JWINE

明るく輝き溢れるわずかなグリーンイエロー。摘みたてのマスカットを頬張ったような瑞々しく清涼感をともなう甘い香りが特徴。口中に溢れる果実感、やや控えめながらも凜とした酸、アフターに拡がる上品なアロマが心地よい味わい。甘い独特のアロマティックな芳香を活かすため、ブレンド比率にこだわりました。また、...

透明度の高い淡いガーネット色。ラズベリーやイチゴを連想させるチャーミングなアロマが特徴。軽快な甘み、口の中で広がる果実味、飲み飽きしない赤ワインです。口当たりの良い道産キャンベルアーリーのイチゴや綿あめの華やかなアロマ、酸味とスパイシーな香りのアクセントを産み出す山ぶどうとメルローをブレンドし...

厳選されたマスカットベーリー A 種を使用し、豊かな果実味と柔らかさを強調しました。ベーリー A 特有の木苺を連想させる香り、軽やかなタンニンとバランスのとれた優しい味わいをお楽しみください。色付きの良い健全なマスカット・ベーリー A を、仕込みの段階で厳しく選果を行いました。発酵中盤で温度を...

酸味豊かな甲州を製造段階で厳しく選果。華やかな香りを生かすため、約2週間かけて低温発酵行い、収穫日、酵母の異なる4仕込みのタンクをアッサンブラージュすることにより華やかな香り、甲州種特有の甘苦く、クリスプな味わいを表現しています。甲州種の魅力である柑橘や白桃を思わせるアロマ、爽やかな酸味とすっ...

ベーリーAに樽熟成させたアリカントをブレンドし、少し重みを持たせた造りのテーブルワインです。ほんのりとした樽香や甘い香り、穏やかな渋みと軽快な酸味をお楽しみください。マスカット・ベーリーAを主体に、熟成タイプのベーリー・アリカントAをブレンドしています。イメージとしては「ほんのり熟成感を感じる...

甲州とデラウェアを独自にブレンド。フレッシュな香りとスッキリ感のあるカジュアルワインです。価格を抑えながらも十分に飲み応えのある白ワインです。甲州とデラウェアのどちらの特徴も活かしつつブレンドする事が、最大のポイントです。プレスワイン（果皮までしっかり絞った果汁で造ったワイン）を用いていますの...