ウニクム

「ウニクム」は、ヨーロッパ史に歴史的な1ページを残した女王マリア・テレジアとハプスブルク家の時代、 ウィーンとともにオーストリア・ハンガリー帝国の東の都として栄華を極めたブダペストで誕生しました。
1790年、当時の皇帝ヨーゼフ2世の重臣として活躍したツヴァック家の祖先が、主君の健康を願い特別に 作ったハーブ・リキュール、それが「ウニクム」です。

「ウニクム」には、英語の「ユニーク」と同じ「特殊な」「一風変わった」という意味があり、はじめてこの酒を飲 んだ時の皇帝の言葉“Das ist ein UNICUM（これはユニークだ）”から、この名が生まれたといわれています。

「ウニクム」には、数多くの天然ハーブとスパイスが配合されており、ハンガリーでは古くから国民的な健康酒として広く親しまれてきました。またハーブやスパイスにはそれぞれ特有の味や香りがあり、「ウニクム」も 独特の苦味を持っています。
ヨーロッパでは、食前・食後に楽しむ酒として、ほとんどストレートで飲まれていますが、苦味に違和感がある方にはカクテルのベースとして、その不思議な味と香りを味わっていただけます。
ヨーロッパの貴族たちがその優雅な生活の中で、200年以上にわたって健康のために愛飲してきたハーブ酒「ウニクム」。
歴史が育てたユニークな風味をどうぞお試しください。