グルメ

九州産の銘柄鶏「華味鳥」の手羽先を、じっくりと揚げてオリジナルの甘辛タレで絡めた逸品です。外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめ、特製タレの味わいが食欲をそそります。冷えても美味しくいただけるので、ピクニックやアウトドア、お花見などのイベントにも最適。手軽に本格的な博多の味をご家庭でお楽し...

大分県自慢のかんぱちや真鯛、九州産の脂ののったしめさばを炙り旨みを引き出して丁寧に食べやすいよう切身にして盛り付けました。真鯛とカンパチは身質がしっかりしていて、かむほどに染み出てくる食感が特徴です。旨みたっぷりのたたきに仕上げ、豊後絆屋が盛り付けしました。解凍してすぐに、さっぱりポン酢で、ま...

九州の地元漁港で水揚げされた天然鮮魚を使用したこだわりの一夜干しです。伝統的な手法で手開きされた魚は、五島灘の海水で作られた塩を使って甘塩加工され、さらに低温熟成乾燥でじっくりと仕上げられています。この工程により、魚本来の旨味と甘みが凝縮され、ふっくらとした食感と豊かな風味が生まれます。焼くだ...

昭和25年の創業以来、変わらぬ味を守り続けている「たからや蒲鉾」の鹿児島串木野さつま揚げ詰合せをご紹介します。魚肉すり身を主原料に、お豆腐、黒砂糖、鹿児島の地酒を練りこみ、菜種油で揚げたさつま揚げは、やわらかな食感と甘い風味が特徴です。この詰合せには、昔ながらの小判形さつま揚げや、いわしやあじ...

さつま揚げは年間を通じて楽しめる鹿児島の郷土料理ですが、特に新鮮な魚介が豊富な季節には、その味わいが一層深まります。そんな鹿児島の地元の味をご家庭で手軽に楽しめる魅力的なセットです。ジューシーな鹿児島鶏の炭火焼きは、その香ばしさと旨味が際立ち、さつま揚げパックは、生でも楽しめる食べきりサイズで...

福岡県から直送されるうち川の無着色辛子明太子は、厳選されたタラコを使用し、独自の製法で丁寧に漬け込んでいます。また、無着色のため、健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。保存料や添加物を使用していないため、自然のままの味わいを楽しむことができます。自然な色合いと風味が特徴で、安心して...

～2018年　農林水産大臣賞、鹿児島県知事賞など最高賞を受賞～ さつま揚げ発祥の地で昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで、ソフトな食感と弾力のあるさつま揚げが楽しめます。伝統的なさつま揚げと2018年に農林水産大臣賞、鹿児島県知事賞、など２つに品評会で最高賞を受賞した革新的なさつま...