日本酒

お米、酵母、仕込み水など醸造部分はすべて岐阜県産を使用し、とことん辛口にこだわった淡麗辛口純米酒。

米の旨みとすっきりとした味わいが感じられる辛口の純米酒です。

米本来の味が引き立ち、『柔らかな飲み口と、香り高い味わいの純米酒です。』  

米の旨みとすっきりとした味わいの淡麗辛口の純米酒です。

米の旨みが感じられる端麗辛口の純米酒です。

京都産幻の酒造好適米「祝」を全量使用し造り上げた気品ある上品な純米酒。ふくらみのある味わいと切れのよいお酒です。  

京都産幻の酒造好適米「祝」を全量使用し造り上げた気品ある上品な純米酒。ふくらみのある味わいと切れのよいお酒です。  

透明感のあるスッキリとした酒質で湯豆腐・水炊きなど鍋に会う純米酒です。  

透明感のあるスッキリとした酒質で湯豆腐・水炊きなどの鍋に合う純米酒です。  

水もと（菩提もと）は室町時代に確立された醸造方法で生米を水に浸して乳酸発酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造する全国でも珍しい製法です。口当たりがが柔らかく米本来の旨味も十分に引き出され、甘みを感じますが綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良いのが特長です。

水もと（菩提もと）は室町時代に確立された醸造方法で生米を水に浸して乳酸発酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造する全国でも珍しい製法です。口当たりがが柔らかく米本来の旨味も十分に引き出され、甘みを感じますが綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良いのが特長です。

柔らかな酸味と、なめらかな旨味がマッチした、飲み飽きしない純米酒。  

濃醇な辛口、品の良い穏やかな香り。    

濃醇な辛口、品の良い穏やかな香り。  

ブナの原生林より湧き出る軟水の名水で仕込んだ純米酒。上品な酸味をふくよかな旨味が包み込み、辛口の中にも甘味を感じるお酒。  

ブナの原生林より湧き出る軟水の名水で仕込んだ純米酒。上品な酸味をふくよかな旨味が包み込み、辛口の中にも甘味を感じるお酒。  

やわらかな辛口、ほど良い旨味。飲み飽きしないお酒です。  

やわらかな辛口、ほど良い旨味。飲み飽きしないお酒です。  

すっきりしていて、まろやかな飲み口のお酒です。  

2015IWC純米酒部門最高金賞を受賞した「水ト米」が原酒になって登場。きれいなのぼり香にアルコールのトゲのない優しい味わいが特徴  

お猪口付アルミ缶に入った生貯蔵酒。完全遮光のアルミ缶で美味しさ長持ち。やわらかい口当たりの純米酒を詰めました。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 徳島県産米を100％使用し、米の持つ旨味を引き出した旨口タイプのお酒です。ほどよいフルーツ香がありながら、引きの良い、まさに食中にぴったりの酒質に仕上げました。  

艶のある香りとなめらかで豊かな旨味を持つ。コクがありながらサラリとした爽やかさがある代表的純米酒。

ふくよかで香ばしい香りと、米からくるまろやかな旨味を持つ。コクとのどごしの良さは、稲穂の広がりを感じさせる。  

艶のある香りと、なめらかで豊かな旨味を持つ。コクがありながらサラリとした爽やかさがある代表的純米酒。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 ふくよかな香りとクリーミーな旨味を持つ。味わいの余韻はコクを感じさせながらもサラリと爽やか。  

ふくよかで香ばしい香りと、まろやかな味わいが、口中に広がります。コクがありますが、爽やかなのどごしです。高知県主審の直木賞作家山本一力氏著書「牡丹酒」に由来する商品。  

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 ふくよかで香ばしい香りと、まろやかな味わいが、口中に広がります。コクがありますが、爽やかなのどごしです。高知県主審の直木賞作家山本一力氏著書「牡丹酒」に由来する商品。  

永田農法（スパルタ農法）による高知県産米を100％使用。  

淡麗にして爽やかな風味、まろやかでサラリと切れる超辛口。  

淡麗にして爽やかな風味、まろやかでサラリと切れる超辛口。  

豊かな乳製品の香りを持ち、味わいは複雑で幅のあるコクが口中で膨らみ、後味はキレが良い。  

華やかな香りを持ち、かつ淡麗辛口のキレの良い純米酒です。  

純米ならではのしっかりしたコク。爽やかな酸味が生むキリッとした味わい。土佐鶴ならではの旨い辛口の純米酒です。

純米ならではのしっかりしたコク。爽やかな酸味が生むキリッとした味わい。土佐鶴ならではの旨い辛口の純米酒です。

しっかりしたコクに爽やかでキリッとした味わい。土佐鶴の旨い辛口・純米酒が生貯蔵で更に新鮮、さらに美味しくなりました。

やわらかな口当たりに軽快な味わい、そしてスッキリした喉ごし。室戸海洋深層水で仕込んだ美味しい純米酒です。

契約栽培・特別栽培米「フクノハナ」を100％使用。お米の旨味がたっぷりのにごり酒を瓶詰めした後、さらに酵母によって瓶内醗酵させ、炭酸ガスを封じ込めました。ほどよい発泡性のフレッシュでキレの良い味わいが特長です。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。キャップ付きのアルミ缶なので行楽や携帯に便利です。

金沢で最も愛されている地酒「福正宗」から、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。良質の国産米と霊峰白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清らかな「百年水」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込みました。

純米酒特有の重さが無くすっきり爽やかな純米酒。

かろやかな口あたり  

アルコール度数16度の高濃度・芳醇辛口タイプの純米酒です。純米酒本来のおいしさを充分に蓄えたふくらみのある味わい、のどごしの切れの良さをお楽しみいただけます。

山口県で初めて純米酒を商品化した蔵の定番酒。辛口なのにやわらかい口当たりでキレが良い。山口県推奨米「西都の雫」使用。

山口県で初めて純米酒を商品化した蔵の定番酒。辛口なのにやわらかい口当たりでキレが良い。山口県推奨米「西都の雫」使用。

軽快で爽やかなのど越し。旨味と酸味のバランスがとれた、食中酒として最適な味わいの純米酒です。幅広いジャンルの料理と楽しんでいただけます。  

1666年（寛文6年）創業、姫路を代表する銘酒　八重垣。ラベルデザインには、「姫路城図屏風」を用いました。穏やかな香り、ふくらみのある味わいは、冷酒から燗酒まで幅広くお楽しみ頂けます。  

兵庫県の酒造好適米「兵庫北錦」を全量使用した八重牆の新ブランド。爽快な酸が食事を引き立てる辛口純米酒です。