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山田錦を丹念に50％まで磨きました。低温で長時間発酵させた吟醸香とまろやかな味が特徴のお酒です。  

山田錦を丹念に50％まで磨きました。低温で長期間醗酵させた吟醸香とまろやかな味が特徴のお酒です。  

厳選した山田錦を40％まで磨いた吟醸造りの純米酒です。雑味がない、米本来の豊かな旨味をお楽しみいただけます。

綺麗で穏やかな清流のように、くつろぎの時間をお酒と共にゆっくりと味わうようなイメージのお酒です。アルコール度数は12度で体にもやさしく、メープルシロップのような香りをほのかに感じ、四段仕込みによる十分に溶かした米の旨みのある純米吟醸酒です。

華やかな香りで、深い味わいの純米吟醸酒で、海鮮料理との相性は抜群です。

柏露の蔵人が米づくりからこだわり、自ら育てた特別栽培米の五百万石を100％使用し醸しました。口に含んだときに感じる甘味と酸味のバランスの良さ、キレ良い味わいが特徴のやや辛口酒です。  

柏露の蔵人が米づくりからこだわり、自ら育てた特別栽培米の五百万石を100％使用し醸しました。口に含んだときに感じる甘味と酸味のバランスの良さ、キレ良い味わいが特徴のやや辛口酒です。  

青森県産米をワイン用酵母で仕込んだ、フルーティーな香りと爽やかな飲み口の吟醸純米酒です。　　☆International　WINE　Challenge　2022　純米吟醸の部　　SILVER(銀賞)　受賞

品の良い芳香と爽やかでキレの良い飲み口の吟醸純米酒です。　2020春季全国酒類コンクール　吟醸酒部門　第1位

温暖な瀬戸内の気候と明るい土地の恵みが与えてくれた、芳醇で旨味のある純米吟醸酒です。

雄町米純米吟醸どぶろく。口に広がるもろみ麹の粒々感とほのかな甘み・酸味が特長で、寒い時期のモツ鍋や、韓国のマッコリと同様に焼肉にも抜群に合います。  

幻の酒米「穀良都」と「山田錦」ブレンドして使用。但馬流の飲みやすい山廃仕込。適度な爽やかな酸味と芳醇なうま味でキレが良い味吟醸。

山口県産「西都の雫」を使用した純米吟醸酒を建造100年の自慢の煉瓦蔵にて、優れた貯蔵環境を生かし天然熟成させた四季折々楽しめる「味吟醸」です。メイプルのような甘い香りと、違いがわかりやすい果物のようなうま味を持ち、スッキリとキレが良い。冷やしても、常温でも、お燗しても美味しい純米吟醸酒です。

播州三木産・山田錦100％使用。香りは控えめで、さわやかなのどごし、芳醇で味のバランスの良いお酒。

「雄町米」を全量使用した八重牆の新ブランド。滑らかで濃厚な純米吟醸酒です。  

「雄町米」を全量使用した八重牆の新ブランド。滑らかで濃厚な純米吟醸酒です。  

品の良い芳香と爽やかでキレの良い飲み口の吟醸純米酒です。

高精米の純米吟醸、香り良くのどごしさわやか。日本食、洋食のどちらにも合う。

好適米を55％精米した「純米吟醸」の生貯蔵酒。

高精米の純米吟醸、香り良くのどごしさわやか。日本食、洋食のどちらにも合う。

北海道産酒造好適米「きたしずく」を使用した純米吟醸酒。柑橘系の膨らみのある香り、旨味とコクがある飲み口は酸とのバランスが良く、すっきりと飲み飽きしない味わいで、料理との相性も抜群です。

華やかな吟醸香に優しい口当たり。優雅な花の絵（岸田夏子画）そのままに、しっとりとした純米吟醸の味わいが楽しめます。  

しっかりしたコクに、ふくよかな吟醸の香り。名高い「山田錦」の持ち味を存分に活かした純米吟醸酒です。

アルコール度数16度の飲みごたえのある純米吟醸酒。

すっきりとした辛口で、毎日の晩酌にぴったりの飲み飽きしない純米吟醸。　純米吟醸でリーズナブルな価格を実現しました。　地元で一番愛されている商品です。　米と米こうじのみの純米酒です。  

幻の酒米「穀良都」と「山田錦」ブレンドして使用。但馬流の飲みやすい山廃仕込。適度な爽やかな酸味と芳醇なうま味でキレが良い味吟醸。

2種類の吟醸酵母で仕込んだ、馥郁たる香りと爽やかな飲み口の吟醸純米酒です。

2種類の吟醸酵母で仕込んだ、馥郁たる香りと爽やかな飲み口の吟醸純米酒です。

2種類の吟醸酵母で仕込んだ、馥郁たる香りと爽やかな飲み口の吟醸純米酒です。

青森県産「まっしぐら」を清冽な奥入瀬川水系水で仕込んだ吟醸純米酒に純金箔を入れた、慶事に最適な商品です。

原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨味を持つ。  

温暖な瀬戸内の気候と明るい土地の恵みが与えてくれた芳醇で実りのある味わいのお酒です。

原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨味を持つ。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨みを持つ。

ほのかな香りと雑味のない淡麗な甘さがさらりと広がる。

愛媛初の酒造好適米「しずく媛」使用。酵母も愛媛で開発されたＥＫ?1で醸した純米吟醸酒です。  

親しい人との語らいに、飲みあきしない旨みの純米吟醸をどうぞ。

親しい人との語らいに、飲みあきしない旨みの純米吟醸酒をどうぞ。

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」を用いた純米吟醸酒。しぼりたての甘い香と雄町米特有の旨味が特徴。料理の濃淡・甘辛に関わらず美味しく戴けます。    

幻の酒米「備前雄町米」100％用いた純米吟醸酒。味吟醸米として有名な雄町米の特徴を醸し出し、ほのかな甘い香りのするおいしいお酒です。冷やしてご賞味下さい。モンドセレクション3年連続金賞受賞。  

地元赤盤産、幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」を仕込水を用いた純米吟醸生貯蔵酒。アルプス酵母で醗酵させた、ほのかな甘い香りと、雄町米特有の旨味が「鰻の蒲焼」を更に美味しく致します。  

山形県産酒造好適米「出羽の里」を100％使用して造った、米本来のやわらかい味わいをお楽しみいただける純米吟醸酒です。

環境との調和や、ほんとうに美味しい酒を目指して誕生した日本酒です。

通常の倍の時間（約30日）をかけて育てた『山卸廃止もと』仕込み。冷やで良し、お燗で良しのコクと酸味のキレがあるやや辛口。  

通常の倍の時間（約30日）をかけて育てた『山卸廃止もと』仕込み。冷やで良し、お燗で良しのコクと酸味のキレがあるやや辛口。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 山田錦などの酒造好適米をふんだんに使って醸した純米吟醸酒です。天然の酸味と旨味のバランスのとれたすっきりとした飲み口です。  

山田錦などの酒造好適米で醸した純米吟醸です。天然の酸味と旨味のバランスがとれたすっきりした飲み口です。

山田錦等の酒造好適米をふんだんに使って醸した純米吟醸酒。フレッシュな味と香りを保つ為、低温で貯蔵しました。