JWINE

個性的な2種類のワインをブレンド、低温発酵することにより、まろやかな酸味に仕上げました。熟成した香り、ミディアムタイプです。

「古事記」「日本書記」には、出雲大社の神殿の壮大さを伝えています。平安時代の天禄元年の『口遊』（源為憲著）には当時の建物の大きさが出雲大社が一番大きく、「出雲太郎」と意から《雲太》と記されています。島根県内弊社契約栽培園産甲州種ぶどう使用。低温発酵・低温貯蔵により、爽やかなキレの良い香味に仕上...

「古事記」「日本書記」には、出雲大社の神殿の壮大さを伝えています。平安時代の天禄元年の『口遊』（源為憲著）には当時の建物の大きさが出雲大社が一番大きく、「出雲太郎」と意から《雲太》と記されています。島根県産ぶどう使用。タンク貯蔵し、熟成したものをブレンドしました。やさしい果実香、軽い口当たりの...

低温醗酵することにより、まろやかな酸味に仕上げました。柑橘系の香り、やや辛口ワインです。

島根県産ぶどう使用。葡萄を圧搾して果汁を発酵させる圧搾法（白ワインと同じ)で仕込み熟成させました。クリアで上品な味わいが特長。辛口ですっきりとした味わいのスパークリングワインです。

島根県内弊社契約栽培園の甲州種とマスカット・ベーリーA種を使用。2酒類のぶどうを別々に発酵及び貯蔵管理し、熟成したものをブレンドしました。ほのかな果実香、すっきりとした後味、やや甘口のロゼワインです。【】

【東日本大震災復興ワイン】契約栽培された岩手県紫波町産のメルローとカベルネフランをブレンド。タンニンは控え目ではすが、赤いベリー系果実とともにハーブのような爽やかな香りが感じられ、また適度な酸味がワインに締りとともに、繊細で長い余韻を感じさせる岩手の土地柄を感じさせるワインです。【】

オレンジを帯びた明るいチェリーピンクで、イチゴのようなほのかに甘い香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと奥行きのあるきりっとした辛口のスパークリングワインです。1本1本手作業の為、非常に手間暇かかった、島根ワインの逸品です。【】

島根県出雲市産のデラウェア種を使用した、緑色を帯びた淡いイエローで、泡は細やか。柑橘系フルーツや甘い蜜のような香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと爽やかな酸のきりっとした辛口のスパークリングワインです。1本1本手作業の為、非常に手間暇かかった、島根...

島根県産マスカット・ベーリーA種ぶどうを100％使用。ワイン酵母ではなく、清酒酵母でじっくり低温発酵させました。ロゼワインは一般に幅広い料理と合わせやすいと言われていますが、本製品は和食にも良く合います。色や味わいが濃い目なものや和の香辛料（生姜、和辛子等）とも良くマッチします。【】

島根県内弊社契約栽培園の甲州種ぶどうを１００％使用。酸化防止剤を一切使用せず醸造し、自然な美味しさを追求した、スッキリとした口当たりのやや甘口の白ワインです。島根の気候風土で育まれた良質なぶどうを原料に、真心こめて醸造したワインです。【】

島根県産ぶどう使用。酸化防止剤を一切使用せず醸造し、自然な美味しさを追求しました。コクのある柔らかな味わいの赤ワインです。

低温醗酵することにより、まろやかな酸味に仕上げました。柑橘系の香り、やや辛口ワインです。

島根県産ぶどう使用。フルーティな果実香、爽やかですっきりとした味わいが特長。柔らかい甘みと心地よい酸味のバランスの取れた、やや辛口ワインです。

島根県特産ぶどう「デラウェア」使用。全国有数の栽培面積をもち、中でもハウス加温栽培は日本一を誇っております。デラウェアを早摘みすることにより天然の有機酸を多く含み、しっかりとした酸味がワインの味わいを引き立たせています。フレッシュな香りと心地よい酸味が特長です。国産ワインコンクールでは2006...

個性的な2種類のワインをブレンド、低温発酵することにより、まろやかな酸味に仕上げました。熟成した香り、ミディアムタイプです。

牧丘地区産甲州葡萄から、「柑橘系の心地よい香りとフレッシュな酸味」で、「生き生きとした鮮な味わい」が特徴の、やや甘口白ワインです。

島根県産メルロ種・カベルネ・ソーヴィニョン種、ビジュノワール種使用。桑の実のような香り、程よい酸味と柔らかい渋味で軽やかな口あたりが特長のワインです。【】

島根県内弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用。柑橘系の香り、しっかりとした酸味が特長、その背後には穏やかな果実味が広がる、さわやかなアロマの白ワインです。 【】

島根県益田市産弊社契約栽培園のシャルドネ種を使用。 柑橘系の香り、爽やかな酸味が特長。樽を使わずに造ったやさしい味わいで、熟した青りんごのように甘く爽やかな香りの白ワインです。【】

島根県特産ぶどう「デラウェア」使用。全国有数の栽培面積をもち、中でもハウス加温栽培は日本一を誇っております。「デラウェア種」と「メルロ種」を使用した、フルーティーで爽やかな口当たりが特長のロゼワインです。島根県観光PRキャンペーンタイアップ商品。しあわせ結びロゼワインです。【】

島根県内弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用。柑橘系の香り、しっかりとした酸味が特長、その背後には穏やかな果実味が広がる、さわやかなアロマの白ワインです。 【】

島根県内弊社契約栽培園産のマスカット・ベーリーA100％使用。葡萄を圧搾して果汁を醗酵させる圧搾法（白ワインと同じ）で仕込み熟成させました。クリアで上品な酸味が特長。辛口ですっきりとした味わいのスパークリングです。

島根県内弊社契約栽培園産のソーヴィニヨン・ブラン100％使用。フルーティーな果実香、辛口で爽やかな口当たりのワインです。【】