缶詰・瓶詰・レトルト

高畠町産種有デラウェアを使用し、その凝縮した果実の味わいを壜内二次発酵した、辛口のスパークリングワインです。グラスに注いだ瞬時から甘い蜜のような香りが立ち、口に含むと優しくクリーミーな泡が口いっぱいに広がり、新鮮な果実感とトーストしたパンのような旨味が広がります。

高畠町産の熟度の高いシャルドネだけを集めて小仕込みを行い、フレンチオークの樽で樽発酵しました。複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生みだしております。

高畠町産で露地栽培されたベーリーアリカントAとブラッククイーン種を混醸し、良質なマスカットベーリーA種を後にブレンドして造り上げました。マスカットベーリーAの華やかさと、ベーリーアリカントAがもたらす黒紫の濃い色合いや、熟した葡萄を思わせるプラムのような香りが合わさり、深みのある赤ワインとなっ...

【Unsulfited】とは、「亜硫酸塩を使用しない醸造法」を意味します。日本のワイン用原料ぶどうの父、川上善兵衛翁が生んだマスカットベーリーＡを丁寧に醸しフレッシュ＆フルーティーなスパークリングワインに仕上げました。赤い果実を思わせる心地よいアロマ、優しいタンニンとともにUnsulfited...

【Unsulfited】とは、「亜硫酸塩が添加されないワイン醸造」を意味する英語で、高畠町で健全に育てられた葡萄だからこそ実現した“大地の賜り”です。高畠町産の厳選したシャルドネ種を使用し、亜硫酸を一切使用することなく丁寧に醸造しました。リンゴ、梨、白桃を思わせるシャルドネ品種特有の果実香とと...

高畠町産メルローをベースに、カベルネソーヴィニヨンとプチヴェルドをブレンドしました。凝縮した味わいと飲みやすさとのバランス熟した黒い果実の味わいと、メルローの優しくて奥深いタンニン、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さを兼ねそろえた飲み応えのある味わいでフルボディータイプの赤ワインです。【】

高畠町産棚栽培のメルローをベースに山形県産カベルネソーヴィニヨンをブレンドしました。畑ごとに醸造方法を工夫し、口当たりは優しく凝縮した黒い果実の味わいと程よいタンニンが印象的です。力強く飲み応えのあるワインになっております。【】

契約栽培農家新江洋一氏の小粒で熟度の高いカベルネソーヴィニヨンをベースロットに、メルローとプチヴェルドも高熟度のものを小仕込みし、フレンチオークの小樽で熟成させました。熟したプラムの特徴があり、明るく華やかな香りに新樽由来のトースト香が融合しています。しっかりとした骨格と力強いタンニンを感じる...

世界的にも珍しい、果汁を糖分にした瓶内二次発酵スパークリングワインです。高畠町産の完熟した糖度の高いシャルドネを原料とし、果汁の糖分を発酵させることで、濃厚な果実感と酵母由来のトーストしたパンを思わせる旨味を感じることができます。【】

高畠町産複数の契約栽培シャルドネを、ロット毎に分けて複数の酵母を使用してステンレス発酵した、厚みのある白ワインです。柑橘系の華やかな香りと西洋梨のような緻密な香りが、熟したぶどうを連想させます。アタックはぶどうを食べたかのような舌触りで豊満な甘さを感じ、酸味は穏やかでとても飲みごたえのある辛口...

高畠町上和田地区産の熟度の高いシャルドネのみを選抜して丁寧に醸造しました。トロピカルフルーツの様な熟したフルーツ感と、新樽由来のトースト香が特徴。凝縮した果実の味わいで、樽のバニラ感と豊かな果実の風味が口の中に広がります。

高畠町上和田地区で大切に育てられたピノブランを低温にてスキンコンタクトを十分に行い搾汁いたしました。ハーブや柑橘系の爽快な香りに凝縮した味わいと厚みのある酸が感じ取れ、すっきりとした余韻も心地良いワインです。

華やかなロゼの色と、ほのかな甘みが特徴のロゼワインです。丹波ワイン独自の酵母を使い低温発酵していますので、フレッシュな香りが生きています。濃縮還元果汁（外国産）使用。サクラアワード銀賞受賞。【】

葡萄の鮮なフルーティーさを十分に残し、気軽に楽しめる白ワインです。低温発酵させることにより、フレッシュな香りが特徴です。濃縮還元果汁（外国産）使用。【】

華やかなロゼの色と、ほのかな甘みが特徴のロゼワインです。丹波ワイン独自の酵母を使い低温発酵していますので、フレッシュな香りが生きています。濃縮還元果汁（外国産）使用。サクラアワード銀賞受賞。【】

気軽に飲んでいただけるライト感覚の赤ワインです。料理を選ばずにスタンダードな味わいをお楽しみ頂けます。輸入果汁使用。濃縮還元果汁（外国産）【】

酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。上品で果実味豊かな味わいが特徴の辛口スパークリングワイン。チェリーやイチゴを思わせるフルーツの香りと酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。さくらんぼやイチゴの果実香、まるでキャンディーのような甘い香...

甘酸っぱく円やかさを感じる赤リンゴ（フジ・ジョナゴールド）の香りが広がる。アルコール分5％と低アルコールで微発泡。甘すぎず心地良い酸味とほのかな苦味は軽めのオードブルなどの料理とも一緒に楽しめる。

国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。発酵途中のワインをそのままビン詰め。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶど...

リースリングを使用しています。上品な酸味と甘みが特徴で、少し甘めの和食と合わせて頂くと、より一層引き立ちます。輸入果汁使用。【国産ワイン】

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。ふくよかなボリューム感と上品な樽香、タンニンが特徴です。輸入ぶどう使用。【国産ワイン】

日本の和食材との相性を追求して醸造しました。凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディの白ワインです。切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。魚介類を中心とした和食全般に、幅広く一緒に楽しんでいただけます。【】

和食との相性を追求して醸造しました。上品な果実香と、控えめな渋みがバランス良く、程よい酸味が全体を引き締めています。全ての要素が出過ぎることなく、1本の線のようにまとまっています。ライトボディの辛口。赤い果実の香りといちご様の甘いフルーツ、ボリュームのある果実香があり、穏やかな酸味とアタックの...

酸味のあるぶどうと、完熟した糖度の高いぶどうをそれぞれバランス良くブレンド、酸味と果実味豊かな白ワインに仕上げました。甘さを控え、和食材に合わせていただきやすいワインです。日本のぶどうによる和食のためのワインです。パッションフルーツなど南国の熟した果実の香りとシナモンなどスパイシーな香りも感じ...

フレッシュで爽やかな柑橘系の香りと果実味、酸味があり、全体を上品な苦味で引きしめています。ほのかな甘味のバランスがとても良く、口中に果実香の余韻がたなびきます。食前から食中まで幅広く料理と一緒にお楽しみ頂けます。【】

国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。発酵途中のワインをそのままビン詰め。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶど...

国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、炭酸ガスを感じる酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などが、ぶどうの天然成分がワイン中に沈殿します。

通常白ワインとして使用するデラウェアを果皮や種子を果汁に漬け込む赤ワインのように醸して発酵させました。黄金色に輝く色合いからオレンジワインとも呼ばれ、甘いフルーティーな香りとふくよかな果実味が特徴で、ぶどうの旨味を存分に楽しんでいただけます。【】

北海道後志管内で収穫された北米系品種「キャンベルアーリー」を100％使用。日本国内でも北海道産のキャンベルアーリーは色調が濃く、ラズベリーやクランベリー・ストロベリーなど「ベリー系」のフルーティな香りが特徴です。醸し発酵により濃厚な香りとコクがあります。フレッシュさが際立つきめ細やかな泡が、の...

発売以来の長きに渡り、大変多くのお客様に高い支持を頂き、弊社商品群の中でもロングセラーかつ大きな柱となっている「酸化防止剤無添加ワイン」シリーズ。「ワイン&ブルーベリー」の「濃さ」の理由は、「澱下げ処理」を行なっていないこと。これにより、濃醇な味わいに仕上がっております。

発売以来の長きに渡り、大変多くのお客様に高い支持を頂き、弊社商品群の中でもロングセラーかつ大きな柱となっている「酸化防止剤無添加ワイン」シリーズ。「ブドウ香る白」は澱下げし、低温発酵・低温貯蔵で製造した、芳醇仕立てとなります。 

発売以来の長きに渡り、大変多くのお客様に高い支持を頂き、弊社商品群の中でもロングセラーかつ大きな柱となっている「酸化防止剤無添加ワイン」シリーズ。「コクのある赤」の「濃さ」の理由は、「澱下げ処理」を行なっていないこと。これにより、濃醇な味わいに仕上がっております。

北海道で収穫されたキャンベルアーリー種を100％使用。ストロベリーを想わせる甘い香りと、さわやかな酸味が特徴です。冷やしてからお飲みになると、柑橘系の果物を食べたようなフレッシュさも楽しめます。【】

北海道で収穫されたナイアガラ種を100％使用。フレッシュで華やかな香りと、洋梨やライチのような甘さが特徴のワインです。すっきりとした酸味と、フレッシュな香りが楽しめます。【】

北海道七飯産のリンゴをたっぷりと使った、さわやかな風味が心地よいワインです。【国産ワイン】

北海道豊浦町のイチゴを用いてイチゴワインをベースにした、香り、酸味、甘味の調和のとれたフルーティーな甘口ワインです。1982年発売以来、皆様に長くご愛顧いただいている定番商品です。【国産ワイン】

北海道で収穫されたメルロー種を100％使用。北海道産メルローの特徴的な赤系果実の酸味の広がり、木樽熟成ならではのなめらかなタンニンとのバランスが良好なミディアムライトな仕上がり。オレンジ色の色調を感じる明るいガーネット色で、フランス産の木樽による上品なバニラ香とブラックベリーや干しプラムを連想...

程よい酸味がありながら、柔らかいタンニンで渋みが少なく、繊細かつエレガントで気品溢れる味わい

北海道で収穫されたツヴァイゲルト・レーベ種葡萄を100％使用。爽やかな酸味となめらかなタンニンにより上品で軽やかな仕上がりです。

北海道で収穫されたバッカス種葡萄を100％使用。爽やかな酸味があり、スッキリとした味わいです。

北海道で収穫されたドルンフェルダー種葡萄を100％使用。果実味はなめらかさがあり、全体的にふくよかさと流れるようなバランスがあります。

発売以来の長きに渡り、大変多くのお客様に高い支持を頂き、弊社商品群の中でもロングセラーかつ大きな柱となっている「酸化防止剤無添加ワイン」シリーズ。「コクのある赤」の「濃さ」の理由は、「澱下げ処理」を行なっていないこと。これにより、濃醇な味わいに仕上がっております。【】

発売以来の長きに渡り、大変多くのお客様に高い支持を頂き、弊社商品群の中でもロングセラーかつ大きな柱となっている「酸化防止剤無添加ワイン」シリーズ。「ブドウ香る白」は澱下げし、低温発酵・低温貯蔵で製造した、芳醇仕立てとなります。 【】

北海道夕張産のメロンをたっぷり使ったフルーツワインです。メロンの風味豊かでやさしい甘さが特徴です。【国産ワイン】

北海道七飯産のリンゴをたっぷりと使った、さわやかな風味が心地よいワインです。【国産ワイン】

函館山からの夜景は「世界三大夜景」と言われる、北海道を代表する観光名所です。また、「ミシュラン グリーンガイド ジャポン」で三ツ星として紹介されています。そんな「函館の夜景」をモチーフにした、本格的なテーブルワインを造りました。やわらかな香りと、渋味、酸味のバランスが良好なワインです。

函館山からの夜景は「世界三大夜景」と言われる、北海道を代表する観光名所です。また、「ミシュラン グリーンガイド ジャポン」で三ツ星として紹介されています。そんな「函館の夜景」をモチーフにした、本格的なテーブルワインを造りました。やわらかな香りと、渋味、酸味のバランスが良好なワインです。【国産ワイン】

函館山からの夜景は「世界三大夜景」と言われる、北海道を代表する観光名所です。また、「ミシュラン グリーンガイド ジャポン」で三ツ星として紹介されています。そんな「函館の夜景」をモチーフにした、本格的なテーブルワインを造りました。フルーティーな風味とスッキリした酸味の調和がとれたワインです。