香りを発ちこめる、酒の芸術品。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 全量魚沼産米を使用して仕込んだ淡麗辛口の純米酒。さらりとした味わいと、程よい旨味。

旭川産酒造好適米「吟風」を45％まで磨き、丹精込めて吟醸造りした、爽やかな香り漂う純米大吟醸酒。

徳島県の誇る酒造好適米「あわいちば山田錦」をほどよく磨き、お米の持つ旨味を引き出しました。ただただ辛いだけの味わいではなく、辛さの中にも米の旨味や甘みをほのかに感じられるバランスのよい酒質です。 香りは穏やかで軽快な口当たりなので飲み疲れすることなく、繊細な味わいの和食はもちろん、しっかりとし...

厳寒の北海道増毛山地の主峰で日本二百名山【暑寒別岳】を源とする柔らかな雪解け伏流水と北海道産酒造好適米【吟風】で醸す辛口酒。米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉ごしを併せ持つ北海道産純米酒。

厳寒の北海道増毛山地の主峰で日本二百名山【暑寒別岳】を源とする柔らかな雪解け伏流水と北海道産酒造好適米【吟風】で醸す辛口酒。米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉ごしを併せ持つ北海道産純米酒。

喉ごしの良さと飲み応えのある名水仕込の旨辛口。

香り控えめでコクがあり、味わいのあるお酒。

喉ごしが良く、翌日に残らない酒と好評。