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新潟県産の酒造好適米「五百万石」を45％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。米だけで長期低温発酵させ醸出。バランスの良い芳香と、飲み飽きしないキレイな後口をお楽しみ頂けます。

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を45％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。米だけで長期低温発酵させ醸出。バランスの良い芳香と、飲み飽きしないキレイな後口をお楽しみ頂けます。

酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を使用。芳醇な香りと旨み、味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。 ・International SAKE Challenge 2024純米大吟醸部門　BRONZE MEDAL・International SAK...

酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を使用。芳醇な香りと旨み、味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。 ・International SAKE Challenge 2024純米大吟醸部門　BRONZE MEDAL・International SAK...

酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた渾身の純米大吟醸酒です。 穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。 ・2011年 第五回インターナショナル・サケ・チャレンジ　最優秀純米大吟醸賞　受賞

酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた渾身の純米大吟醸酒です。 穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。 ・2011年 第五回インターナショナル・サケ・チャレンジ　最優秀純米大吟醸賞　受賞

シェリー樽に長期熟成貯蔵させた原酒をブレンドした最高級品 その名の通り、10年もの間、長期熟醸した原酒を使用した香り豊かで味わい深い本格麦焼酎です。国内産二条大麦を100%使用してます。

辛さをとことん追求した酒。熟成によって＋17でも飲みやすい酒になる超淡麗。日本一辛いと云われた商品。

米の旨味が溢れる特別な米で特別に醸しました。飲み飽きしない味わいです。

オリジナルの高級酒専用酒造好適米「越神楽」を使用。気品ある香りと旨味が絶妙のバランスで酒質を引き締めます。  

柔らかな口当たりとキレのいい旨さですいすい飲める純米酒です。

米の旨味が溢れる特別な米で特別に醸しました。飲み飽きしない味わいです。

フルーティーな香りが広がり、米本来の味わいに純米吟醸の余韻が楽しめます。

女性市場、若い飲食店市場向け。若者受けするカラフルな角びんを使用。空き瓶は、一輪挿しや酒を入れるピッチャーにも利用可。

華やかで馥郁たる味わいのある美酒。  

女性市場、若い飲食店市場向け。若者受けするカラフルな角びんを使用。空き瓶は、一輪挿しや酒を入れるピッチャーにも利用可。  

2017年デビューの山形県産酒造好適米「雪女神」を100％使用。透明感がありすっきりとした味わい。  

山形オリジナル酒造好適米（出羽燦々）100％使用山形オリジナル麹（オリーセ山形）山形オリジナル酵母（ＹＫ?1）を使用した純粋山形の酒柔らかで巾のある酒    

司牡丹の屋号｢黒金屋｣を酒名としたこの酒は､通常販売されることなく各種鑑評会出品のために使われる､最高ﾗﾝｸの大吟醸酒です｡本年度(令和6酒造年度)全国新酒鑑評会(決審日:令和7年5月8日〜9日)におきまして､昨年に引き続き最高位金賞を受賞いたしました｡昭和40年以降38回の受賞となりました｡...

全量高知県産米土佐麗を使用し、高知県酵母で仕上げました。スッキリとした爽やかな香りが特徴で、味わいも爽やかでキレのいい酒質に仕上がっています。  

艶のある香りとなめらかで豊かな旨味を持つ。コクがありながらサラリとした爽やかさがある代表的純米酒。

格調高い吟醸香は、果実のような華やかさと、森林浴を想わせる穏やかさを併せ持つ。味わいの調和は絶妙で、まろやかに口中で膨らんでゆく。これぞ「百花の王」といわれる司牡丹の逸品。  

艶のある香りと、なめらかで豊かな旨味を持つ。コクがありながらサラリとした爽やかさがある代表的純米酒。  

華やかな香りを持ち、かつ淡麗辛口のキレの良い純米酒です。