日本酒

35％まで磨きあげた酒造好適米を、秋田の厳しい寒さの中で仕込みました。華やかな吟醸香とまろやかな味わいの酒です。  

鑑評会出品に向け、最高の原料・技・条件で造られた酒。  

鑑評会出品に向け、最高の原料・技・条件で造られた酒。    

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 高級酒を気軽にきき酒してもらえれば……との思いで、アルコール度、価格も控えめに180ｍｌの飲み切りサイズで発売させていただきます。  

華やかで馥郁たる味わいのある美酒。

女性市場、若い飲食店市場向け。若者受けするカラフルな角びんを使用。空き瓶は、一輪挿しや酒を入れるピッチャーにも利用可。

兵庫県産山田錦を35％精米で醸し出した最高級品。芳醇な香り高く、味わい深い逸品。「對鴎」の意は「鴎に対す」。捕えんとすれば逃げる鴎も、あるがままに対すれば、自ら寄る。

長者盛ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの最高峰大吟醸。フルーティな香りと究極の味わいをお楽しみ下さい。  

越淡麗を100%使用し全国新酒鑑評会で金賞を目指して造った大吟醸酒です。  

大吟醸ならではの芳醇な香りとまろやかな口当たり。繊細で洗練された味わいが特徴です。

大吟醸ならではの芳醇な香りとまろやかな口当たり。繊細で洗練された味わいが特徴です。

オリジナルの高級酒専用酒造好適米「越神楽」を使用。気品ある香りと旨味が絶妙のバランスで酒質を引き締めます。  

最高級酒造好適米『山田錦』を贅沢に35%まで高精白して醸したお酒。大吟醸酒特有の華やかな香りと余韻も楽しめる深い味わい。大吟醸酒の王道を行くお酒です。桐箱入り。  

最高級酒造好適米『山田錦』を贅沢に35%まで高精白して醸したお酒。大吟醸酒特有の華やかな香りと余韻も楽しめる深い味わい。大吟醸酒の王道を行くお酒です。  

山田錦（精米歩合38％）を原料として、杜氏の技を昼夜問わず注ぎ込んで醸しあげる、極めて繊細な中に上品な味と香りを発ちこめる、蔵の特徴が最大に表現されてる大吟醸。

濃厚な吟醸香が特長の協会1801号酵母と35％精米の山田錦が醸す旨味とキレが抜群です。

35％精米の兵庫県産山田錦を協会1801号酵母が醸した大吟醸酒です。華やかで芳醇な吟醸香と旨味とキレのバランスが抜群です。

黒色を基調にデザインし高級感を演出。味の決め手となるこうじ米には50％精米の酒造好適米を使用。キレのあるサラリとした口当たりが愉しめる大吟醸酒です。

三重県産『山田錦』100％を使用した、華やかな香りと上品な味わいの大吟醸酒です。  

口に広がるほのかな甘い香りと旨味が特徴で、また切れもあり、料理との相性も抜群です。2009年度IWSC(ｲｷﾞﾘｽ）国際酒類コンテストにて優勝（ﾄﾛﾌｨ受賞）。  

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」仕込みの大吟醸原酒。世界の食品・お酒のコンテスト「モンドセレクション」にて2017年現在18年連続受賞中（最高金賞13回含む）。口に広がる豊かな吟醸香と口当たりのすべり、なめらかさは抜群です！  

幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」仕込みの大吟醸原酒。世界の食品・お酒のコンテスト「モンドセレクション」にて2018年現在19年連続受賞中（最高金賞13回含む）。口に広がる豊かな吟醸香と口当たりのすべり、なめらかさは抜群です！  

林檎を思わせるような甘い繊細な香りと、春の風のような爽やかで穏やかな味わい。酒造好適米山田錦を自家精米にて48％まで丹念に磨きあげました。もろみの状態で30日、長期低温発酵で造られます。  

林檎を思わせるような甘い繊細な香りと、春の風のような爽やかで穏やかな味わい。酒造好適米山田錦を自家精米にて48％まで丹念に磨きあげました。もろみの状態で30日、長期低温発酵で造られます。  

酒造好適米の最高峰　山田錦を40％までじっくり磨き上げ、蔵に伝わる伝統の技で丹念に仕込み、低温発酵させました。何も足さない、無垢な生地のような味を楽しめる「鳴門鯛　大吟醸　慶」は、華やかな含み香と、絹のような滑らかな味わいが楽しめます。透明感のある爽やかな余韻に満たされます。大切な方へ贈るお祝...

ふくよかな吟醸香にしっとりとした味わい。ちょっとおしゃれな大吟醸酒です。

際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。世界に誇る日本の名醸酒です。

際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。世界に誇る日本の名醸酒です。

際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。世界に誇る日本の名醸酒です。

あふれる吟醸の香りに絶妙なコク。堂本印象画伯装丁の華麗なラベルにふさわしい手造り大吟醸酒です。

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

※この商品は「5個」以上で購入可能です。 大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一段と深めた自信の逸品です  

香り高く、味わいかろやか  

香り高く、味わいかろやか  

香り高く、味わいかろやか  

農林水産大臣賞を受賞した地元契約農家が栽培する「山田錦」を使用。ほのかなバナナの様な香りとうま味とコクがありながら高級感のある余韻を感じ、食べながら飲める味吟醸。  

農林水産大臣賞を受賞した地元契約農家が栽培する「山田錦」を使用。ほのかなバナナの様な香りとうま味とコクがありながら高級感のある余韻を感じ、食べながら飲める味吟醸。  

酒造好適米を45％以下に磨き上げ、低温長期醗酵させました。アルコール度数が少し高めで、飲み応え十分。冷酒が基本ですが、ロックにしても水っぽくならずに、優しい口当たりで頂けます。

兵庫県産「山田錦」45％を清冽な奥入瀬川水系水で仕込んだキレの良い喉越しの辛口大吟醸。　　2020年「全米日本酒歓評会」　大吟醸B部門（精米歩合50％以下40%未満）　グランプリ受賞

兵庫県産酒造好適米「山田錦」45％を清冽な奥入瀬川水系水で仕込んだキレの良い喉越しの辛口大吟醸。　　2020年「全米日本酒歓評会」　大吟醸B部門（精米歩合50％以下40%未満）　グランプリ受賞

華やかで馥郁たる味わいのある美酒

華やかで馥郁たる味バランスのとれたあじ

山田錦を使用した大吟醸酒。澄み切った味わい、洗練を極めた奥の深さ。磨き抜かれた最高の米だけで、じっくりと醸された杜氏入魂のお酒です。香りと味のバランスが良く、乾杯から食中まで幅広いシーンで活躍します。