【送料込み】【岡山県】発酵熟成肉 チャックアイロールステーキ 300g

発酵熟成肉は、産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成されたお肉です。 専用の熟成庫で仕込まれたこのお肉は、たっぷりな水分を飛ばしつつ、結着水を閉じ込めることで、「やわらかさ」、「特製の芳醇な風味」、「旨味」、「本来の水分」を取り揃えております。 従来の乾燥熟成よりも安全でジューシーな仕上がりが特徴です使用部位は赤身と脂のバランスが良いカタロース肉で、熟成肉の本場アメリカの味をご家庭で楽しめます。 岩塩2種と焼き方レシピ付きですので、初めての方でも安心して調理できます。熟成発酵肉の美味しさをぜひ一度ご賞味ください。

＜こんな方にオススメです＞

高品質な肉料理を家庭で楽しみたい方 ：家庭で簡単に調理でき、プロの味を楽しむことができます。
発酵食品に興味がある方 ：発酵熟成肉の独特な風味と旨味を体験できます。
健康に気を使っている方 ： 余計な水分を飛ばしつつ、結着水を閉じ込めているため、ジューシーで満足感のある食事が楽しめます。
肉料理がお好きな方 ：赤身と脂のバランス
アメリカ風のステーキが好きな方 ：熟成肉の本場アメリカの味を再現できるため、特別なディナーにぴったりです。

＜オススメの食べ方＞

塩と胡椒でシンプルに味付け：塩と胡椒でシンプルに味付け、ミディアムレアに焼き上げることで、肉本来の旨味を添えます。
リックガーバターやハーブバターを添えて：風味をプラスするのもおすすめです。
赤ワインソースやデミグラスソースをかけて：豪華な一皿に仕上げることもできます。
ステーキサンドイッチとして：パンと一緒にのも美味しいです。サラダやグリル野菜と一緒に：サラダやグリル野菜と一緒に盛り付けることで、バランスの取れた食事になります。