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麺作りに国産小麦は難しいとされていた時に、食の安全・安心をコンセプトにいち早く国産小麦粉を使い麺作りされた第一人者である「坂利製麺所」。奈良吉野に製麺所を構え国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおうどん。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。吉野地方の...

市田柿で長野県産のクリームチーズをサンドした「市田柿フロマージュ」市田柿で長野県産のクリームチーズをサンドし、ミルフィーユ状に仕立てました。市田柿の濃厚な甘味とクリームチーズの程よい酸味のバランスが絶妙な美味しさ！コーヒーや紅茶のお供にはもちろん、ワインや洋酒のおつまみとしても最適です。様々な...

芳醇でかつすっきりとしたのど越しが特徴の本醸造酒です    

華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一段と深めた自信の逸品です  

原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨味を持つ。  

全量魚沼産米を使用して仕込んだ淡麗辛口の純米酒。さらりとした味わいと、程よい旨味。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 全量魚沼産米を使用して仕込んだ淡麗辛口の純米酒。さらりとした味わいと、程よい旨味。

全量魚沼産米を使用して仕込んだ淡麗辛口の純米酒。さらりとした味わいと、程よい旨味。

やや辛口ながら、旨味の引き出しを主として仕上げました。県央の奥山に湧く、自慢の軟水で仕込むが故に、舌触りの軟らかな味わいを特徴とします。低温貯蔵より取り出され、ワイングラスにて香味を嗜まれる事を、お勧めします。  

有機農法で丹精込めて育てた備前雄町を使って、ほんとうに美味しいお酒を目指して誕生した日本酒です。

京都府産「祝」と酵母も京都酵母「京の恋」を使用し全て京都産に拘った純米吟醸。すっきりとした程よい酸味とほんのり米の旨みのある味わい。  

さらりとした飲み口とバランスの取れた味わいで各種お料理とも相性抜群です。  

世界最高峰と言われる品評会ＩＷＣ（インターナショナルワインチャレンジ）にて2019年純米カテゴリー1位トロフィー受賞、2020年純米カテゴリー1位金賞と2年連続金賞受賞した自慢の特別純米酒です。品のあるふくよかな酸味をお愉しみいただけます。  

愛知県の酒造好適米である若水を麹米に使用した純米酒です。お米由来の風味、旨味と、すっきり辛口な味わいです。

地元新潟県産の良質米と清冽な妙高山系伏流水を用いて醸した、蔵元定番酒。程よい米の旨味と軟水仕込みの柔らかさで飲み易く、食事との相性はとても良いです。毎晩の晩酌で飲み飽きしない、普段使いのお酒です。夏は冷やして、冬はお燗でどうぞ。インターナショナルワインチャレンジ2018・SAKE普通酒部門ゴー...

常温、冷、燗と様々な楽しみ方ができ、米の旨味が広がりつつも香り控えめで料理が進む淡麗辛口酒です。シンプルだからこそ愛される越後長岡の晩酌定番酒です。  

新潟県産米100％使用。すっきりとした喉越しと柔らかな口当たりで料理に合わせやすく飲みやすいお酒です。穏やかな香りと米の旨味のバランスが絶妙です。  

味わい深くスッキリとした辛口のお酒です。キリッと冷やしてお召し上がりください。

米本来の旨みとまろやかな深い味わいのお酒です。  

新潟県産越淡麗米を100％使用した豊かな香りと口中まろやかに旨味のある味わいが特徴です。  

上品な旨み、やわらかな喉越しは、飲み飽きしない芳醇至福の味わいです。  

新潟県産五百万石米を100%使用した清楚な香りと淡麗ですっきりとした味わいが特徴です。  

麹造りに白麹を使用し、クエン酸（疲労回復効果がある）を多く含んだ純米酒。やや酸味を感じますが、燗にするとふくらみがあり切れの良い酒。  

寒冷降雪の秋田から生まれた、軟水で長い日数をかけ安全にアルコール発酵させる秋田流長期低温発酵。これが現代の「味吟醸」の原型となりました。伝統の六号酵母で醸した、突出しない優しく穏やかな香りとふくよかさ。伝統と誇りの継承、風格漂う本醸造です。