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和歌山県海南市の高原で、太陽を浴び、海からの風を感じながらのびのびと自由に育つ黒沢牧場の牛たち。黒沢牧場の生乳、スイーツのおいしさは、全国でも珍しい「周年放牧」という飼育スタイルで自然と共生した酪農を継承していることから生み出されています。黒沢牧場でのんびり過ごす放牧牛たちの姿を、かわいい牛柄...

山口県萩沖で獲れた新鮮な活天然マフグを使用した逸品です。身の表面を強火で炙ることで、香ばしさを加えつつマフグの旨みと新鮮さを閉じ込め、熟練の職人が丁寧に刺身に仕上げました。外側の香ばしい食感と、内側の生の食感のコントラストが楽しめる炙り刺身は、まさに口福のひとときを提供します。自宅で手軽に高級...

2番茶や秋冬番から抽出した緑茶飲料が多い中、1番茶をふんだんに使用したプレミアムな風味や味わいを表現した特別なグレードをご用意いたしました。高級ボトリングティーとペットボトル茶で取得したノウハウを生かした抽出レシピと、生産家と協力体制のもとで収穫した、牧之原ならではの上級「深蒸しかぶせ茶」を原...

1番茶をふんだんに使用したプレミアムな　高柳製茶「牧之原の雫茶」 2番茶や秋冬番から抽出した緑茶飲料が多い中、1番茶をふんだんに使用したプレミアムな風味や味わいを表現した特別なグレードをご用意いたしました。高級ボトリングティーとペットボトル茶で取得したノウハウを生かした抽出レシピと、生産家と協...

麺作りに国産小麦は難しいとされていた時に、食の安全・安心をコンセプトにいち早く国産小麦粉を使い麺作りされた第一人者である「坂利製麺所」。奈良吉野に製麺所を構え国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおそうめん。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。吉野地方...

大分県自慢のかんぱちや真鯛、九州産の脂ののったしめさばを炙り旨みを引き出して丁寧に食べやすいよう切身にして盛り付けました。真鯛とカンパチは身質がしっかりしていて、かむほどに染み出てくる食感が特徴です。旨みたっぷりのたたきに仕上げ、豊後絆屋が盛り付けしました。解凍してすぐに、さっぱりポン酢で、ま...

素材にこだわった餃子セット。主に国産原料を使用し、化学調味料、合成着色料、合成保存料を使用せずに作ったこだわり餃子です。「肉餃子」、「野菜たっぷり餃子」、「海鮮餃子」のバラエティ豊かな詰め合わせですので、食べ比べや大人数での食事に最適です。自社農場で育てた無農薬栽培のニラを始め、身近な土地の新...

素材にこだわった点心バラエティセット、主に国産原料を使用し、化学調味料等を使用せずに作りました。点心の中でも人気の商品をバラエティ豊かに取り揃えております。少しずつ楽しむのもよし、大人数でパーティするものよし。色々なシチュエーションでご賞味下さい。自社農場で育てた無農薬栽培のニラを始め、身近な...

ふぐちり美人鍋 2人前は、心と体を温める絶品のふぐちり鍋セットです。豆乳ベースに生姜を加えたスープが、冷えた体を優しく包み込みます。地元大学と共同開発した「とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮」は、鍋に入れるとトロリとした食感を楽しめます。フグの女王と称される「天然マフグ」のプリプリの身を骨なしスライ...

京都の老舗がお届けするフォトジェニックなアイス,ラングドシャとアイスクリームを合わせた新感覚スイーツアイス！冷凍でも食感を感じられるサクサクの生地で、北海道産の生乳を使用したミルク感たっぷりのアイスクリームをサンドしました。見た目も可愛らしいトッピングで飾りつけた、フォトジェニックな「ごほうび...

～食べた人を幸せに包んでくれる　　　　　　　　「６月の森」ブルーベリーチーズケーキ～ 濃厚ブルーベリーチーズケーキ6月の雪四季折々に咲き誇るハーブの香りに包まれた暖かなハーバル・ウェディングなどが人気の「ウェディングリゾート　6月の森」。ウェディングには欠かせないケーキはパティシエが心をこめて...

胎内高原ビール（ピルスナー、アルト、ヴァイツェン、シトラヴァイツェン）の各1本ずつ4本セットです。 ピルスナー：世界で最も愛されている定番ビール。 透き通った淡い黄金色で、すっきりとした爽快感とホップの爽やかな苦みが特徴。 アルト：一度飲むと「やみつき」になる琥珀色ビール。 濃厚な麦芽の風味と...

明治35年から職人のこだわりと技術の研鑽を積み重ねた高柳製茶がお届けする静岡県牧之原大茶園で収穫した、高柳製茶最高峰の「深蒸しかぶせ茶」です。「深蒸しかぶせ茶」は収穫前に5～7日間、黒いネットをかけて日光を遮り、苦味や渋味に変化してしまう旨み成分を多く残しております。成分分析機を用いた管理のも...

エモツィオーネNo.12ビネガー、エモツィオーネは、英語のエモーションと同じ意味ですが、あえて『上機嫌』と訳すウキウキする上品なビネガーです。No.12は、粘度が1.2あることを表しており、料理との絡みがよいよう、少々ねっとりとしているのが特徴です。このエモッツィオーネNo.12は、2019年...

じゃが豚：北海道産のじゃがいもでんぷんを原料に作った、もちもちした食感の皮で野菜と北海道産豚肉を包み込んだ商品です。添付のスープはもちろん、お鍋やおでんの具材におすすめです。じゃが豚チーズカレー：北海道産のじゃがいもでんぷんを原料に作った、もちもちした食感の皮で数十種類のスパイスをブレンドした...

★見てカワイイ、割って楽しい、食べて美味しい】　　Boccaのプリン食べ比べ3種セットを北海道から食卓へ★ 北海道から食卓へお届けする【見てカワイイ、割って楽しい、食べて美味しい】Boccaのプリン食べ比べ3種セットです。風船の形をしたプリンを爪楊枝でプチッと割る瞬間も楽しめます。各種2個入り...

【見てカワイイ、割って楽しい、食べて美味しい】　　Boccaのプリン食べ比べ3種セットを北海道から食卓へ 北海道からあなたの食卓へ、見た目もカワイイ、割る楽しさも味わえる、Boccaのプリン食べ比べ3種セットをお届けします。 このセットには、牧家の白いプリン、牧家のクレームブリュレ、牧家の塩キ...

「日本人で良かった」そう思ってもらえるような　懐かしくも新しい、和スイーツ 北海道の「シロマルカフェ」から、和菓子好きにはたまらない白玉スイーツセットをご紹介します。 このセットには、人気N0.1の「北海道産生クリームぜんざい」、と、人気No.2の「みたらし」の和スイーツが詰め合わされています...

★北海道の豊かな海の恵みを詰め込んだ　　　　　　　　　海鮮かまぼこセットのご紹介です★ ほたて貝をかたどったかまぼこの中にオホーツク産の帆立貝柱がまるごと1個入った「ほたて」。2尾のえびがのった「えび」の中にはチーズが。鮭フレークをすり身ではさんで表面を香ばしく焼き上げ、「鮭」は、少し厚めにス...

ほたて貝をかたどったかまぼこの中にオホーツク産の帆立貝柱がまるごと1個入った「ほたて」。2尾のえびがのった「えび」の中にはチーズが。鮭フレークをすり身ではさんで表面を香ばしく焼き上げた「鮭」は、少し厚めにスライスして、わさび醤油やマヨネーズでどうぞ。大きめサイズで食べごたえ十分な3種の詰合せで...

北海道産小麦を使用した生地と、厳選した具材が特徴のピザフォンデュです。北海道産ラクレットチーズを含む3種類のチーズがカップに入っており、具だくさんで楽しめます。ピザ生地の小麦の割合が少ないため、通常のピザよりも小さなチーズフォンデュのような感覚でお召し上がりいただけます。「シーフード」「ベーコ...

北海道十勝産の豚肉で包まれた、４種類の餡が楽しめる「十豚巻き餃子」をご紹介します。餡には国産野菜、北海道産行者にんにく、チーズ、北海道産アスパラガスが含まれており、それぞれの風味を楽しむことができます。焼けば外側の豚肉はカリッとした食感、中の餡はジューシーで、絶妙なバランスをお楽しみいただけま...

北海道産の新鮮なほたて貝から貝柱だけを急速凍結しました。 旨みが凝縮されたプリプリの貝柱は刺身はもちろん、カルパッチョ、バター焼き、天ぷら、フライなど、様々な料理でお楽しみいただけます。 鮮度を保つために急速冷凍されているので、いつでも新鮮な状態でご利用いただけます。 また、冷凍保存が可能なの...

北海道沿岸部で獲れた新鮮な真ほっけを一枚一枚手作業で開いて丁寧に干され、その旨みをぎゅっと閉じ込めました。約200gのずっしりとした大きさで、ご家庭の魚焼き機にもピッタリ収まります。解凍することなくそのまま焼くだけで、簡単に本場の味をご堪能いただけます。 秋の味覚の王様とも言われる「ほっけ」は...