【東京都八丈島】八丈フルーツレモンを贅沢に使用した「八丈フルーツレモンゼリー 9個セット」

はじめに

八丈フルーツレモンは温暖な八丈島の気候のもとで樹上完熟させる為、普通のレモンと比べて驚くほど大粒です！樹上完熟だからこそ、酸味が穏やかで皮の苦みも少なく皮まで美味しく食べられる国産のレモンです。

八丈島の紹介

 東京から南に287㎞、常春の島「八丈島」今回ご紹介する八丈島は、東洋のハワイと呼ばれるほど通年で温暖な気候をしており、街路樹には南国の島ならではのハイビスカスが咲き、ヤシの木などの観葉植物の栽培も盛んに行われています。海では、釣り・ダイビング・ホエールウォッチング（冬）ができ、2つある山はトレッキングにも最適です。温泉も湧いているので、レジャーで疲れた体も癒してくれます。運がよければ、温泉につかりながらクジラを見ることができるかもしれない魅力的な島です！

八丈フルーツレモンとは

八丈フルーツレモンは、昭和15年に八丈島民の菊池　雄二（きくち ゆうじ）さんがサイパン島のお隣「テニアン島」から持ち帰った苗木が、菊池さんにちなみ「菊池レモン」として島内に広まりました。近年になり、施設栽培を取り入れたところ露地栽培とは違った魅力を再発見し、本格的な生産がはじまりました。現在では、八丈島レモン生産出荷組合が立ち上がり、この出荷組合の定める出荷基準を満たした完熟果実のみを、特に「八丈フルーツレモン」という商品名で販売しています。

普通のレモンが1個80～160ｇであるのに対して、八丈フルーツレモンのＭサイズは230～299ｇ、Ｌサイズに至っては300ｇ以上です。
黄色～オレンジ色の鮮やかな果皮色で皮の苦みが少なくなっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンの皮の白い部分（アルベド）に「リモノイド」という苦み成分が成熟するにつれて少なくなるのが秘密です。このため、樹上で完熟させる八丈フルーツレモンは皮を食べても、苦みが少なく、おいしくいただけます！

商品について 

八丈フルーツレモンゼリー

八丈島の大自然で育った希少な「八丈フルーツレモン」の果汁を、一つひとつ丁寧に手作業で搾汁。その贅沢な果汁をギュッと濃縮した八丈島オリジナルのレモンゼリーが完成しました。八丈フルーツレモンを島のお母さんたちが一つひとつ手間を惜しまず手作業で搾ることで、果実本来の雑味のない美味しさを引き出しています。甘味と酸味の絶妙なバランス、そして驚くほど上品な舌触り。冷やすことで、より一層すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

おすすめの召し上がり方

まずはそのまま冷やして、レモン本来の味を。 単独で食べても、その濃厚かつ爽やかな風味を存分に味わえる仕上がりです。 
素敵なスイーツアレンジ：ヨーグルトやバニラアイスと合わせると、いつものデザートが上品な「大人のレモンスイーツ」に変身します。