シーン

越淡麗を100%使用し全国新酒鑑評会で金賞を目指して造った大吟醸酒です。  

酒造好適米の最高峰　山田錦を40％までじっくり磨き上げ、蔵に伝わる伝統の技で丹念に仕込み、低温発酵させました。何も足さない、無垢な生地のような味を楽しめる「鳴門鯛　大吟醸　慶」は、華やかな含み香と、絹のような滑らかな味わいが楽しめます。透明感のある爽やかな余韻に満たされます。大切な方へ贈るお祝...

華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一段と深めた自信の逸品です  

華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一段と深めた自信の逸品です  

農林水産大臣賞を受賞した地元契約農家が栽培する「山田錦」を使用。ほのかなバナナの様な香りとうま味とコクがありながら高級感のある余韻を感じ、食べながら飲める味吟醸。  

兵庫県産山田錦を35％精白。華やかな香り心地良いキレ山田錦ならではのふくらみが特徴

山田錦を40％までに磨き、　越後長岡東山山系の自然軟水清水で醸した大吟醸です。華やかな香りと繊細でかつまろやかな口あたりが特徴です。  

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

兵庫県産山田錦を35％精米で醸し出した最高級品。芳醇な香り高く、味わい深い逸品。「對鴎」の意は「鴎に対す」。捕えんとすれば逃げる鴎も、あるがままに対すれば、自ら寄る。  

北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、芳醇な吟醸香と旨味がありながらキレの良い飲み口の淡麗辛口酒です。

あふれる吟醸の香りに絶妙なコク。堂本印象画伯装丁の華麗なラベルにふさわしい手造り大吟醸酒です。

際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。世界に誇る日本の名醸酒です。

山田錦を35％まで磨き低音発酵によりじっくりと時間をかけ、キメ細やかな芳醇な風味と優雅な香りの大吟醸。

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

酒袋から自然に滴る雫だけを集めた貴重なお酒。大吟醸造りの繊細さと芳醇な香味が絶妙です。

酒袋から自然に滴る雫だけを集めた貴重なお酒。大吟醸造りの繊細さと芳醇な香味が絶妙です。

濃厚な吟醸香が特長の協会1801号酵母と35％精米の山田錦が醸す旨味とキレが抜群です。  

黒色を基調にデザインし高級感を演出。味の決め手となるこうじ米には50％精米の酒造好適米を使用。キレのあるサラリとした口当たりが愉しめる大吟醸酒です。

兵庫県産「山田錦」45％を清冽な奥入瀬川水系水で仕込んだキレの良い喉越しの辛口大吟醸。　　2020年「全米日本酒歓評会」　大吟醸B部門（精米歩合50％以下40%未満）　グランプリ受賞

兵庫県産酒造好適米「山田錦」45％を清冽な奥入瀬川水系水で仕込んだキレの良い喉越しの辛口大吟醸。　　2020年「全米日本酒歓評会」　大吟醸B部門（精米歩合50％以下40%未満）　グランプリ受賞

なめらかでコクのある辛口のお酒です。飲みやすく、飲みあきしないので日本酒の好きな方に。  

なめらかでコクのある辛口のお酒です。飲みやすく、飲みあきしないので日本酒の好きな方に。  

周囲に発散する香気の強さ、崩れることのないしっかりした味で、大きな存在感を誇る酒。

周囲に発散する香気の強さ、崩れることのないしっかりした味で、大きな存在感を誇る酒。

口に広がるほのかな甘い香りと旨味が特徴で、また切れもあり、料理との相性も抜群です。2009年度IWSC(ｲｷﾞﾘｽ）国際酒類コンテストにて優勝（ﾄﾛﾌｨ受賞）。  

華やかで馥郁たる味わいのある美酒

華やかで馥郁たる味バランスのとれたあじ

35％精米の兵庫県産山田錦を協会1801号酵母が醸した大吟醸酒です。華やかで芳醇な吟醸香と旨味とキレのバランスが抜群です。

北海道産酒造好適米を100％使用。華やかな吟醸香とフルーティーでやわらかい味わいです。  

伝統の製法と伏見の銘水「白菊水」で醸じました落ち着いた上品な吟醸香ときめ細やかな深い味わいが特徴の大吟醸です。

一粒の米、一滴の水に精魂を傾けて醸しだす当社自慢の最高品。高雅な気品と華やかな香りの大吟醸。

一粒の米、一滴の水に精魂傾けて醸し出す当社自慢の最高級品です。高雅な気品と華やかな香り、馥郁とした味わいの大吟醸です。

酒造好適米、山田錦を約90時間かけて精米し、精米歩合32％まで磨きあげ、米の中心部（心白）のみを使用した至極の大吟醸酒です。

厳選した酒造好適米「山田錦」を約100時間（4昼夜）かけて32％まで精米。大寒の中秒単位の手作業による洗米。丹精を込め、手仕込みした大吟醸雫酒原酒を3℃で10年余り低音蔵にてゆっくりと熟成。

大吟醸ならではの芳醇な香りとまろやかな口当たり。繊細で洗練された味わいが特徴です。

大吟醸ならではの芳醇な香りとまろやかな口当たり。繊細で洗練された味わいが特徴です。

長者盛ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの最高峰大吟醸。フルーティな香りと究極の味わいをお楽しみ下さい。  

林檎を思わせるような甘い繊細な香りと、春の風のような爽やかで穏やかな味わい。酒造好適米山田錦を自家精米にて48％まで丹念に磨きあげました。もろみの状態で30日、長期低温発酵で造られます。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 高級酒を気軽にきき酒してもらえれば……との思いで、アルコール度、価格も控えめに180ｍｌの飲み切りサイズで発売させていただきます。  

鑑評会出品に向け、最高の原料・技・条件で造られた酒。  

「天香国色」とは牡丹の異名で、「天下一の香りと国一番の色をもつ花」という意味。風格の香り高い吟醸香と豊かにまろやかに膨らむ絶妙の味わいはまさに「天香国色」の名を冠するにふさわしい大吟醸。  

厳選された最良の酒造好適米を40％以下に精米し、独自の伝統ある技で丹精に本格寒仕込みした、最高の風味と香りを極めた銘酒です。  

厳選された最良の酒造好適米を40％以下に精米し、独自の伝統ある技で丹精に本格寒仕込みした、最高の風味と香りを極めた銘酒です。  

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」仕込みの大吟醸原酒。世界の食品・お酒のコンテスト「モンドセレクション」にて2017年現在18年連続受賞中（最高金賞13回含む）。口に広がる豊かな吟醸香と口当たりのすべり、なめらかさは抜群です！  

華やかな香りとやわらかな口あたりが高精白の山田錦ならでは手造り大吟醸です。

華やかな香りとやわらかな口あたりが高精白の山田錦ならでは手造り大吟醸です。