缶つま極 三重県産エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ
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三重エスカルゴ開発研究所のブルゴーニュ種エスカルゴを使用
世界初の完全養殖に成功した、三重エスカルゴ開発研究所のブルゴーニュ種エスカルゴを使用。自家製ガーリックバターで味付けを行いました。