シリーズ

タンニンと果実の香りに支えられた凝縮された味わいが広がる 黒スグリやブルーベリー、プラム、黒コショウのアロマに鉛筆やハーブのニュアンス。口に含むとしっかりとしたタンニンと果実の香りに支えられた凝縮された味わいが広がります。 300L入り樽で18ヶ月間、フレンチオーク100％、新樽比率は70％。...

凝縮感のある味わい ラズベリーやクランベリー、加えてスミレやクローヴのアロマが広がり、口に含むとベリーやシナモンが甘味のあるタンニンと合わさって、凝縮感のある味わいです。 300L入りと500L入りフレンチオーク樽で計18ヶ月間、新樽比率は50％。最初の12ヶ月間はブドウ品種毎に熟成を行い選別...

豊富な果実感 深みのあるガーネット色。チェリーやプラム、白コショウなどのスパイスのフレーヴァーに溢れています。ダーク・チョコレートやヴァニラなども感じます。豊富な果実感、滑らかなタンニン、凝縮感が長く続きます。 エイブラハム・アイザック・ペロード教授は1925年に今日の南アフリカを代表する品種...

瓶内二次発酵24ヶ月施した本格スパークリングワイン 淡い麦わら色のスパークリングワインです。オレンジの花、リンゴ、ライム、ほのかなイーストとブリオッシュが香ります。口当たりはクリーミーでムースのような舌触り、クリーミーできめ細かい泡が広がり、長く続く澄んだ味わいのフィニッシュです。 ピノ・ノワ...

トロピカルフルーツや黄桃の芳しい香りが特長的 数種類のブドウを巧みに混ぜ合わせそれぞれの特徴が上手く全体としてまとまったワインです。もぎたての果実を齧った様な瑞々しい爽やかな口あたりをお楽しみ下さい。※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。

現地ではエスプレッソに入れて楽しむリキュール ワイルド・アフリカは、ロックはもとよりコーヒーや紅茶、緑茶など苦味のある飲み物ととても相性の良いリキュールです。現地ではエスプレッソに入れて楽しむのが一般的な飲み方です。

複雑でバランスの取れた味わいと長く続く余韻 2022年「TOKYO WHISKY＆SPIRITS COMPETITION」で銀賞受賞を受賞した、銅製の単式蒸留器による二度の蒸留を行なっている100％厳選されたフレンチ・オーク樽で12-20年間熟成された黄金色のブランデーです。乾燥したイチジク、...

上品なアフターテイストが魅力的 クラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンの複雑でしっかりとした味わいが表現されています。奥行きがあり柔らかく熟した果実味、タンニン、しっかりとした酸、上品なアフターテイストが魅力的です。※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。

フルーティーなトロピカル・フルーツの香りとナッツを想わせる香ばしい風味 淡いライムグリーン色のワインはフルーティーなトロピカル・フルーツの香りとナッツを想わせる香ばしい風味が印象的です。味わいはボリューム感があり柔らかでバランスよくまとまった落ち着いた味わいです。※商品のラベルデザインは変更に...

柔らかな口あたりとヴァニラの風味が溶け込んだ味わい 南アフリカ独自のブドウ品種であるピノタージュを使用しています。ワインは深いルビー色、プラムやラズベリーの香りが広がり、柔らかな口あたりとヴァニラの風味が溶け込んだ印象的なワインです。ピノタージュ100%※商品のラベルデザインは変更になる可能性...

力強く濃縮感があり、ボリューム感のある味わい フレッシュで力強いラズベリーやダークチェリーなど果実の豊かな香りが広がり、やがて樽熟成によるスパイシーな香りが続きます。口あたりは滑らかで、力強い濃縮感、ボリューム感のある味わいが非常に心地よいです。※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。

南アフリカ特有のピノタージュ種を使用しています。 新鮮なレッドチェリー、かすかなプラムの香り。タンニンはやわらかでみずみずしい果実の味わい。上品なフィニッシュの2025年ヴィンテージ最初のワインです。少し冷やしてもまた美味しくいただけます。ピノタージュは2025年で生誕100周年を迎えます。

南アフリカの主要白ブドウ品種であるシュナン・ブランを使用しています。 トロピカルフルーツ、洋ナシ、パイナップルの果実味あふれるフレッシュな香り。 いきいきとした酸味と軽やかで爽やかな味わいが特徴のワインです。2025年ヴィンテージ最初のワインです。　

メントーズは全て手作業による収穫・選果、選果台での房、粒の選別が厳しく行われます。ワインの口当たりを良くするために、77％は自然酵母を使用し樽で発酵、残りの23%はフレッシュさやミネラル、複雑性を保つためタンクにて発酵を行います。シュール・リーは270日間、定期的に攪拌を行い、その後100%樽...

48時間の低温浸漬を経て10日間の発酵を行います。その後専用樽に移し21日間のマロラクティック発酵を施します。12ヶ月の熟成後、更に6ヶ月の熟成を行うべく最高のワインが厳選され、計18ヶ月フレンチオークにて熟成されます。新樽比率70％。深いルビー色、豊かな果実味が凝縮され、クランベリーや花の香...

メントーズは全て手作業による収穫・選果、選果台での房、粒の選別が厳しく行われます。48時間の低温浸漬を経て6日間の発酵を行います。85％はフレンチオーク樽、15％はアメリカンオーク樽にて18ヶ月間熟成されます。新樽比率70％。このワインは、モダンなスタイルのピノタージュの真の品種特性を反映して...

メントーズは全て手作業による収穫・選果、選果台での房、粒の選別が厳しく行われます。48時間の低温浸漬を経て6日間の発酵を行います。85％はフレンチオーク樽、15％はアメリカンオーク樽にて18ヶ月間熟成されます。新樽比率70％。このワインは、モダンなスタイルのピノタージュの真の品種特性を反映して...

メントーズは全て手作業による収穫・選果、選果台での房、粒の選別が厳しく行われます。48時間の低温浸漬を経て6日間の発酵を行い、その後専用樽に移しマロラクティック発酵を施します。12ヶ月の熟成後、更に6ヶ月の熟成を行うべく最高のワインが厳選され、計18ヶ月フレンチオークにて熟成されます。新樽比率...

48時間の低温浸漬を経て6日間の発酵を行います。その後専用樽に移しマロラクティック発酵を施します。12ヶ月500Lの2年使用樽、3年使用樽のフレンチオークにて熟成された後、更に24ヶ月の瓶内熟成を行うべく最高のワインが厳選されます。このワインは赤いチェリー、ラズベリーの後にバラの花びらやラベン...

48時間の低温浸漬を経て9日間の発酵を行い、その後専用樽に移しマロラクティック発酵を施します。12ヶ月の熟成後、更に6ヶ月の熟成を行うべく最高のワインが厳選され、計18ヶ月フレンチオークにて熟成されます。ブラックカラント、ブラックチェリー、プラムの香りが溢れ、ほのかなベルペッパーのアクセントが...