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「発酵食堂カモシカ」とは？「発酵食を台所に取り戻す♪」をテーマに、京都府にて発酵食品専門の食堂・マルシェの運営等を行っています。食堂では、発酵食を取り入れた食事やスイーツを、マルシェでは麹納豆やぬか床といったオリジナル発酵商品に加えて、全国選りすぐりの発酵食品も販売しています。この商品は、カモ...

地元で獲れた新鮮な鱧を使い、米麹の自然な発酵力を活かして製造された調味料です。芳醇な香りと魚介の風味が絶妙に融合し、上品な白身魚の旨みを引き立てます。阿波和三盆糖、本みりん、昆布エキスの配合により、まろやかで深い味わいが特徴。この12本セットは、日常の料理から特別なおもてなしまで、幅広いシーン...

岡山県真庭市ジャージー牛酪農家の手作りジェラート 母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスなど、贈り物やプレゼントにオススメ・岡山産フルーツ×ジャージーミルクのジェラート。 ・恋するジャージーPremiumゴールデンミルク×4個・恋するジャージーPremium緑茶×2個・恋するジャージーPr...

フルーツの老舗、銀座千疋屋が厳選した果汁を使用した、ジューシーでフレッシュ感のあるプレミアムソルベです。環境に優しい世界基準の「ワンダーエコ」を使用しており、燃えるゴミとして処理できます。豊かな果実の風味を存分に楽しめるヘルシーで爽やかなデザートです。 銀座千疋屋のプレミアムソルベは、季節の果...

銀座千疋屋が誇るフルーツゼリーの詰め合わせです。 果物の味をそのまま生かし、上品でフルーティな香りと優しい甘みに仕上げました。東京のお土産やギフトとしても喜ばれること間違いなしです。ゼリーは高級感があり、贈り物やプレゼントに最適です。お中元やお歳暮、内祝いなど、さまざまなシーンでご利用いただけ...

山口県の伝統と味にこだわった赤鶏さつま中華ちまきは、国産のもち米をサワラ材のせいろで丁寧に蒸し上げ、風味豊かな国産舞茸を加えたおこわに、旨みたっぷりの鹿児島県産赤鶏さつまの味付け肉をトッピングして作られています。しっとりとしたおこわとジューシーな鶏肉の絶妙な組み合わせが、どんな食卓にも喜ばれる...

厳選されたタラコを使用し、独自の製法で丁寧に漬け込んでいます。また、無着色のため、健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。保存料や添加物を使用していないため、自然のままの味わいを楽しむことができます。自然な色合いと風味が特徴で、安心してお召し上がりいただけます。切れ子であるため価格も...

山梨県の伝統的な製法で丁寧に作られたこの煮貝は、小粒ながらも天然のあわびを使用し、甲州名産のあわびの煮貝にやわらかく煮上げた一品です。また、同じ製法でつぶ貝もやわらかく煮上げてあり、風味豊かで噛むたびに旨みが感じられ、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。特別な日の贅沢な一品として、また大切な方...

東京・日本橋に創業したミカド珈琲が監修した特別なロールケーキです。軽井沢旧道店のハウスブレンド「旧軽通り」を香りが引き立つように特別な焙煎度合いで丁寧にローストしたコーヒーを使用し、コーヒーの豊かな香りと風味が楽しめる生地と、ふんわりとなめらかなクリームの絶妙な組み合わせが特徴です。一口食べれ...

厳選された黒豚肉の旨みと玉ねぎの甘みが絶妙に調和した一品です。ごま油の隠し味が加わり、深いコクと旨味を引き出しています。冷めてもその美味しさを保つよう丁寧に作られており、お手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。忙しい日々の夕食や、家族の集まり、パーティーのおつまみとしてもおすすめの商品で...

王隠堂農園の「むかし梅干」は、昔ながらの製法にこだわった保存食です。塩としそだけで仕上げたため、添加物や保存料を一切使用していません。天日干しによる自然の風味豊かな味わいが特長です。ご飯のお供として、またおにぎりや和食の一品としても最適です。奈良県の伝統的な手作り製法で作られたこの梅干しは、家...

神奈川県綾瀬市の自社工場にて手作りされた生ソーセージのセットです。溢れ出る肉汁とジューシーな旨味が特徴で、それぞれ特徴のある4種の味を楽しめるセットとなっています。地元の味を存分に楽しめる贅沢な一品です。 ＜こんな方にオススメです＞ 地元の味を楽しみたい方：神奈川県綾瀬市の味わいを楽しみたい方...

お茶の本場静岡県牧之原産の一番摘みの茶葉を使用した極上のお茶です。全窒素含有率5.7％以上のこの豊かな味わいのかぶせ茶は、深蒸し製法により、茶葉の旨味をしっかりと閉じ込め、深い緑色と濃厚な味わいが特徴です。金印の箱入りで、贈答用にも最適。慣れ親しんだ日本茶の中でも、特に味わい深い一杯をお楽しみ...

九州産の銘柄鶏「華味鳥」の手羽元を、じっくりと揚げてオリジナルの甘辛タレで絡めた逸品です。特製タレの味わいが食欲をそそります。冷えても美味しくいただけるので、ピクニックやアウトドア、お花見などのイベントにも最適。手軽に本格的な博多の味をご家庭でお楽しみいただける、便利で美味しい一品です。＜こん...

ダロワイヨのマカロン詰合わせ（12個入）は、特別な贈り物としておすすめです。 外側はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめるこのマカロンは、フランスの伝統的な製法で作られています。 アーモンドの香ばしさとクリームの香りが絶妙に調和し、一口ごとに広がる豊かな風味が特徴です。 手土産やプレゼント...

TERAKOYA監修のもと、北海道産の新鮮な牛乳を使用し、なめらかで上品な甘さのプリンを作りました。さらに、アルフォンソマンゴーのピューレにマンゴーリキュールとカラメルを加えた豊かなソース、そしてマンゴーダイスの爽やかな食感が似合うので、マンゴーの風味がゆっくりと引き立ちます。精査された味わい...

新潟県が誇る最高峰のお米、「魚沼産コシヒカリ 5kg」をお届けします。魚沼地域は、信濃川と魚野川の豊かな水資源、肥沃な土壌、そして厳しい冬の寒さが作る自然の恵みによって、コシヒカリの栽培に最適な環境を有しています。夏の日照時間の長さと適度な雨量は、お米の甘みと旨みを引き出し、特に雪解け水によっ...

美しい自然が育む、宮崎県・鹿児島県産の国産うなぎをご堪能ください。厳選された養殖環境で丁寧に育てられたうなぎを、炭火で香ばしく焼き上げ、着色料不使用の特製タレで仕上げた逸品です。合計480gのボリュームで、家族みんなで楽しむのにも十分な量。吟味された素材の味を生かした蒲焼は、うなぎの風味が存分...

寒い季節に心も体も温まる、国産ふぐを贅沢に味わえる鍋セットです。ふくちりは、ふぐ特有の旨味を存分に引き出しながら、家族や友人との団らんにふさわしい一品を提供します。炊き立てのご飯と合わせて楽しむ雑炊も、このセットの醍醐味の一つです。ふく太郎本部工場は、ふぐ業界で初めてHACCP認証を取得し、安...

京都で最初の地ビール蔵「黄桜」の3種のみくらべができます。1995年から製造を開始した京都で最初の地ビール蔵「黄桜」は清酒蔵ならではの醸造技術を活かして繊細な味わいのビールを作っています。敢えてろ過に控えめにした「ゆるやかろ過」により酵母の旨みが楽しめます。京都麦酒は数々の受賞歴を誇る京都で最...

薫の塩麹にんにくは、使いやすいパウチに詰め込まれた万能調味料です。この商品は、酵素の力でお肉、お魚、野菜の素材の味を引き出し、ほのかなにんにくの香りが食欲をそそります。お塩代わりにも使えるので、塩分が気になる方も調味料としてお使いいただけます。普段の料理だけでなく、キャンプやバーベキューなどの...

クレーム デ ラ クレーム プレミアムバトンシューアイス 6個 "– 商品説明：plaintext 話題のシュークリーム専門店「クレーム デ ラ クレーム」が贈る、エクレアタイプのシューアイスです。 6種類全てのアイスクリーム・トッピングが異なり、バラエティ豊かな味わいを楽しめます。 また、見...

「ウェディングリゾート　6月の森」が手掛けるこだわりのブルーベリーチーズケーキ、四季折々に咲き誇るハーブの香りに包まれた暖かなハーバル・ウェディングなどが人気の「ウェディングリゾート　6月の森」。ウェディングには欠かせないケーキはパティシエが心をこめて作っています。当園のブルーベリーは2009...

ちょっと贅沢で華やかな食卓を彩るローストビーフとカマンベールチーズの詰合せです。ローストビーフは、牛もも肉を使用することでしっかりとした肉感を味わえます。十勝産の生乳から作った生タイプのカマンベールチーズは、日々熟成していき、とろけるような味わいが楽しめます。 ＜こんな方にオススメです＞ 贅沢...